User manual

Uluk
Toit Kogus Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Jänese seljatükk, jäne‐
sekoot
kuni 1 kg
220 - 240
1)
30 - 40 1
Hirve seljatükk 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Tagatükk 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1
1)
Eelsoojendage ahi.
Linnuliha
Toit Kogus Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Linnuliha portsjonitükid 200–250 g/tk 220 - 250 20 - 40 1
Pool kana 400–500 g/tk 220 - 250 35 - 50 1
Kana, broiler 1 - 1,5 kg 220 - 250 50 - 70 1
Part 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1
Hani 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1
Kalkun 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1
Kalkun 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1
Kala
Toit Kogus Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Kala, terve 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1
11.9 Küpsetamine turbogrilliga
Veiseliha
Toit Kogus Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Rostbiif või filee: väheküps paksuse cm koh‐
ta
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rostbiif või filee: poolküps paksuse cm koh‐
ta
180 - 190 6 - 8 1
Rostbiif või filee: täisküps paksuse cm koh‐
ta
170 - 180 8 - 10 1
1)
Eelsoojendage ahi.
EESTI 31