User manual

Bruksanvisning
32
Konservering
Använd ugnsfunktionen varmluft U för konservering.
Konserveringsglas
• Använd endast vanliga konserveringsglas (konserveringsglas med
gummiring och glaslock) för konservering.
• Glas med skruvlock eller bajonettlås och metallburkar är olämpliga.
Falsar
• Använd flas 4 uppifrån vid konservering.
Anvisningar för konservering
• Använd universalplåten vid konservering. Maximalt 6 konserverings-
glas får plats på den som rymmer 1 liter.
• Placera en kopp med vatten på universalplåten, så att det blir tillräck-
ligt fuktigt i ugnen.
• Placera konserveringsglasen på universalplåten så att de inte vidrör
varandra.
• Alla konserveringsglas ska vara fyllda till samma nivå och förslutna
med klammer.
Konserveringstider
Frukt och inlagda gurkor
0 1. Välj ugnsfunktionen varmluft U och ändra temperaturförslaget till
160 °C.
2. Stäng av ugnen, när vätskan börjar bubbla i de första glasen
(i 1 liters glas efter ca 45 minuter).
3. Låt glasen stå kvar ytterligare 30 minuter i stängd ugn – för känsliga
fruktsorter, t ex jordgubbar ca 15 minuter.
Grönsaker eller kött
0 1. Välj ugnsfunktionen varmluft U och ändra temperatur-förslaget till
160 °C.
2. Reducera temperaturen till 100 °C, när vätskan börjar bubbla i de första
glasen.
3. Låt glasen stå kvar ytterligare ca 60-90 minuter i 100 °C.
4. Stäng sedan av ugnen och låt konserveringsglasen stå kvar ytterligare
30 minuter i stängd ugn.