User manual

Sulattaminen

Käytä sulattamiseen uunin sulatustoimintoa A ilman uunin kuumenta-

mista.

Sulatusastiat

• Ota ruoat pois pusseista, rasioista jne, laita ne lautaselle ja aseta lau-

tanen ritilälle.

• Älä peitä sulatusastiaa lautasella tai kulholla, koska sulatusaika pite-

nee tällöin huomattavasti.

Kannatintasot

• Aseta ritilä sulatusta varten alimmalle kannatintasolle.

Sulatustaulukkoon liittyviä ohjeita

Seuraavasta taulukosta löydät joitakin sulatusaikojen ohjearvoja.

Sulatustaulukko

Ruoka

Sulatus-

aika

min.

Jälkisula-

misaika min

Huomautus

Broileri, 1000 g 100-140 20-30

Aseta broileri ylösalaisin käännetyn

teevadin päälle suurelle lautaselle.

Käännä, kun sulatusajasta on kulunut

puolet, tai peitä foliolla.

Liha, 1000 g 100-140 20-30

Käännä, kun sulatusajasta on kulunut

puolet, tai peitä foliolla.

Liha, 500 g 90-120 20-30

Käännä, kun sulatusajasta on kulunut

puolet, tai peitä foliolla.

Taimen, 150 g 25-35 10-15 Älä peitä

Mansikat, 300 g 30-40 10-20 Älä peitä

Voi, 250 g 30-40 10-15 Älä peitä

Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15

Älä peitä

(kerma voidaan vatkata, vaikka siinä

olisikin vielä hieman jäähileitä)

Kakku, torttu,

1400 g

60 60 Älä peitä