User manual

6. PLĪTS VIRSMA - PADOMI UN IETEIKUMI
BRĪDINĀJUMS!
Skatiet sadaļu "Drošība".
6.1 Ēdiena gatavošanas
trauki
Ēdiena gatavošanas trauka
pamatnei vajadzētu būt pēc
iespējas biezākai un
plakanākai.
Pirms katlu novietošanas uz
plīts virsmas nodrošiniet, lai
katlu dibeni būtu tīrī un
sausi.
Ēdiena gatavošanas trauki,
kuru apakšējās daļas
izgatavotas no emaljēta
tērauda, alumīnija vai vara,
var izraisīt stikla keramikas
krāsas izmaiņas.
6.2 Ēdienu gatavošanas
piemēri
Tabulās minētā informācija ir
tikai informatīva.
Karsēšanas
pakāpe
Lietojums: Laiks
(min.)
Ieteikumi
1 Uzturēt pagatavotos ēdienus
siltus.
pēc ne‐
piecieša‐
mības
Uzlieciet vāku uz ēdiena gata‐
vošanas trauka.
1 - 2 Holandiešu mērce, kausēšana:
sviests, šokolāde, želatīns.
5 - 25 Laiku pa laikam samaisiet.
1 - 2 Iebiezināt: mīkstas omletes,
ceptas olas.
10 - 40 Gatavošanas laikā uzlieciet
vāku.
2 - 3 Vārīt rīsus un gatavot piena
ēdienus uz mazas uguns, uz‐
sildīt pusfabrikātus.
25 - 50 Šķidruma daudzumam jābūt
vismaz divreiz lielākam nekā
rīsu daudzumam, maisiet ēdie‐
nus uz piena bāzes gatavoša‐
nas laikā.
3 - 4 Tvaicēt dārzeņus, zivis, gaļu. 20 - 45 Pievienojiet dažas ēdamkaro‐
tes šķidruma.
4 - 5 Tvaicēt kartupeļus. 20 - 60 Lietojiet ne vairāk nekā ¼ l
ūdens uz 750 g kartupeļu.
4 - 5 Gatavotu lielu ēdienu daudz‐
umu, sautējumus un zupas.
60 - 150 Līdz 3 l šķidruma un sastāvda‐
ļas.
6 - 7 Nedaudz apcept: eskalopu, te‐
ļa gaļas, kotlešu, frikadeļu, cīsi‐
ņu, aknu, mērces, olu, pankū‐
ku, virtuļu cepšana.
pēc ne‐
piecieša‐
mības
Cepšanas laikā apgrieziet.
7 - 8 Kārtīgi apcept ēdienu, ceptu fi‐
lejas steikus, steikus.
5 - 15 Cepšanas laikā apgrieziet.
LATVIEŠU 11