User manual

Istruzioni per l’uso
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Avvertenze generali
L’arrostimento si svolge in 2 fasi:
• Per rosolare, scegliete una temperatura elevata.
• Infine, regolate su una temperatura più bassa.
Indicazioni sulla tabella arrosti
I tempi di cottura riportati sono soltanto indicativi e dipendono dalle
dimensioni, dal tipo e dalla qualità della carne o del pesce da cucinare.
• Tanto più spesso e pesante è il pezzo di carne, tanto più lunga sarà la
durata di prima cottura e di continuazione della cottura.
•È necessario girare soltanto i volatili interi.
• Aggiungete le verdure di contorno soltanto quando sono trascorsi 2/3
del tempo di prima cottura.
• Terminata la prima cottura, non aprite più la porta del forno!
(girate prima i volatili). La perdita di calore prolungherebbe notevol-
mente il tempo necessario per terminare la cottura.
0 1. Preparate la carne come siete soliti fare (lavate, asciugare, insaporire,
legare ecc.).
2. Selezionate la funzione del forno ARROSTIRE.
3. Modificate la proposta di temperatura con la temperatura di rosola-
tura indicata nella tabella.
4. Al termine della rosolatura, regolate sulla temperatura di continua-
zione della cottura indicata nella tabella.