User manual

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Blechkuchen mit emp-
findlichen Belägen (z. B.
Quark, Sahne, Bienen-
stich)
Ober-/Unterhitze 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag)
2)
Profi-Heißluft 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (dünn) Profi-Heißluft 1 200-220
1)
0:10-0:25
Fladenbrot Profi-Heißluft 1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) Profi-Heißluft 1 180-200 0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Profi-Heißluft 3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck Profi-Heißluft 3 140-150 0:10-0:40
Rührteigplätzchen Profi-Heißluft 3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Profi-Heißluft 3 80-100 2:00-2:30
Makronen Profi-Heißluft 3 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck Profi-Heißluft 3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck Profi-Heißluft 3 170-180
1)
0:20-0:30
Brötchen Profi-Heißluft 3 170-190
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20Stück/
Blech)
Ober-/Unterhitze 3 170-190
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.