User manual

Istruzioni per l’uso
40
• Terminata la prima cottura, non aprite più la porta del forno!
(girate prima i volatili). La perdita di calore prolungherebbe notevol-
mente il tempo necessario per terminare la cottura.
0 1. Preparate la carne come siete soliti fare (lavate, asciugare, insaporire,
legare ecc.).
2. Selezionate la funzione del forno ARROSTIRE.
3. Modificate la proposta di temperatura con la temperatura di rosola-
tura indicata nella tabella.
4. Al termine della rosolatura, regolate sulla temperatura di continua-
zione della cottura indicata nella tabella.