User manual

Kepimas keliais lygiais
Kepimo padėkluose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos
padėtis
2 padėtys
Pyragaičiai su kremu / eklerai
160–180
1)
25–45 2 / 4
Trupininis pyragas 150–160 30–45 2 / 4
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Sausainiai / small cakes / pyragaičiai / bandelės
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos
padėtis
2 padėtys
Trapios tešlos sausainiai 150–160 20–40 2 / 4
Trapios tešlos kepiniai / sausainių
juostelės
140 25–45 2 / 4
Sausainiai iš biskvitinės tešlos 160–170 25–40 2 / 4
Sausainiai su kiaušinio baltymu,
merengos
80–100 130–170 2 / 4
Migdolų sausainiai 100–120 40–80 2 / 4
Sausainiai iš mielinės tešlos 160–170 30–60 2 / 4
Sluoksniuotos tešlos kepiniai
170–180
1)
30–50 2 / 4
Bandelės
180
1)
25–40 2 / 4
Maži pyragaičiai (20 vienetų skardo‐
je)
150
1)
20–40 2 / 4
1)
Įkaitinkite orkaitę.
12.4 Įprastas kepimas viename lygyje
Kepimas skardose
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Riestainis arba sviestinės bandelės 160–180 50–70 2
Trapus pyragas / vaisinis tortas 150–170 50–90 1–2
Biskvitinis pyragas be riebalų
170
1)
25–40 3
Apkepas, trapus pyragas
190–210
1)
10–25 2
LIETUVIŲ 27