User manual

Allmänna anvisningar

• Notera att nivåerna räknas nerifrån och uppåt.

• Sätt in bakplåten med utbuktningen framåt!

• Placera alltid mjuka kakor i formar mitt på gallret.

• Med Över-/Undervärme ¡ eller Varmluft ¤ kan du grädda två for-

mar samtidigt bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara

obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på

dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta

varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att

de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivå-

er för ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är

beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att du ställer in den lägre temperaturen första

gången och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel

om du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för

lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då upp-

gifter för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om du gräd-

dar mjuka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, mjuk fruktkaka etc) på en

nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsätt-

ning i början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställ-

ningen. Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång.

2 För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga

av ugnen cirka 10 minuter innan tiden gått ut.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.