User manual

Käyttöohje
42
Säilöntä
Käytä säilöntään uunin toimintoa INTENSIIVI.
Säilöntäastiat
• Käytä säilöntään yleisesti myytäviä säilöntäastioita (kumitiivisteellä ja
lasikannella varustettuja säilöntätölkkejä).
• Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasiastiat ja metallitölkit
eivät sovellu käytettäviksi.
Uunitasot
• Käytä säilöntää
4. uunitasoa ylhäältä lukien
.
Säilöntään liittyviä ohjeita
• Käytä säilöntään rasvapannua. Siihen sopii enint.
6 tilavuudeltaan 1 litran kokoista tölkkiä.
• Aseta rasvapannulle kuppi vettä, jotta uuniin tulee riittävästi koste-
utta.
• Aseta lasitölkit rasvapannulle siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
• Kaikkien lasitölkkien tulisi olla yhtä täynnä ja lujasti kiinni.
Säilöntäajat
Hedelmät ja maustekurkut
0
1.
Valitse uunin toiminto INTENSIIVI ja
muuta laitteen ehdottaman läm-
pötilan tilalle 160 °C
.
2.
Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia
(1 litran astioissa n. 45 minuutin kuluttua), kytke uuni pois päältä.
3.
Jätä tölkit vielä n. 30 minuutiksi – jos kyseessä ovat herkät hedelmälaa-
dut, esim. mansikat, 15 minuutiksi – suljettuun uuniin.
Vihannekset ja liha
0
1.
Valitse uunin toiminto INTENSIIVI ja
muuta laitteen ehdottoman läm-
pötilan tilalle 160 °C
.
2.
Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia, laske lämpötila
100 °C:seen.
3.
Kypsennä säilöttäviä elintarvikkeita 100 °C:ssa vielä n. 60-90 minuuttia.
4.
Sen jälkeen kytke uuni pois päältä ja jätä tölkit vielä 30 minuutiksi sul-
jettuun uuniin.