User manual

Bruksanvisning
24
Gräddning på flera falsar
Tips för gräddning
Typ av bakverk
Varmluft U
Tid
Tim:min
Fals uppifrån
Tempera-
tur °C
2 falsar 3 falsar
Bakverk på plåt
Eclair 2. o. 5. – 170-180 0:35-0:60
Strösselkaka 2. o. 5. – 140-160 0:30-0:60
Pizza 2. o. 5. – 170-190 0:40-0:70
Småfranska 2. o. 5. –
180-190
1
0:30-0:55
Småkakor
Mördegskakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 150-160 0:15-0:35
Spritsade småkakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 140-150 0:20-0:60
Muffins 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 160-170 0:25-0:40
Maränger 2. o. 5. – 80-100 2:10-2:50
Kokoskakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 100-120 0:40-1:20
Småkakor på jäsdeg 2. o. 5. – 160-170 0:30-0:60
Smördegskakor 2. o. 5. –
170-180
1
0:30-0:50
Tips
Så här kontrollera du om
kakan är genomgräddad
Stick med en provsticka av trä i kakans högsta del. Om
det inte längre fastnar någon smet på träet kan du
stänga av ugnen och utnyttja eftervärmen.
Kakan faller ihop
(degig, kletig, vattenränder)
Kontrollera ditt recept. Använd mindre vätska nästa
gång. Var observant på bearbetningstiden, framför
allt när du använder elvisp eller matberedare.
Kakan är för ljus under
Välj en mörk form nästa gång eller sätt ned kakan på
en lägre fals.
Kaka med fuktig dekor/Kakan
är inte genomgräddad, är
ojämnt brun
Grädda i lägre temperatur och längre gräddtid nästa
gång.