User manual

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpöti-

lasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Tiedot ovat ohjear-

voja.

• Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on

vähintään 1 kg:n painoinen.

• Erityisesti ylä-alalämpötoiminto O soveltuu yleensä hyvin erittäin

vähärasvaiselle lihalle, kuten esim. kalalle tai riistalle. Muille lihala-

jeille (erityisesti linnunliha) suosittelemme Infratherm-toimintoa I.

• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan,

vuokaan kannattaa lisätä hieman nestettä.

• Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut 1/2 - 2/

3).

Vinkki: Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuo-

kaan kertyvällä nesteellä. Näin paistotulos on parempi.

Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä,

jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämmön.