COMPETENCE B 8800-P Einbau-Backofen COOKBIT® mit Leichtbedienelektronik Benutzerinformation BACKEN BRATEN EIN AUS GRILLEN AUFTAUEN MADE IN GERMANY
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Inhalt INHALT Gebrauchsanweisung ...................................... 6 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt 4 Weitere Funktionen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Uhrzeit ändern (Sommer/Winterzeit einstellen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Uhrzeitanzeige aus-/einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung GEBRAUCHSANWEISUNG 1 Sicherheitshinweise Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Gebrauchsanweisung Bestimmungsgemäße Verwendung • Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen. • Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc.
Gebrauchsanweisung Öko-Isolierung Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft und als unbedenklich eingestuft worden 2 Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und können wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.
Gebrauchsanweisung Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes • COOKBIT® mit Leichtbedienelektronik: Die Bedienung des Backofens erfolgt „menügeführt“, d.h. die möglichen Backofen-Funktionen und die jeweils notwendigen bzw. möglichen Bedienschritte werden im Klartext vorgeschlagen; Sie brauchen nur auszuwählen bzw. die gefragten Eingaben zu machen. • Haupttaste: Mit der Haupttaste wird das Gerät ein- bzw. ausgeschaltet.
Gebrauchsanweisung Geräteaufbau Bedieneinheit BACKEN BRATEN EIN AUS GRILLEN AUFTAUEN Haupttaste Tasten „Zubereitungsart“/„Auftauen“ -Tasten Haupttaste Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes. Das Gerät ist eingeschaltet, wenn „EIN AUS“ rot leuchtet. Tasten „Zubereitungsart“/„Auftauen“ Zum Wählen einer Zubereitungsart, bzw. von Auftauen. -Tasten Zur Wahl von Funktionen bzw. Einstellungen.
Gebrauchsanweisung Kippsicherung Alle Einschubteile sind gegen ein unbeabsichtigtes vollständiges Herausziehen mit einer Kippsicherung ausgestattet Beim Einsetzen der Einschubteile muß diese Kippsicherung hinten liegen. ✘ Fettfilter Der mitgelieferte Fettfilter schützt den Ventilator in der Backofenrückwand vor Verschmutzung. Bitte benutzen Sie ihn immer zum Braten mit Heißluft oder Infrabraten offen auf dem Rost, dem Universalblech oder mit offenem Bratgeschirr.
Gebrauchsanweisung Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferumfang: Backblech Für Kuchen und Plätzchen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw.
• Auftauen • Grillen • Ober+Unterhitze • Infrabraten • Ober+Unterhitze • Multiheissluft • Soloheissluft • Dauer • Dauer/Ende • Kurzzeit • Uhr AUFTAUEN GRILLEN BRATEN BACKEN • Stichwortliste • Kurzzeit einstellen • Tageszeit einstellen • Licht Ein/Aus • Tageszeitanzeige Ein/Aus • Piepser Ein/Aus • Kontrast Hell/Dunkel • Einstellungen • Betriebsmodus • Kindersicherung • System • Dörren • Einkochen • Hefeteig • Joghurt • Fertiggerichte • Unterhitze • Zusatzgarfunktionen • Auswahllisten G
Gebrauchsanweisung Beheizungsarten Für den Backofen stehen Ihnen folgende Beheizungsarten zur Verfügung: SOLOHEISSLUFT Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf einer Ebene backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B. Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw. Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen niedriger als bei Ober+ Unterhitze.
Gebrauchsanweisung Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in Betrieb. Zusatzgarfunktionen Bei den Zusatzgarfunktionen werden die für die gewählte Anwendung optimale Beheizungsart und Temperatur automatisch eingestellt. Folgende Zusatzgarfunktionen sind vorhanden: • Dörren • Einkochen • Hefeteig • Joghurt • Fertiggerichte Nähere Informationen über die Wahl und die optimale Anwendung der einzelnen Zusatzgarfunktionen finden Sie im Kapitel „Zusatzgarfunktionen“ auf Seite 47.
Gebrauchsanweisung Kurzzeitwecker Mit der Funktion KURZZEIT können Sie eine maximale „Weckzeit“ von 1 Stunde 59 Minuten einstellen. Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker und hat keinerlei Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Automatik-Funktion Mit den Funktionen DAUER und DAUER/ENDE können Sie für den Backofen die Uhr so einstellen, daß der Backofen sich selbsttätig aus- bzw. ein- und ausschaltet.
Gebrauchsanweisung Vor dem ersten Gebrauch Uhrzeit einstellen Nach dem elektrischen Anschluß des Backofens an das Stomnetz oder nach einem Stromausfall erscheint die nebenstehende Anzeige, die Uhrzeit blinkt. Als erstes müssen Sie nun die Uhrzeit einstellen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUTAUEN 3 Wenn die Uhrzeit nicht eingestellt ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. 0 Tageszeit einstellen.
Gebrauchsanweisung Erstes Vorreinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. 0 18 1.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. 2. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. 3. Gerätefront nur feucht abwischen. 3 Tipp: Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Pflegemittel für Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke bilden.
Gebrauchsanweisung Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, in der Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr braten. 0 Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. 0 Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
Gebrauchsanweisung Umgang mit der COOKBIT® Leichtbedienelektronik Die Bedienung dieses Gerätes erfolgt „menügeführt“, d.h. die möglichen Backofen-Funktionen und die jeweils notwendigen bzw. möglichen Bedienschritte werden Ihnen im Klartext vorgeschlagen; Sie brauchen nur auszuwählen bzw. die gewünschten Werte einzustellen.
Gebrauchsanweisung Funktion der -Tasten an zwei Beispielen In der Hauptanzeige, wie sie nach dem Einschalten des Gerätes erscheint, bewirkt das Drücken einer -Taste den Wechsel zur jeweiligen Funktion GERICHTE, SPEZIAL, UHR, HILFE.
Gebrauchsanweisung Backofen ein- und ausschalten 0 1. Haupttaste drücken. BACKEN BRATEN EIN AUS GRILLEN AUFTAUEN • Es erscheint die Hauptanzeige. Das Gerät kann nun benutzt werden. BACKEN BRATEN EIN AUS GRILLEN AUFTAUEN 2. Zum Ausschalten des Gerätes Haupttaste erneut drücken. Backen, Braten, Grillen 0 1. Zubereitungsart (BACKEN, BRATEN oder GRILLEN) wählen. 2. Beheizungsart wählen (oder voreingestellte Beheizungsart übernehmen). 3. Eventuell voreingestellte Temperatur ändern. 4.
Gebrauchsanweisung 2. BACKEN wählen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN 3. OBER+UNTERHITZE wählen. BACKEN (Erfolgt keine Wahl, wird die BRATEN vorgegebene Beheizungsart GRILLEN aktiviert.) – Der Backofen schaltet ein und AUFTAUEN beginnt auf die voreingestellte Temperatur aufzuheizen. 4. Voreingestellte Backtemperatur BACKEN auf 220 °C ändern. – Wird die -Taste „+“ oder BRATEN „-“ gedrückt gehalten, beginnt GRILLEN die Temperaturanzeige zu lauREINIGEN fen, bis die Taste wieder losgelassen wird.
Gebrauchsanweisung Automatik-Funktionen Sie haben zwei Möglichkeiten, die Automatik-Funktionen zu nutzen: • Automatisches Ausschalten (DAUER): Wenn Sie den Backofen eingeschaltet haben und einfach nur nicht vergessen wollen, den Ofen rechtzeitig abzuschalten, können Sie die Dauer der Garzeit festlegen (die Eingabe erfolgt in Minutenschritten). Der Backofen schaltet sich dann automatisch aus.
Gebrauchsanweisung 2. UHR wählen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN 3. DAUER/ENDE wählen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN 4. Dauer 30 Minuten einstellen. BACKEN BRATEN GRILLEN – Wird die -Taste „+“ oder AUFTAUEN „-“ gedrückt gehalten, beginnt die Zeitanzeige zu laufen, bis die Taste wieder losgelassen wird. – Minutengenaue Einstellungen können durch wiederholtes Drücken vorgenommen werden. 5 Sekunden nach der letzten EinBACKEN gabe wechselt die Anzeige zu BRATEN „Endezeit einstellen“.
Gebrauchsanweisung 5 Sekunden nach der letzten EinBACKEN gabe werden alle Einstellungen BRATEN angezeigt. GRILLEN – Der Backofen schaltet aus, um 12.00 Uhr wieder ein, AUFTAUEN um 12.30 Uhr aus. – Nach dem Ausschalten ertönt ein akustisches Signal, und die Zubereitungsart blinkt. 6. Signal abstellen: auf blinkende Anzeige drücken. Weitere Funktionen des Backofens 3 In den folgenden Kapiteln ist die Vorgehensanleitung in Kurzform dargestellt (ohne Abbildung der Anzeigen).
Gebrauchsanweisung Vorzeitig abschalten 0 1. KURZZEIT anwählen. 2. 3 drücken. Die maximal einstellbare Dauer für den Kurzzeitwecker beträgt 1 Stunde 59 Minuten. Kindersicherung Das Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Wenn diese eingestellt ist, kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Entsprechende Eingaben können zwar vorgenommen werden, sind aber wirkungslos.
Gebrauchsanweisung Kindersicherung ausschalten 0 1. Funktion wie beim Einschalten beschrieben wählen. 2. Code „111“ mit „+“ oder „–“ einstellen. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet. – Es wird wieder angezeigt. Uhrzeit ändern (Sommer/Winterzeit einstellen) 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. 2. Funktion ausgehend von der Grundanzeige folgendermassen wählen: UHR ″ TAGESZEIT 3. Uhrzeit mit „+“ oder „–“ einstellen.
Gebrauchsanweisung Um die Uhrzeitanzeige wieder einzuschalten, Funktion wie beim Ausschalten beschrieben wählen und EIN wählen. Anzeigekontrast einstellen Der Kontrast der Anzeige kann je nach Lichtverhältnissen am Einbauort verändert werden, um die Lesbarkeit der Anzeige zu verbessern. 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. 2. Funktion ausgehend von der Grundanzeige folgendermassen wählen: SPEZIAL ″ SYSTEM ″ EINSTELLUNGEN ″ KONTRAST 3. Kontrast mit „+“ oder „–“ einstellen.
Gebrauchsanweisung Licht einschalten zum Reinigen 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. 2. Funktion ausgehend von der Grundanzeige folgendermassen wählen: SPEZIAL ″ LICHT – EIN ist vorgegeben, die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet. Die Backofenlampe kann manuell wieder ausgeschaltet werden: Funktion wie beim Einschalten beschrieben wählen und AUS wählen, oder Gerät mit Haupttaste ausschalten.
Gebrauchsanweisung Zusatzgarfunktionen Für spezielle Zubereitungsarten sind die empfohlenen Einstellungen gespeichert und werden automatisch eingestellt. SPEZIAL ″ ZUSATZGARFUNKTIONEN ″ DÖRREN EINKOCHEN HEFETEIG JOGHURT FERTIGGERICHTE UNTERHITZE Nähere Informationen über die Wahl und die optimale Anwendung der einzelnen Zusatzgarfunktionen finden Sie im Kapitel „Zusatzgarfunktionen“ auf Seite 47.
Gebrauchsanweisung Anwendungen, Tabellen und Tipps • Die in der Leichtbedienelektronik integrierten Tabellen (Funktion GERICHTE) enthalten für viele Gerichte die empfohlenen Einstellungen (Beheizungsart, Backofentemperatur, Garzeit, Einschubebene). Sie können ein Gericht auswählen und den Backofen automatisch mit den richtigen Einstellungen starten. Das Vorgehen dazu ist im folgenden Kapitel beschrieben.
Gebrauchsanweisung 4. Die Auswahl bestätigen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN 5. In der gleichen Weise HÄHNCHEN auswählen und die Auswahl bestätigen. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN – Je nach Gericht können sie evtl. eine Garart wählen, oder ob das Gericht auf einer oder mehreren Ebenen zubereitet werden soll. 6. INFRABRATEN wählen. – Die empfohlenen Backofeneinstellungen werden angezeigt. 7. Mit START Backofen einschalten.
Gebrauchsanweisung Backen Zum Backen die Backofen-Funktion SOLOHEISSLUFT, MULTIHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE verwenden. 1 Achtung! Beim Backen keinen Fettfilter benutzen! Backformen • Für OBER + UNTERHITZE eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für SOLOHEISSLUFT bzw. MULTIHEISSLUFT sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit SOLOHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE ist jeweils nur auf einer Ebene möglich.
Gebrauchsanweisung Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von oben nach unten gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Backblech bis an die Rückwand schieben. • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. Sie können mit SOLOHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE auch zwei Formen gleichzeitig backen. Stellen Sie die Formen in diesem Fall nebeneinander auf den Rost. Die Backzeit verlängert sich dann nur unwesentlich.
Gebrauchsanweisung Tabelle Backen Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER + UNTERHITZE Zeit EinsatzEinsatzfür beide TemperaTemperaebene ebene Funktiotur tur von von nen ºC ºC oben oben Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen/ Königskuchen 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30 Biskuittorte 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig 3. 170-180 5. 190-2101 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig 3.
Gebrauchsanweisung Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER + UNTERHITZE Zeit EinsatzEinsatzfür beide TemperaTemperaebene ebene Funktiotur tur von von nen ºC ºC oben oben Std.: Min. Obstkuchen auf Mürbeteig2 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Bienenstich) 3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20 Pizza (mit viel Belag)2 5. 180-200 5. 190-2101 0:30-1:00 Pizza (dünn) 5. 200-220 5. 230-3001 0:10-0:25 Fladenbrot 3. 200-220 3.
Gebrauchsanweisung Backen auf mehreren Einsatzebenen MULTIHEISSLUFT Art des Gebäcks Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit Std.: Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 2. u. 5. - 170-180 0:35-0:60 Streuselkuchen trocken 2. u. 5. - 140-160 0:30-0:60 Pizza 2. u. 5. - 170-190 0:40-0:70 Mürbeteigplätzchen 2. u. 5. 1. 3. u. 5. 150-160 0:15-0:35 Spritzgebäck 2. u. 5. 1. 3. u. 5. 140-150 0:20-0:60 Rührteigplätzchen 2. u. 5. 1. 3. u. 5.
Gebrauchsanweisung Tabelle Aufläufe und Überbackenes OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Einsatzebene von oben Temperatur °C Einsatzebene von oben Temperatur °C Std.: Min. Nudelauflauf 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 Lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 Überbackenes Gemüse 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe 3. 200-220 - - 0:40-0:60 Fischaufläufe 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse 3.
Gebrauchsanweisung Braten Zum Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN oder OBER + UNTERHITZE verwenden. 1 Achtung: Beim Braten Fettfilter einsetzen! Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebeständig sind. • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
Gebrauchsanweisung Tabelle Braten Fleischart Menge OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Einsatze- Tempera- Einsatze- Temperatur bene von tur Gewicht bene von oben ºC oben ºC Std.:Min. 1-1,5 kg 2:00-2:30 Rindfleisch Schmorbraten 4. 200-250 - Roastbeef, Filet - je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 4. 250-2701 4. 190-200 0:05-0:06 - innen rosa je cm Höhe 4. 250-2701 4. 180-190 0:06-0:08 - durch gebraten je cm Höhe 4. 210-2501 4.
Gebrauchsanweisung Fleischart Menge OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Einsatze- Tempera- Einsatze- TemperaGewicht bene von tur bene von tur oben ºC oben ºC Zeit Std.:Min. Geflügel Geflügelteile 4-6 Stück je 200-250g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Hähnchenhälfte 2-4 Stück je 400-500 g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15 Ente 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30 Gans 3,5-5 kg 5. 200-210 5.
Gebrauchsanweisung Hinweise zur Grilltabelle Die Grillzeiten stellen nur Richtwerte dar und sind von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig. • Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke. • Fleisch- bzw. Fischstücke nach der Hälfte der Grillzeit wenden. 1 Warnung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Verbrennungsgefahr! Tabelle Grillen Grillgut Einsatzebene von oben Grillzeit 1. Seite 2. Seite Frikadellen 2. 8-10 Min. 6-8 Min. Schweinefilet 2.
Gebrauchsanweisung Braten mit Niedrigtemperatur Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Herd eingestellt werden können, ermöglichen es, Fleisch besonders zart und saftig zuzubereiten. 2 Beim Braten mit Niedrigtemperatur benötigen Sie bis zu 20 Prozent weniger Energie als beim herkömmlichen Braten. Zum Niedrigtemperatur-Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN verwenden. 1 Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen! Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet.
Gebrauchsanweisung 4. Nach Ablauf der Anbratzeit auf die Fertiggar-Temperatur laut Tabelle umstellen. Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen INFRABRATEN 1. Stufe Anbraten Bratgut Gewicht kg Fleisch Zeit Min. Temperatur °C Zeit Min.
Gebrauchsanweisung Auftauen Auftaugeschirr • Speisen auf einen Teller legen und diesen auf den Rost stellen. • Zum Abdecken nur Pergamentpapier oder Folie benutzen. Keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 4. Ebene von oben einsetzen. 0 AUFTAUEN wählen. Hinweise zur Auftau-Tabelle Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftau-Zeiten. Tabelle Auftauen Gericht Nachtauzeit Min.
Gebrauchsanweisung Zusatzgarfunktionen Mit den Zusatzgarfunktionen können Sie Ihren Backofen automatisch optimal für die folgenden Zubereitungsarten einstellen: • Dörren • Einkochen • Hefeteig • Joghurt • Fertiggerichte • Unterhitze Sie können eine Zusatzgarfunktion aus der Liste auswählen und den Backkofen direkt mit den angezeigten Werte starten. Im folgenden Kapitel ist dies an einem Beispiel Schritt für Schritt erläutert. Beispiel: Zusatzgarfunktion HEFETEIG 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten.
Gebrauchsanweisung – Die gewählte Zusatzgarfunktion wird gestartet. BACKEN BRATEN GRILLEN AUFTAUEN Joghurt bereiten Geschirr • Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150 ml verwenden und mit Folie oder Deckel abdecken. Einsatzebene • Rost in die 3. Einsatzebene von oben einsetzen. 0 1. Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8 Portionen). 2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen. 3. Naturjoghurt in die Milch einrühren, in Behälter füllen und abdecken. 4. Behälter auf den Rost stellen. 5.
Gebrauchsanweisung Obst, Gemüse dörren Geschirr • Rost oder Backblech mit Pergamentpapier belegen. Einsatzebene • Obst können Sie auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren. • Rost oder Backblech in die 2. und 5. Einsatzebene von oben einsetzen. Allgemeine Hinweise Zum Dörren eignen sich: • Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen. Verwenden Sie nur vollreifes Obst von guter Qualität! • Speisepilze 0 1. Obst bzw. Gemüse waschen, evtl. schälen, zerkleinern, trockentupfen. 2. Obst bzw.
Gebrauchsanweisung • Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonettverschluß und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 4. Einsatzebene von oben verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen die Fettpfanne. Darauf haben bis zu 6 Einkochgläser mit 1 Liter Inhalt Platz. • Stellen Sie eine Tasse Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht. • Stellen Sie die Einkochgläser so in die Fettpfanne, daß sie sich gegenseitig nicht berühren.
Gebrauchsanweisung Fertiggerichte Mit der Zusatzgarfunktion FERTIGGERICHTE können Sie Fertiggerichte zubereiten, wie z.B. Pizzen, Pommes Frites oder Nudelgerichte. Dabei sind der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper, der Grillheizkörper und der Ventilator gleichzeitig in Betrieb. Die empfohlene Temperatur und die Backdauer entnehmen Sie bitte der Packung des Fertiggerichts unter der Rubrik Heißluft. Bei Verwendung dieser Zusatzgarfunktion brauchen Sie den Backofen nicht vorzuheizen. 0 1.
Gebrauchsanweisung Reinigung und Pflege Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Edelstahlfronten können Sie handelsübliche Pflegemittel für Edelstahl verwenden. Diese bilden gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke. 0 Backofeninnenraum 0 1.
Gebrauchsanweisung Einschubgitter abnehmen und einsetzen Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. 0 1. Schraube (evtl. mit Geldstück) lösen. 2. Einschubgitter unten nach vorne ziehen und oben aushängen. 3. Zum Wiedereinbau Einschubgitter wieder oben einhängen und anlegen. 4. Schraube wieder befestigen.
Gebrauchsanweisung Backofentür Zum Reinigen läßt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 0 1. Backofentür vollständig öffnen. 2. Farbig markierte Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen (1). 3. Backofentür über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen (2). 4. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen. Tür nach oben anheben (Vorsicht: schwer!) und vom Backofen wegziehen (3). 5.
Gebrauchsanweisung Backofen-Türglas Die Backofentür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die beiden inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofentür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. Oberes Türglas herausnehmen 0 1.
Gebrauchsanweisung Mittleres Türglas einsetzen 1. Die beiden Abstandsprofile auf den linken und rechten Rand der mittleren Glasscheibe aufstecken. 2. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (1). 3. Mittlere Glasscheibe nach unten absenken (2) und bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben. Oberes Türglas einsetzen 0 1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (1). 2. Glasscheibe absenken (2).
Gebrauchsanweisung Was tun, wenn ... 0 0 .... der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob – das Gerät eingeschaltet ist, – die Tageszeit eingestellt ist, – alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, – die Sicherheitsabschaltung Ihres Gerätes ausgelöst hat, – die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur. ....
Gebrauchsanweisung Sonderzubehör Zu Ihrem Gerät können Sie folgendes Sonderzubehör über den Fachhandel beziehen: 58 Brat-/Fettpfanne E-Nr. 611 898 624 Universalblech E-Nr. 611 898 626 Backblech E-Nr. 611 898 620 Kombirost (nicht für Teleskopauszug geeignet) E-Nr.
Gebrauchsanweisung Pizzastein und Holzbrett: H1,2 x B34,5 x T34,5cm E-Nr. 944 189 008 Glaskeramik-Fettpfanne: H6,5 x B32,0 x T27,0cm E-Nr. 611 899 660 Katalytset KTU, 4-teilig E 944 189 017 2 Seitenleisten, weiß für weißen Möbelumbau E-Nr. 611 898 700 Edelstahlpflegemittel für alle Edelstahlgeräte E-Nr.
Montageanweisung MONTAGEANWEISUNG 1 Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Montageanweisung 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. • Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC 335-2-6).
Montageanweisung Montage 62
Montageanweisung Gerät auspacken Wichtige Hinweise 63
Montageanweisung 64
Montageanweisung Vorbereitung Küchenmöbel 65
Montageanweisung 66
Montageanweisung Elektrischer Anschluß 67
Montageanweisung Befestigung 68
Kundendienststellen KUNDENDIENSTSTELLEN Deutschland Sehr geehrter Kunde, der Werkskundendienst von AEG Hausgeräte ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 (-,18DM/Min./ 0.09 Euro/Min) können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern. Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 auf. (-,24DM/Min./ 0.
Kundendienststellen PLZ Adresse 49084 Osnabrück* Pferdestraße 23 52068 Aachen* Auf der Hüls 197 56068 Koblenz* Rheinstraße 17 56070 Koblenz* A.-Hosch-Str. 14 57072 Siegen* Sandstraße 173 59071 Hamm Ostwennemarstr. 1 60326 Frankfurt Mainzer Landstraße 349 66115 Saarbrücken-Malstatt* Ludwigstraße 55-57 67663 Kaiserslautern* Pariser Straße 200 71034 Böblingen-Hulb Dornierstraße 7 74743 Seckach Bergstr.
Kundendienststellen Weitere Service-Stellen sind in: 03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf 15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg 17039 Ihlenfeld 18069 Rostock 19057 Schwerin 24354 Rieseby 25980 Westerland/Sylt 26639 Wiesmoor 27726 Worpswede 30900 Wedemark 32825 Blomberg 34497 Korbach 36043 Fulda 39114 Magdeburg 49377 Vechta 63906 Erlenbach 78244 Bietingen 84307 Eggenfelden 87549 Rettenberg 99819 Ettenhausen Österreich Adresse Bereich Electrolux Hausgeräte
Kundendienststellen 72 Adresse Telefon Telefax A. Hell - Hausgeräteservice Asperngasse 2 8020 Graz office@a-hell.at 03 16/ 57 26 15 03 16/ 57 26 15-30 Elektroservice H.
Garantiebedingungen GARANTIEBEDINGUNGEN Deutschland 1. 2. 3. 4. 5. Für dieses Gerät leisten wir - zusätzlich zu der gesetzlichen Gewährleistung des Händlers aus Kaufvertrag - dem Endabnehmer gegenüber zu den nachstehenden Bedingungen Garantie: Die Garantiezeit beträgt 12 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes, der durch Rechnung oder andere Unterlagen zu belegen ist.
• Für Großgeräte (stationär betriebene Geräte) ist unsere nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen. Die Reparatur wird in der Regel am Aufstellungsort, ausnahmsweise in der Kundendienst-Werkstatt durchgeführt. • Kleingeräte (nicht stationär betriebene Geräte) sind ohne Fremdeingriff an unsere Kundendienststelle anzuliefern oder einzusenden. Unser Kundendienst wird die Instandsetzung so rasch als möglich durchführen.
Service SERVICE Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22* erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkskundendienstes oder einen unserer Service-Partner. Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
