User manual

15
Baktabell
Typ av bakverk Varmluft ¤
Över-/
Undervärme ¡
Tid
Nivå
Tempe-
ratur
ºC
Nivå
Tempe-
ratur
ºC
för båda funk-
tionerna
tim: min
Bakverk i formar
Socker- eller
mjuk kaka
1 150-170 1 160-180 0:50-1:10
Sandkaka/
fruktkaka
1 140-160 1 150-170 1:10-1:30
Biskvitårta 1 140-160 2 160-180 0:25-0:40
Tårtbotten av mördeg 3 170-180 2 190-210
1)
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerka-
ka
3 150-170 2 170-190 0:20-0:25
Överbakad äppelkaka 1 150-170 1 170-190 0:50-1:00
Pajer
(t ex quiche lorraine)
1 160-180 1 190-210 0:30-1:10
Cheese cake 1 140 -160 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans 3 160-170 2-3 170-190 0:30-0:40
Vetebullar 3 180-190
1
3 210-225
)
0:40-1:00
Matbröd (rågbröd) först
sedan
1
180-200
1
140-160
2
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Petits-choux
2)
3 160-170
1
3 190-210 0:25-0:40
Rulltårta 3 150-170
1
3 180-200
1)
0:10-0:20
Matbröd, ljust
3)
3 150-160 2-3 170-190 0:20-0:40
Muffins-/sockerkaka,
bakelse
3 160-1701 3 190-210
1)
0:15-0:30
Fruktkaka
(av jästdeg/rörd deg)
3 140-160 3 170-190 0:25-0:50
Fruktkaka av mördeg
2)
3 150- 170 3 170-190 0:40-1:20
Kaka på plåt med
fuktig täckning
(t ex kvark, grädde osv.)
- - 3 170-190 0:40-1:20
Pizza (med mycket fyll-
ning)
2)
1 180-200 1 190-210
1)
0:30-1:00