User manual

Bruksanvisning

Steking på flere innsettingsriller

Tips om baking

Bakverkets type

Varmluft U

Tid

Timer: min.

Innsettingsrille ovenfra

Tempera-

tur °C

2 riller 3 riller

Bakverk på brett

Vannbakkels/eclairs 2. og 5. – 170-180 0:35-0:60

Strøkake, tørr 2. og 5. – 140-160 0:30-0:60

Pizza 2. og 5. – 170-190 0:40-0:70

Småkaker

Mørdeigskaker 2. og 5. 1. 3. og 5. 150-160 0:15-0:35

Sprutkaker 2. og 5. 1. 3. og 5. 140-150 0:20-0:60

Småkaker av røre 2. og 5. 1. 3. og 5. 160-170 0:25-0:40

Eggehvitekaker, marengs 2. og 5. – 80-100 2:10-2:50

Makroner 2. og 5. 1. 3. og 5. 100-120 0:40-1:20

Småkaker av gjærdeig 2. og 5. – 160-170 0:30-0:60

Småkaker av butterdeig 2. og 5. –

170-180

0:30-0:50

Rundstykker 2. og 5. –

180-190

0:30-0:55

Tips

Slik fastslår man om kaken er

gjennomstekt

Stikk inn en trepinne på det høyeste stedet i kaken.

Når det ikke lenger sitter deig på pinnen, kan stekeov-

nen slåes av og ettervarmen utnyttes.

Kaken synker sammen (er rå,

vassen)

Gå gjennom oppskriften. Bruk mindre væske neste

gang. Vær forsiktig med røretidene, spesielt hvis det

brukes kjøkkenmaskiner.

Kaken er for lys under.

Velg en mørk kakeform neste gang eller sett inn

kaken en rille lavere.

Kake med fuktig belegg/kake

er ikke gjennomstekt, er ikke

jevnt brun

Stek kaken ved lavere temperatur og i lengre tid neste

gang.