User manual

Generelle råd

• Læg mærke til, at rillerne tælles fra neden og op.

• Pladen sættes ind, så den skrå kant vender fremefter!

• Formkager anbringes altid midt på risten.

• Med over-/undervarme ¡ eller varmluft ¤ kan De også sætte to for-

me på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse

længere.

3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under

opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frost-

varerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres nor-

male form tilbage.

Om bagetabellerne

I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række

forskellige retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, da de også afhænger af de-

jens ingredienser, mængden og bageformen.

• Første gang er det klogt at vælge den laveste af de angivne tempera-

turer og så eventuelt vælge en højere temperatur, hvis der ønskes en

kraftigere bruning, eller hvis bagetiden bliver for lang.

• Hvis De ikke finder konkrete oplysninger om en af Deres egne opskrif-

ter, kan De sammenligne med noget tilsvarende bagværk.

• Når der bages kager på plade eller i form på flere plader, kan bageti-

den blive 10-15 minutter længere.

• Ved tilberedning af fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugttærter og lig-

nende) kan der kun bages på én plade.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden føre til uensar-

tet bruning. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres.

Uensartet bruning udjævnes i løbet af bagningen.

2 Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før

bagetiden er slut, så eftervarmen kan udnyttes.

Hvis der ikke er anført andet, gælder tabellerne for bagværk, der sættes

i kold ovn.