User manual

43
Säilöntätaulukko
Taulukon keittoajat ja lämpötilat ovat keskimääräisiä arvoja
Säilöttävät tuotteet
Lämpötila
°C
Poreilun al-
kuun
kuluva aika
Min.
Jatka kuu-
mennusta
100 °C:ssa
Min.
jätä uuniin,
kun virta on
katkaistu
Marjahedelmät
Mansikat, mustikat,
vadelmat, kypsät
karviaismarjat
160-170 35-45 - -
Raa’at karviaismarjat 160-170 35-45 10-15 -
Luumarjat
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15 -
Vihannekset
Porkkanat 160-170 50-60 5-10 60
Sienet 160-170 40-60 10-15 60
Kurkut 160-170 50-60 -
Mixed Pickles 160-1700 50-60 15 -
Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20 -
Pavut 160-170 50-60 - -
Luumusose
160-170
50
45
-
6-8 h.
-
-