B8875-5 Gebruiksaanwijzing Elektrisch inbouwfornuis
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen.
Gebruiksaanwijzing 3 Gebruiksaanwijzing 1 Veiligheidsvoorschriften Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. • In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen. • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.
Beschrijving van het apparaat • Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken. • Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden. • Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan beschadigd worden. • Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.
Beschrijving van het apparaat 5 Bedieningspaneel Oven - indicaties Functietoetsen Oven Uitrusting oven Bovenwarmte en grillelement Ovenverlichting Aansluitpunt voor vleesspit Vetfilter Ovenverlichting Verwarmingselement in de achterwand Ventilator Onderwarmte
Beschrijving van het apparaat Inschuifniveaus Aan de ovendeur bevinden zich 2 houders met 5 openingen voor het ophangen van de hulpstukken. Binnenzijde deur Aan de binnenzijde van de ovendeur is de nummering van de inschuifniveaus aan beide zijden weergegeven. Bovendiene vindt u korte informatie over oven-functies, aanbevolen inschuifniveaus en temperaturen voor de bereiding van de gebruikelijkste gerechten. Accessoires oven Inhangrooster Voor serviesgoed, keukenvormen, gebraden en gegrild vlees.
Voor het in gebruik nemen Vetopvangbak De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet. Inlegrooster Inzetstuk voor de braadslede voor braden en grillen. Vleesthermometer Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is. Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen 3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert Dagtijd automatisch.
Voor het in gebruik nemen Met de toets stellen. of de actuele dagtijd in- Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde dagtijd weer. Het apparaat is klaar voor gebruik. Voor de eerste keer reinigen 1 3 Voordat u de oven de eerste keer gebruikt, moet u hem reinigen. Let op:Gebruik geen scherpe, schurende schoonmaakmiddelen! Het oppervlak kan dan worden beschadigd. Gebruik bij metalen fronten gebruikelijke schoonmaakmiddelen. 1.
Bedienen van de oven 9 Bedienen van de oven De elektronische ovenbesturing Temperatuur/Dagtijd Ovenfuncties Verwarmingsindicatie Aan/uit Snelverwarmen Ovenfunctie - selectie 3 Klokfuncties/bedrijfstijd Insteltoetsen Klokfuncties Vleesspit Algemene aanwijzingen • Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit in. • Wanneer de gekozen functie brandt, gaat de oven opwarmen of begint de ingestelde tijd te lopen.
Bedienen van de oven Ovenfunctie selecteren 3 1. Apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen. 2. Toets of zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie verschijnt. • Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorstel voor de temperatuur. • Als de voorgestelde temperatuur niet binnen ca. 5 seconden wordt gewijzigd, begint de oven op te warmen. De ovenfunctie kan tijdens de werking worden gewijzigd. Oventemperatuur wijzigen Met de toets of de temperatuur naar boven of naar beneden wijzigen.
Bedienen van de oven 11 Oven uitschakelen Apparaat met toets Aan/Uit 3 3 uitschakelen. Koelventilator Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.
Bedienen van de oven Indicatie Restwarmte Na het uitschakelen van de oven geven de nog oplichtende balken de resterende restwarme van de oven aan. Snelopwarmen 1 3 Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie Snelopwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd. Let op: Te garen producten a.u.b. eerst in de ovenplaatsen, als Snelopwarmen beëindigd is en de oven in de gewenste functie werkt. 1. Ovenfunctie en temperatuur selecteren (bijv.
Bedienen van de oven 13 Ovenfunctie Toepassing Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. Deze functie is ook geschikt voor gratineren. Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoeveelheden en om te roosteren. Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het midden van het rooster worden geplaatst en om te roosteren. Warmhoudstand Voor het warmhouden van gerechten.
Bedienen van de oven Bakplaat of braadslede in het ophangraam plaatsen: Bakplaat of braadslede op borgpennen in het ophangraam plaatsen. 3 Bakplaat of braadslede alleen met ophangraam plaatsen. Rooster en braadslede samen plaatsen: Bij het gezamenlijk gebruik van ophangraam en braadslede eerst het ophangraam met de braadslede en dan het ophangrooster op het volgende niveau daarboven plaatsen. Grillset 1 De grillset omvat het inlegrooster en de braadslede.
Bedienen van de oven Inlegrooster diep plaatsen. Inlegrooster ligt in de braadslede. Braadslede op het gekozen inschuifniveau van de ovendeur ophangen. 3 Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. Inlegrooster hoog plaatsen. Inlegrooster sluit met rand van de braadslede af. Braadslede op het gekozen inschuifniveau van de ovendeur ophangen. 3 Voor het grillen van grotere hoeveelheden platte levensmiddelen en om te roosteren.
Bedienen van de oven Culisensor 1 3 Voor het op de graad nauwkeurig uitschakelen van de oven bij het bereiken van een ingestelde kerntemperatuur. Let op twee temperaturen: – De oventemperatuur: Zie braadtabel – De kerntemperatuur: Zie tabel Culisensor Let op: Alleen de meegeleverde vleesthermometer mag worden gebruikt ! Bij vervanging alleen het originele onderdeel gebruiken! De vleesthermometer kan niet op inschuifniveau 1 worden gebruikt. 1. Apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen. 2.
Bedienen van de oven 17 5. Ovenfunctie en oventemperatuur kiezen. Zodra de ingestelde kerntemperatuur is bereikt, weerklinkt een geluidssignaal en de oven schakelt automatisch uit. 3 6. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te schakelen. Binnen enkele minuten wordt een voorlopige eindtijd berekend waarin de ingestelde kerntemperatuur zal zijn bereikt. Deze tijd wordt constant opnieuw berekend en bijgewerkt in het display.
Bedienen van de oven Kerntemperatuur opvragen resp. veranderen. – Toets Selectie zo vaak indrukken, tot de functie Culisensor stelde kerntemperatuur in het display verschijnt. – Wijzig de temperatuur eventueel met of . knippert en de inge- Oventemperatuur opvragen resp. veranderen. – Wijzig de temperatuur eventueel met of . Extra functies Klokfuncties Tijdsindicatie Dagtijd Duur/Einde/Bedrijfstijd Insteltoetsen Klokfuncties Vleesspit Kookwekker Om een korte tijd in te stellen.
Bedienen van de oven 19 Herinnering De Herinnering herkent wanneer een pyrolytische reiniging noodzakelijk is en wijst hierop. 3 3 2 Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties • Na het kiezen van een klokfunctie knippert de bijbehorende functie ong. 5 seconden. Gedurende deze tijd kunt u met de toets of de gewenste tijden instellen of veranderen. • Na het instellen van de gewenste tijd knippert de functie opnieuw ong. 5 seconden. Daarna is de functie verlicht. De ingestelde tijd begint te lopen.
Bedienen van de oven Kookwekker 1. Toets Selectie Kookwekker zo vaak indrukken, tot knippert. 2. Stel met de toets tijd in. of de gewenste korte Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Kookwekker brandt. Als 90% van de ingestelde tijd verlopen is, klinkt een zoemer. Na het verstrijken van de tijd klinkt er gedurende 1 minuten een zoemer. “00.00“ en Kookwekker knipperen.
Bedienen van de oven Duur 1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen. 2. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot Duur knippert. 3. Met de toets of instellen instellen Duur de gewenste gaartijd brandt. Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert ”00,00“ en Duur . Er klinkt gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld.
Bedienen van de oven Einde 1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen. 2. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot Einde knippert. 3. Met de toets of keltijd instellen. de gewenste uitscha- Einde brandt en de uitschakeltijd wordt aangegeven. Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert ”00,00“ en Einde . Er klinkt gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld.
Bedienen van de oven 3 Duur en Einde 23 in combinatie Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen. 2. Met de functie Duur kunt u de benodigde gaartijd voor het gerecht instellen, bijvoorbeeld: 1 uur. 3. Met de functie Einde kunt u het tijdstip instellen waarop het gerecht klaar moet zijn, bijvoorbeeld: 14:05 uur. Duur en Einde branden.
3 Bedienen van de oven Dagtijd wijzigen U kunt de dagtijd alleen veranderen, wanneer de kinderbeveiliging is uitgeschakeld, geen klokfuncties Duur of Einde en geen ovenfunctie is ingesteld. 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot Dagtijd knippert.. 2. Met de toets stellen. of de actuele dagtijd in- Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde dagtijd weer. Het apparaat is klaar voor gebruik.
Bedienen van de oven 3 25 Heat+Hold inschakelen 1. Klokfuncties Duur en/of Einde instellen. 2. Toets Selectie zo vaak indrukken tot het symbool Warmhouden op het display verschijnt. 3. Toets indrukken. Op het display verschijnt “00:30”, 4. Zodra de functie is beÎindigd klinkt er een signaal en Heat+Hold start. De ingestelde ovenfunctie loopt 30 minuten bij 80×C . Zodra de 30 minuten met Heat+Hold zijn beÎindigd, schakelt de oven uit. Onafhankelijk van de ingestelde ovenfunctie blijft Heat+Hold actief.
Bedienen van de oven Overige functies Indicatie-uitschakeling 2 3 U kunt energie besparen door de tijdindicatie uit te schakelen. Tijdindicatie uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit 2. Houd de toetsen Selectie en tegelijk ingedrukt, totdat de indicatie donker wordt. uit. De indicatie wordt automatisch ingeschakeld wanneer het apparaat weer in gebruik wordt genomen. Wanneer u het apparaat weer uitschakelt, gaat de dagtijdindicatie weer uit.
Bedienen van de oven 27 Toetsenvergrendeling Met deze functie voorkomt u dat ingestelde ovenfuncties per abuis worden gewijzigd. Toetsenvergrendeling inschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit in. 2. Kies een ovenfunctie. 3. Houd de toetsen Selectie en tegelijk ingedrukt, totdat in de indicatie ”LOC“ verschijnt. De toetsenvergrendeling is nu ingeschakeld. Toetsenvergrendeling uitschakelen Houd de toetsen Selectie en tegelijk ingedrukt totdat ”LOC“ in de indicatie uit gaat.
Toepassingen, tabellen en tips Toepassingen, tabellen en tips Bakken Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement onderwarmte of Boven- en Bakvormen • Voor Boven- en onderwarmte zijn vormen van donker metaal en vormen met een coating geschikt. • Voor Hete lucht met ringvormig verwarmingselement zijn ook lichte metaalvormen geschikt. Inzetniveaus • Bakken met Boven- en onderwarmte is op een niveau mogelijk. • Met Hete lucht met ringvormig verwarmingselement kunt u op max.
Toepassingen, tabellen en tips 29 2 bakplaten: bijv. inschuifniveaus 1 en 3 3 bakplaten: Inschuifniveaus 1, 3 en 5 3 Algemene aanwijzingen • Bakplaat en braadslede zijn slechts met inhangraam voor de ovendeur te gebruiken. • U kunt met Boven- en onderwarmte of Hete lucht met ringvormig verwarmingselement ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd wordt nauwelijks langer. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken.
2 Toepassingen, tabellen en tips • Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op bakplaten of in vormen kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn. • Vochtig gebak (bijv. pizza's, vruchtentaart etc.) worden op een niveau bereid. • Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak aan het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.
Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak 31 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips 33 Bakken op meerdere niveaus Hete lucht Hete lucht met met ringvormig ringvormig verwarmingsel verwarmingsel ement ement Soort gebak Niveau van onderen Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing Gebak wordt ongelijkma- Te hoge baktemperatuur en te tig bruin korte baktijd Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd Baktemperatuur lager instellen en baktijd verlengen Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Het deeg gelijkmatig over de bakplaat verdelen Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instellen Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen Tabel Pizzast
Toepassingen, tabellen en tips Gerecht Ovenfunctie 35 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips • Braadstukken naar behoefte na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd keren. • Grote braadstukken en gevogelte gedurende de bereidingstijd meerdere keren met braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat. • Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om gebruik te maken van de nawarmte. Braadtabel Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie 37 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Op lage temperatuur bereiden 1 3 3 Ovenfunctie: Op lage temperatuur bereiden Met de ovenfunctie Op lage temperatuur bereiden wordt het braadvlees mooi mals en blijft het bijzonder sappig. Op lage temperatuur bereidenadviseren we voor mals, mager vlees en vis. Op lage temperatuur bereiden is niet geschikt voor bijv. stoofvlees of vet varkensvlees. De oven verwarmt tot de gekozen resp. van tevoren ingestelde temperatuur op.
Toepassingen, tabellen en tips 39 Grilltabel Gerecht Tijd Inzetniveau 1e zijde 2e zijde Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min. Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min. Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min. Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min. Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Geroosterd brood 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Snacks op toast 3 6-8 min.
Toepassingen, tabellen en tips Drogen met hetelucht Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegd rooster. • U bereikt een beter resultaat als u na de helft van de tijd de oven uitschakelt, opent en gedurende de nacht laat afkoelen. • Daarna het gerecht verder laten drogen.
Reiniging en onderhoud 41 Wecktabel De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Product Temperatuur in°C Wecken tot het parelen begint in min. Doorkoken bij 100°C in min.
Reiniging en onderhoud Oven-binnenruimte 1 3 3 1 Waarschuwing: Voor het reinigen moet de oven uitgeschakeld en afgekoeld zijn. Reinig het apparaat elke keer na gebruik. Verontreinigingen zijn dan makkelijk te verwijderen en kunnen niet inbranden. Niet verwijderde resten kunnen door de Pyrolyse veranderingen in het oppervlak veroorzaken. 1. Bij het openen van de ovendeur wordt automatisch de ovenverlichting ingeschakeld. 2. De oven elke keer na gebruik met een sopje afnemen en drogen.
Reiniging en onderhoud 3 3 43 Het symbool is actief en de balkjes van de verwarmingsindicatie lichten op, totdat de deur weer is ontgrendeld. Indien het proces tijdens het vergrendelen wordt afgebroken, kan als volgende functie alleen een pyrolitische reiniging worden gekozen. Dit geldt alleen zolang de ovendeur is vergrendeld. Tijdsduur veranderen 1. Ga te werk zoals beschreven bij “Pyrolytische Reiniging”. 2. Zolang Duur knippert met of de gewenste tijdsduur kiezen: – 2:15 voor geringe vervuiling.
Reiniging en onderhoud Ovenlamp aan de zijkant vervangen/ Afdekglas reinigen 1. Afdekglas met een smal, stomp voorwerp (b. v. een theelepel) loshalen en reinigen. 2. Indien noodzakelijk: halogeen-ovenlamp vervangen. Reservelamp bestellen via de klantenservice (zie het hoofdstuk “Service/klantenservice"). 3 Halogeenverlichting altijd met een doek vastpakken, om het inbranden van vetresten te voorkomen. 3. Afdekglas weer aanbrengen.
Reiniging en onderhoud 45 Ovendeur plaatsen 1. Ovendeur vanaf de greepzijde met beide handen aan de zijkant vastpakken. Ovendeur loodrecht op de geleidingsstaven zetten en naar onderen laten glijden. 2. Ovendeur sluiten. Ovendeurruit 3 1 De ovendeur is voorzien van drie achter elkaar aangebrachte ruiten. De ruiten aan de binnenkant zijn afneembaar om ze te kunnen schoonmaken.
Reiniging en onderhoud 4. Ovendeur een beetje optillen. Achtereenvolgens bij de bovenrand aanpakken en de geleiding wegtrekken. Ovendeurruiten reinigen. De ovendeurruiten grondig met een sopje reinigen. Daarna zorgvuldig afdrogen. 3 Ovendeurruiten reinigen. 1. Deurruiten schuin van boven in het deurprofiel aan de onderkant van dedeur invoeren en laten zakken. Eerst de kleinste ruit, dan de grootste ruit plaatsen. 2.
Wat is er aan de hand als … 3 47 Aan de open zijde van de deurafdekking (B) bevindt zich een geleiderail (C). Deze moet tussen de buitenste deurruit en het geleidingsprofiel (D) worden geschoven. De klemsluiting (E) moet vastgeklikt zijn. 4. Ovendeur weer plaatsen. Wat is er aan de hand als … Probleem De oven wordt niet warm Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld.
Wat is er aan de hand als … Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing In de tijdindicatie verschijnt Deur niet juist gesloten of deur- Deur goed sluiten; F2 vergrendeling defect Het apparaat via de woningzekering of de beveiligingsschakelaar in de zekeringskastuit- en weer inschakelen; Bij herhaalde weergave kunt u contact opnemen met de servicedienst In de tijdindicatie verschijnt Elektronisch defect een hier niet vermelde foutcode 1 3 3 Het apparaat via de woningzekering of de beveiligingsschakelaar
Afvalverwerking 49 Afvalverwerking 2 2 1 Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen W Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld.
Service Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afdeling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: – Modelaanduiding – Productnummer (PNC) – Serienummer (S-No.
www.electrolux.com 822 720 553-M-020708-01 Wijzigingen voorbehouden www.aeg-electrolux.nl www.aeg-electrolux.
