User manual

Инструкция по эксплуатации
47
Примечания к таблице для жареных и тушеных блюд
В таблице Вы найдете указания, с использованием какой
функции духового шкафа, при какой температуре, сколько
времени и на каком уровне следует жарить или тушить
некоторые блюда. Указания по времени жарки носят
ориентировочный характер.
• Мы рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу
в
количествах не меньше одного килограмма
.
• В общем случае для очень постных блюд, таких как рыба
или дичь, подходит функция духового шкафа OBER +
UNTERHITZE. Для всех других сортов мяса (особенно для
птицы) мы рекомендуем функцию INFRABRATEN.
• Необходимое для приготовления того или иного блюда время
зависит от сорта и качества мяса.
• Чтобы выступивший сок или жир не пригорал, мы
рекомендуем добавлять в посуду для жарки немного
жидкости.
• По прошествии прибл. 2/3 необходимого для
приготовления блюда времени, переверните мясо.
2
За 10-15 минут до окончания положенного времени жарки
выключите духовой шкаф, таким образом Вы используете
остаточное тепло.