User manual

Cepumi
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Smilšu mīklas cepumi 170 - 190 10 - 20 3
Smilšu mīklas/konditorejas izstrādā‐
jumi
160
1)
20 - 35 3
No biskvītkūkas mīklas gatavoti cepu‐
mi
170 - 190 20 - 30 3
No olu baltuma gatavoti cepumi,
bezē
80 - 100 120 - 150 3
Mandeļcepumi 120 - 130 30 - 60 3
Cepumi no rauga mīklas 170 - 190 20 - 40 3
Kārtainās mīklas maizītes
190 - 210
1)
20 - 30 3
Bulciņas
190 - 210
1)
10 - 55 3
Mazas kūciņas (20 uz paplātes)
170
1)
20 - 30 3 - 4
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Sacepumu un apcepinātu gatavu produktu tabula
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Makaronu sacepums 180 - 200 45 - 60 1
Lazaņja 180 - 200 35 - 50 1
Dārzeņu sacepums
180 - 200
1)
15 - 30 1
Bagetes pārklātas ar kausētu sieru
200 - 220
1)
15 - 30 1
Saldi sacepumi 180 - 200 40 - 60 1
Zivju sacepumi 180 - 200 40 - 60 1
Pildīti dārzeņi 180 - 200 40 - 60 1
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
12.5 Picas iestatījums
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Pica (plāna garoza)
1)
200 - 230
2)
10 - 20 1 - 2
Pica (ar bagātīgu garnējumu)
1)
180 - 200 20 - 35 1 - 2
LATVIEŠU 29