User manual

Istruzioni per l’uso
37
Peso
Livello
dall’alto
Tempera-
tura
°C
Livello
dall’alto
Tempera-
tura
°C
Ore:min.
Selvaggina
Schiena di lepre,
cosciotto di
lepre
fino 1 kg 3.
220-250
1
3. 160-170 0:25-0:40
Sella di capriolo/
di cervo
1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30
Coscia di capriolo/
di cervo
1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50
Volatili
Pezzi di volatili
4-6 pezzi
ognuno
200-250 g
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
Metà pollo
2-4 pezzi
ognuno
400-500 g
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
Pollo,
galletto
1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15
Anatra 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
Oca 3,5-5 kg 5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00
Tacchino
2,5-3,5 kg
4-6 kg
5.
5.
200-210
180-200
5.
5.
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Pesce (lesso)
Pesci interi 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15
1) Preriscaldare il forno.
I dati in grassetto indicano la funzione del forno più adatta per la preparazione
del piatto.
Tipo di carne Quantità TRADIZIONALE
GRILL
VENTILATO
Durata