User manual

Инструкция по эксплуатации

Примечания к таблицам для выпечных изделий

В таблицах Вы найдете указания, при какой температуре,

сколько времени и на каком уровне следует выпекать

некоторые изделия.

• Для температуры и времени выпечки заданы

интервальные значения, так как конкретные параметры

зависят от типа теста, размера изделия и формы для

выпечки.

• Если Вы одновременно выпекаете несколько пирогов на

противнях или в формах, время выпечки может

увеличиться на 10-15 минут.

• Сочную выпечку (напр., пиццы, фруктовые пироги и т.д.)

можно выпекать не более, чем на двух уровнях

одновременно.

• Мы рекомендуем вначале задавать меньшее значение

температуры, и только при необходимости, если

желательна более румяная корочка или время выпечки

становится слишком долгим, можно установить более

высокое значение температуры.

• Если Вы не найдете указаний для какого-либо

конкретного рецепта, ориентируйтесь на указания к

похожему выпечному изделию.

• Неровности пирога могут привести к тому, что в начале

выпечки он будет подрумяниваться неравномерно. Не

меняйте в этом случае установку температуры. Эти

неравномерности постепенно выровняются сами.

За 10-15 минут до окончания положенного времени

выпечки выключите духовой шкаф, таким образом Вы

используете остаточное тепло.

Если нет других указаний, то данные таблицы исходят из

того, что изделие устанавливается в холодный духовой

шкаф.