User manual

Инструкция по эксплуатации
43
Òàáëèöà äëÿ òåðìîìåòðà äëÿ æàðêîãî
Ïðîäóêòû Òåìïåðàòóðà æàðêîãî
Ãîâÿäèíà
Òóøåíîå
(ïðåäâàðèòåëüíî ìàðèíîâàííîå) ìÿñî
90 - 95 °C
ÐîñòáïÔ èïè ñ êðîâüþ (ïî-àíãëèéñêè)
Ôèïå ñðåäíåïðîæàðåííîå (ìåäèóì)
õîðîøî ïðîæàðåííîå
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
Ñâèíèíà
Ñâèíàÿ ëîïàòêà, îêîðîê, êîðåéêà 80 - 82 °C
Êîòëåòà (èç ñïèííîé ÷àñòè), êîï÷åíàÿ êîðåéêà 75 - 80 °C
Ðóáëåíîå ìÿñî 75 - 80 °C
Òåëÿòèíà
Òåëÿ÷üå æàðêîå 75 - 80 °C
Òåëÿ÷üÿ íîãà 85 - 90 °C
Áàðàíèíà
Áàðàíüÿ íîãà 80 - 85 °C
Áàðàíüÿ ëîïàòêà 80 - 85 °C
Áàðàíüå æàðêîå, áàðàíüÿ íîãà 75 - 80 °C
Äè÷ü
Çàÿ÷üè ñïèíêè 70 - 75 °C
Çàÿ÷üè íîæêè 70 - 75 °C
Öåëûé çàÿö 70 - 75 °C
Âûðåçêà èç ñïèííîé ÷àñòè ëàíè/îëåíÿ 70 - 75 °C
Íîãà ëàíè/îëåíÿ 70 - 75 °C