User manual

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Tabelle Al Gusto-Heißluft
Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher ein-
stellen
Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Kuchen wird un-
gleichmäßig braun
Zu hohe Backtemperatur und
zu kurze Backzeit
Backtemperatur niedriger
einstellen und Backzeit ver-
längern
Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem
Backblech verteilen
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
Kuchen wird nicht
fertig, innerhalb der
angegebenen Back-
zeit
Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas hö-
her einstellen
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
Gebäckart Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Pizza (dünn) 1 180 - 200
1)
1) Backofen vorheizen
20 - 30
Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30
Wähe 1 180 - 200 45 - 60
Spinattorte 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70
Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot 1 250 - 270
1)
10 - 20
Blätterteigorte 1 160 - 180
1)
40 - 50
Flammekuchen 1 250 - 270
1)
12 - 20
Piroggen 1 180 - 200
1)
15 - 25
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe