User manual

Инструкция по эксплуатации
39
Примечания к таблицам для жареных и тушеных блюд
В таблице Вы найдете указания, с использованием какой
функции духового шкафа, при какой температуре, сколько
времени и на каком уровне следует жарить или тушить
некоторые блюда. Указания по времени жарки носят
ориентировочный характер.
• Мы рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу
только начиная с количеств не меньше одного
килограмма
.
• В общем случае для очень постных блюд, таких как рыба
или дичь, подходит функция духового шкафа
"Двусторонний нагрев" "
O
" (OBER-/UNTERHITZE). Для
всех других сортов мяса (особенно для птицы) мы
рекомендуем функцию "Инфражарка" "
I
"
(INFRABRATEN).
• Необходимое для приготовления того или иного блюда время
зависит от вида и качества мяса.
• Чтобы выступивший сок или жир не пригорал к
поверхности посуды, мы рекомендуем добавлять в посуду
для жарки немного жидкости.
• По истечении прибл. 2/3 времени приготовления жаркое
следует перевернуть.
2
За 10-15 минут до окончания положенного времени жарки
выключите духовой шкаф, таким образом Вы используете
остаточное тепло.