User manual

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Blechkuchen mit emp-
findlichen Belägen
(z. B. Quark, Sahne,
Bienenstich)
Ober-/Unterhitze 3 160-180 0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag)
2
Ober-/Unterhitze 1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (dünn) Ober-/Unterhitze 1 230-250
1)
0:10-0:25
Fladenbrot Ober-/Unterhitze 1 250-270 0:08-0:15
Wähen (CH) Ober-/Unterhitze 1 200-220 0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
3)
Heißluft 3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck
3)
Heißluft 3 140-150 0:10-0:40
Rührteigplätzchen
3)
Heißluft 3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 3 80-100 2:00-2:30
Makronen Heißluft 3 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck Heißluft 3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck Heißluft 3 170-180
1)
0:20-0:30
Brötchen Heißluft 3 170-190
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20Stück/
Blech)
Ober-/Unterhitze 3 170-190
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
2) Universalblech bzw. Fettpfanne verwenden
3) Backen auf 2 Ebenen möglich
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Tempera-
tur
°C
Zeit
Std.: Min.