User manual

Karstais gaiss vienam
līmenim
Augšējais/apakšējais
siltums
Laiks Cepuma veids Daudzums
svars
Cepeš-
krāsns
līmenis
(skaitot
no
augšas)
Tempe-
ratūra
Cepeš-
krāsns
līmenis
(skaitot
no
augšas)
Tempe-
ratūra
abām
funkcijām
st:min
Putnu gaļa
Putnu gaļa 4-6 gab, 200-250 gr 3
220-250
3
180-200
0.35-0.50
Puse no cāļa 2-4 gab. 400-500 gr
3 220-250 3
180-200
0.35-0.50
Cālis 1-1. 5 kg
4 220-250 4
170-180
0.45-1,15
Pīle 1.5-2 kg
4 210-220 4
160-180
1.00-1.30
Zoss 3.5-5
5 200-210 5
150-160
2.30-3.00
Tītars
2.5-3.5 kg 4-
6 kg
5 5 200-210
180-200
5 5 150-160
140-150
1 .30-2.00
2.30-4.00
Zivs (sautēšana, tvaicēšana)
Veselas zivis 1-1. 5 kg
4 210-220 4
160-170
0.45-1.15
Grilēšanai jālieto cepeškrāsns funkcija ar
temperatūru 275 grādi.
Uzmanību! Tukšā cepeškrāsns, funkcijas
"Grilēšana" izmantošanas gadījumā, jāuzkarsē. Nav
nepieciešams lietot tauku filtru.
Grilēšanai nepieciešamie trauki.
• Grilēšanai jāizmanto kopā restes un tauku
panna.
Izmantojamie līmeņi.
• Plānu pārtikas izstrādājumu grilēšanai vienmēr
jāizmanto otrais līmenis no augšas.
Tabula "Grilēšana".
Norādījumi par grilēšanas tabulu.
Grilēšanas laiks dots tikai aptuveni, jo tas ir atkarīgs no
gaļas vai zivs veida un kvalitātes.
• Grilēšanai piemēroti ir plāni zivs un gaļas gabali,
• Gaļas/ zivs gabali jāapgroza, kad pagājusi puse
no grilēšanas laika.
Grilējot cepeškrāsns durtiņām jābūt aizvērtām.
Pastāv apdedzināšanās draudi!
Laiks Grilējamais produkts
Izmantojamais līmenis
no augšas
1. puse 2. puse
Frikadeles 2 8- 10 min 6-8 min
Cūkas fileja 2 10-12 min 6- 10 min
Liellopa filejas steiks 2 8- 10 min 6-8 min
COMPETENCE В 4100
GRILĒŠANA
15