User manual

Käyttöohje
33
Säilöntä
Käytä säilöntään uunin toimintoa Intensiivi U.
Säilöntäastiat
• Käytä säilöntään vain yleisesti myytäviä säilöntäastioita (kumiti-
ivisteellä ja lasikannella varustettuja säilöntätölkkejä).
• Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasiastiat ja metallitölkit
eivät sovellu käytettäviksi.
Uunitasot
• Käytä säilöntään 4. Uunitasoa ylhäältä lukien.
Säilöntään liittyviä ohjeita
• Käytä säilöntään yleispeltiä. Siihen sopii enint. 6 tilavuudeltaan 1 lit-
ran kokoista tölkkiä.
• Aseta yleispellille kuppi vettä, jotta uuniin tulee riittävästi kosteutta.
• Aseta lasitölkit yleispellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
• Kaikkien lasitölkkien tulisi olla yhtä täynnä ja lujasti kiinni.
Säilöntäajat
Hedelmät ja maustekurkut
0 1. Valitse uunin toiminto Intensiivi U ja muuta laitteen ehdottaman
lämpötilan tilalle 160 °C.
2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia (1 litran astioissa
n. 45 minuutin kuluttua), kytke uuni pois päältä.
3. Jätä tölkit vielä n. 30 minuutiksi – jos kyseessä ovat herkät hedelmä-
laadut, esim. mansikat, 15 minuutiksi – suljettuun uuniin.
Vihannekset ja liha
0 1. Valitse uunin toiminto Intensiivi U ja muuta laitteen ehdottaman
lämpötilan tilalle 160 °C.
2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia, laske lämpötila
100 °C:seen.
3. Kypsennä säilöttäviä elintarvikkeita 100 °C:ssa vielä n. 60-90 minuuttia.
4. Sen jälkeen kytke uuni pois päältä ja jätä tölkit vielä 30 minuutiksi sul-
jettuun uuniin.