User manual

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Réfrigération
Selon la température réglée, l’appareil convient pour
• une réfrigération "longfresh"
• une réfrigération "standard"
• le refroidissement de boissons.
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Les tiroirs de l’appareil peuvent être enlevés individuellement.
Cette possibilité s’avère particulièrement intéressante lorsque, de par sa
taille, le produit réfrigéré à stocker est trop volumineux pour tenir dans
un tiroir. Dans ce cas, il est possible de l’empiler sur les produits stockés
dans le tiroir inférieur.
Les tiroirs peuvent également être remplacés par des claies. Les claies
peuvent être achetées comme accessoires spéciaux chez votre spécia-
liste.
Refroidissement "longfresh"
L’appareil peut s’utiliser comme réfrigérateur "longfresh" en
sélectionnant une température de CONSIGNE de 0 °C ou +2 °C.
La réfrigération "longfresh" garantit des conditions de stockage
optimale des aliments frais. Les aliments restent frais jusqu’à trois fois
plus longtemps que dans un réfrigérateur normal.
• Les aliments suivants conviennent pour une réfrigération "longfresh":
– viande et charcuterie
– volaille fraîche
– poisson frais
– lait, beurre, fromage blanc
–baies, fruits et légumes
– salades, champignons.
• Les aliments suivants ne conviennent pas pour une réfrigération
"longfresh":
– fruits sensibles au froid tels que bananes, papayes, fruits de la
passion, avocats et agrumes;
– légumes sensibles au froid tels que piments, cornichons, courgettes,
aubergines, pommes de terre et tomates;
– fruits et légumes qui doivent encore mûrir (p. ex. poires).
• Tous les aliments doivent être emballés avant la réfrigération
"longfresh". De cette manière, l’arôme, l’humidité et la couleur sont
conservés plus longtemps.