COMPETENCE B8920-1 Ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé âñòðàèâàåìûé äóõîâîé øêàô äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íà ïàðó Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó è ýêñïëóàòàöèè
Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà, óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü ! Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ “Èíñòðóêöèÿ ïî óñòàíîâêå è ýêñïëóàòàöèè”. Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà ðàçäåë “Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõö Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó “Èíñòðóêöèÿ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó, ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó “Èíñòðóêöèÿ”.
Ñîäåðæàíèå Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Óòèëèçàöèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Îïèñàíèå ïðèáîðà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Îáùèé âèä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü. . .
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Òàáëèöà “Âûïå÷íûå èçäåëèÿ” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Òàáëèöà äëÿ çàïåêàíîê è çàïå÷åííûõ áëþä . . . . . . . . . . . . . . . . . Òàáëèöà äëÿ çàìîðîæåííûõ ãîòîâûõ èçäåëèé . . . . . . . . . . . . . . . Æàðêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Òàáëèöà ”Æàðêà” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè 1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü • Ïîäêëþ÷åíèåì ïðèáîðà ìîæåò çàíèìàòüñÿ òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò. •  ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê è ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè. • Î÷èñòêà ïðèáîðà îò çàãðÿçíåíèé ñ ïîìîùüþ ïàðîñòðóéíûõ èëè ïíåâìàòè÷åñêèõ î÷èñòèòåëåé èç ñîîáðàæåíèé áåçîïàñíîñòè çàïðåùåíà. • Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî ïðîèçâîäèòü òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûå ñïåöèàëèñòû, èìåþùèå íà òî ðàçðåøåíèå.
• Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä ñ äîáàâëåíèåì àëêîãîëÿ â äóõîâîì øêàôó ìîæåò îáðàçîâàòüñÿ ëåãêîâîñïëàìåíèìàÿ ñïèðòî-âîçäóøíàÿ ñìåñü.  ýòîì ñëó÷àå îñòîðîæíî îòêðîéòå äâåðöó. Íå ìàíèïóëèðóéòå ïðè ýòîì ðàñêàëåííûìè ìàòåðèàëàìè, èñêðàìè èëè îãíåì. Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà • Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé è íå ñòàâüòå íà äíî äóõîâîãî øêàôà ïðîòèâíè, êàñòðþëè è ò.ï.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëåâîå ïîêðûòèå äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíî èç-çà âûñîêîé êîíöåíòðàöèè òåïëà â ýòîì ìåñòå.
2 Óòèëèçàöèÿ Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû ýêîëîãè÷åñêè áåçîïàñíû è ïðèãîäíû äëÿ âòîðè÷íîãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ñèíòåòè÷åñêèå ÷àñòè ñíàáæåíû ñïåöèàëüíîé ìàðêèðîâêîé, íàïðèìåð: >PE< äëÿ ïîëèýòèëåíà, >PS< äëÿ ïîëèñòèðîëà è äð. Ïîìåùàéòå óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû â ñîîòâåòñòâèè ñ ìàðêèðîâêîé â ñïåöèàëüíûå êîíòåéíåðû äëÿ ñáîðà óòèëÿ, óñòàíîâëåííûå ìåñòíîé êîììóíàëüíîé ñëóæáîé. 1 Ñòàðûé ïðèáîð Óòèëèçóéòå îòñëóæèâøèé ïðèáîð â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðàâèëàìè óòèëèçàöèè, äåéñòâóþùèìè â ìåñòíîñòè Âàøåãî ïðîæèâàíèÿ.
Îïèñàíèå ïðèáîðà Îáùèé âèä Âûäâèæíîé ðåçåðâóàð äëÿ âîäû Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ Ðó÷êà äâåðöû Ñòåêëÿííàÿ äâåðöà 8
Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü Âûäâèæíîé ðåçåðâóàð Èíäèêàöèÿ äóõîâîãî øêàô/âðåìåíè Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû äëÿ âîäû Ãëàâíàÿ êíîïêà Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Êíîïêè ïðîãðàììèðîâàíèÿ Ôóíêöèè òàéìåðà Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà Âåðõíèé íàãðåâ è íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà Ãíåçäî äëÿ òåðìîùóïà Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà Âåíòèëÿòîð Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò çàäíåé ñòåíêè/æèðîâîé ôèëüòð Ðåøåòêà äëÿ ïðîòèâíåé,ñúåìíàÿ Ðåøåòêà äëÿ ïðîòèâíåé, ñúåìíàÿ
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà Äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè, æàðåíèÿ è æàðåíûõ íà ãðèëå ïðîäóêòîâ.
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì Óñòàíîâêà âðåìåíè ñóòîê 3 Äóõîâîé øêàô ðàáîòàåò òîëüêî åñëè âðåìÿ ñóòîê óñòàíîâëåíî. Ïðè âêëþ÷åíèè â ñåòü èëè ïðåêðàùåíèè ïîäà÷è ýëåêòðîýíåðãèè ìèãàåò ñòðåëêà “ñèìâîëà óñòàíîâêè âðåìåíè” . Êíîïêàìè èëè óñòàíîâèòå òåêóùåå âðåìÿ. Ïîäîæäèòå 5 ñåêóíä. Ìèãàíèå ïðåêðàòèòñÿ è ÷àñû áóäóò ïîêàçûâàòü óñòàíîâëåííîå âðåìÿ. Ïðèáîð ãîòîâ ê ðàáîòå.
Âûáîð ÿçûêà 1. Âêëþ÷èòå ïðèáîð ãëàâíîé êíîïêîé . 2. Íàæìèòå îäíîâðåìåííî ãëàâíóþ êíîïêó è êíîïêó ôóíêöèè âðåìåíè . 3. Êíîïêàìè è âûáåðèòå îäèí èç ïðåäëàãàåìûõ ÿçûêîâ. 4. ×òîáû ââåñòè â ïàìÿòü âûáðàííûé ÿçûê, íàæìèòå îäíîâðåìåííî ãëàâíóþ êíîïêó è êíîïêó ôóíêöèè âðåìåíè .
Ðåãóëèðîâêà ÿðêîñòè èíäèêàöèè Åñëè ïå÷ü óñòàíîâëåíà âûñîêî, òî äëÿ óëó÷øåíèÿ ÷åòêîñòè ñèìâîëîâ ìîæíî îòðåãóëèðîâàòü ÿðêîñòü èíäèêàöèè íà òàáëî. 1. Âêëþ÷èòå ïðèáîð ãëàâíîé êíîïêîé . 2. Íàæìèòå îäíîâðåìåííî ãëàâíóþ êíîïêó è êíîïêó ôóíêöèè âðåìåíè . 3. Íàæìèòå êíîïêó ôóíêöèé . 4. Êíîïêîé èëè óñòàíîâèòå æåëàåìóþ ÿðêîñòü. 5. ×òîáû ââåñòè â ïàìÿòü âûáðàííóþ ñòåïåíü ÿðêîñòè, íàæàòü îäíîâðåìåííî ãëàâíóþ êíîïêó è êíîïêó ôóíêöèè âðåìåíè .
Ïåðâîå ìûòüå 1 3 Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì Âàì ñëåäóåò îñíîâàòåëüíî ïðîìûòü äóõîâîé øêàô. Âíèìàíèå! Íåëüçÿ ïðèìåíÿòü îñòðûå èëè öàðàïàþùèå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà! Ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà. Äëÿ ìûòüÿ ïåðåäíèõ ìåòàëëè÷åñêèõ ïàíåëåé ïîëüçóéòåñü îáû÷íûìè ìîþùèìè ñðåäñòâàìè. 1. Íàæìèòå ãëàâíóþ êíîïêó , çàòåì êíîïêó îñâåùåíèÿ äóõîâîãî øêàôà : îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà âêëþ÷èòñÿ. Îòêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà. 2. Èçâëåêèòå âñå ïðèíàäëåæíîñòè è âûäâèæíóþ ðåøåòêó.
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì Ýëåêòðîííîå óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì Èíäèêàöèÿ Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû Èíäèêàöèÿ âðåìåíè Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Èíäèêàöèÿ îêîí÷àíèÿ Èíäèêàöèÿ âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà Ôóíêöèè âðåìåíè Òåêóùåå âðåìÿ/Èíòåðâàë Ôóíêöèè âðåìåíè Ãëàâíàÿ êíîïêà Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà Ïðîãðàììà 3 Êíîïêè ïðîãðàììèðîâàíèÿ Ôóíêöèè òàéìåðà Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà Îáùèå óêàçàíèÿ • Ïåðâûì äåëîì âñåãäà ñëåäóåò âêëþ÷èòü ïðèáîð ãëàâíîé êíîïêîé .
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 3 Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè: Ôóíêöèè “Ïèööà”, “Èíôðàæàðêà” è “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ” îñíàùåíû àâòîìàòèêîé áûñòðîãî íàãðåâà. Áëàãîäàðÿ åé äóõîâîé øêàô ìàêñèìàëüíî áûñòðî íàáèðàåò çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó Ôèêñèðîâàííàÿ òåìïåðàòóðà: 96°C. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùåé, êàðòîôåëÿ, ðèñà, èçäåëèé òåñòà è äðóãèõ ãàðíèðîâ. Ïàðîãåíåðàòîð, íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð íàõîäÿòñÿ â ðàáî÷åì ðåæèìå.
Ôóíêöèÿ “èíôðàæàðêà”: INFRABRATEN Ïðåäëîæåíèå òåìïåðàòóðû: 180 °C Äëÿ æàðêè áîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì èç óðîâíåé. Ýòà ôóíêöèÿ ïðåäíàçíà÷åíà òàêæå äëÿ ïàíèðîâàííûõ èçäåëèé è çàïåêàíîê. Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ è âåðõíèé íàãðåâ ðàáîòàþò ïîïåðåìåííî ñ âåíòèëÿòîðîì. Ôóíêöèÿ «Áîëüøîé ãðèëü» Ðåêîìåíäóåìàÿ òåìïåðàòóðà: 230°C Ñëóæèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëåïëîñêèõ ïðîäóêòîâ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ , íàïðèìåð ñòåéêîâ, øíèöåëåé, ðûáû, à òàêæå äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíîê.
Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà Âûáîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà 1. Âêëþ÷èòü ïðèáîð ãëàâíîé êíîïêîé . 2. Êíîïêó ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íàæèìàòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ íåîáõîäèìàÿ ôóíêöèÿ. • Íà òàáëî èíäèêàöèè òåìïåðàòóð ïîÿâëÿåòñÿ ïðåäëàãàåìàÿ òåìïåðàòóðà. • Åñëè ïðåäëàãàåìàÿ òåìïåðàòóðà íå áóäåò èçìåíåíà ïðèìåðíî â òå÷åíèå 5 ñåêóíä, äóõîâîé øêàô íà÷íåò íàãðåâàòüñÿ. Èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû äóõîâîãî øêàôà Äëÿ ïîâûøåíèÿ èëè ïîíèæåíèÿ òåìïåðàòóðû íàæèìàòü êíîïêó èëè .
Çàïðîñ òåìïåðàòóðû Íàæàòü îäíîâðåìåííî êíîïêè è . Òåêóùàÿ òåìïåðàòóðà äóõîâîãî øêàôà ïîÿâèòñÿ íà òåìïåðàòóðíîì òàáëî. Èçìåíåíèå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Êíîïêó ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íàæèìàòü äî òåõ ïîð, ïîêà íà òàáëî íå ïîÿâèòñÿ æåëàåìàÿ ôóíêöèÿ. Âûêëþ÷åíèå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà íàæèìàòü êíîïêó ôóíêöèé äî òåõ ïîð, ïîêà èíäèêàöèÿ ôóíêöèé íå ïðåêðàòèòñÿ.
Âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà Âûêëþ÷èòü ïðèáîð ãëàâíîé êíîïêîé . 3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå âêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè, êàê òîëüêî ïå÷ü íà÷èíàåò ðàáîòàòü, ÷òîáû íå äîïóñòèòü íàãðåâà ïîâåðõíîñòåé ïðèáîðà. Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Óñòàíîâêà ðåøåòêè, ïðîòèâíÿ è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ: Íà ïðîòèâíÿõ ñïðàâà è ñëåâà èìååòñÿ íåáîëüøîé âûñòóï.
Óñòàíîâêà/ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà Æèðîâîé ôèëüòð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ çàùèòû íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà íà çàäíåé ñòåíêå âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà. Óñòàíîâêà æèðîâîãî ôèëüòðà Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà ðó÷êó è óñòàíîâèòå îáà êðåïëå-íèÿ ñâåðõó âíèç â îòâåðñòèå íà çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà (âåíòèëÿöèîííîå îòâåðñòèå). Ñíÿòèe æèðîâîãî ôèëüòðà Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà ðó÷êó è äâèæåíèåì ââåðõ âûíüòå êðåïëåíèÿ èç îòâåðñòèé.
Íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî ïàðà âûõîäèò óæå ïîñëå îòêðûòèÿ äâåðöû. Ôóíêöèÿ “Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” 1. Çàëåéòå âîäó (ïðèáë. 700 ìë) â ïàðîãåíåðàòîð, îäíàêî íå íàïðÿìóþ, à ÷åðåç âûäâèæíîé ðåçåðâóàð äëÿ âîäû, ðàñïîëîæåííûé íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ. Çàïàñà âîäû õâàòàåò ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò. 2. Ãëàâíîé êíîïêîé âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô. 3. Êíîïêîé ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà çàäàéòå ôóíêöèþ “Âèòàëïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”. 4.
Ôóíêöèÿ “Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” Ïðåîáðàçîâàíèå ãîðÿ÷åãî âîçäóõà â ïàð ïðîèñõîäèò ïîñòîÿííî â àâòîìàòè÷åñêîì ðåæèìå. 1. Çàëåéòå âîäó â ïàðîãåíåðàòîð, îäíàêî íå íàïðÿìóþ, à ÷åðåç âûäâèæíîé ðåçåðâóàð äëÿ âîäû, ðàñïîëîæåííûé íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ. 2. Ãëàâíîé êíîïêîé âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô. 3. Êíîïêîé ôóíêöèé ÷àñîâ âûáåðèòå ôóíêöèþ “Èíòåðâàëïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”, à êíîïêîé èëè çàäàéòå íóæíóþ òåìïåðàòóðó. 4.
Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè 3 3 Ïðîãðàììû Ïðèìåíÿÿ ýòó ôóíêöèþ, ïîëüçóéòåñü ðåöåïòàìè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, êîòîðûå ïðèâåäåíû âûøå â ãëàâå “Çàïðîãðàììèðîâàííûå ôóíêöèè è êóëèíàðíûå ðåöåïòû”! Âûáîð ïðîãðàììû 1. Íàæèìàéòå êíîïêó “Ïðîãðàììà” äî òåõ ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ íóæíàÿ ïðîãðàììà. – Íà òàáëî ôóíêöèé ïîÿâÿòñÿ ñèìâîë ñîîòâåòñòâóþùåé ôóíêöèè è ðåêîìåíäóåìûé óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà. – Íà òàáëî òåìïåðàòóðû ïîÿâèòñÿ ðåêîìåíäóåìûé ïàðàìåòð òåìïåðàòóðû.
3 Îòëîæåííûé ïóñê Íà÷àëî ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòà ìîæíî îòëîæèòü íà áîëåå ïîçäíèé ñðîê (ñì ðàçäåë “Ôóíêöèè ÷àñîâ”, ïîäðàçäåë “Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ”). Ôóíêöèþ ÷àñîâ “Îêîí÷àíèå ïðèãîòîâëåíèÿ” ìîæíî çàäàâàòü òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè ñ ìîìåíòà çàïóñêà ïðîãðàììû ïðîøëî íå áîëåå 2-õ ìèíóò. Äîñðî÷íîå ïðåêðàùåíèå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà Íàæèìàéòå êíîïêó “Ïðîãðàììà” äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïðåêðàòèòñÿ âûâîä ïðîãðàìì íà äèñïëåé.
Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà 1 Ñëóæèò äëÿ ñâîåâðåìåííîãî îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà ïðè äîñòèæåíèè çàäàííîé òåìïåðàòóðû âíóòðè ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà. Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà öåëåñîîáðàçíî èñïîëüçîâàòü â ðåæèìàõ “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ” è “Èíôðàæàðêà”. Âàæíî ñîáëþäàòü äâà òåìïåðàòóðíûõ ïàðàìåòðà: – òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà: ñì. òàáëèöó “Æàðêà” – òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà: ñì. òàáëèöó “Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà” Âíèìàíèå! Ðàçðåøàåòñÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî òåðìîùóï äëÿ ìÿñà, ïîñòàâëÿåìûé âìåñòå ñ ïðèáîðîì.
4.  òå÷åíèå 5 ñåêóíä çàäàéòå êíîïêîé èëè êíîïêîé íóæíóþ òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà. Íà äèñïëåå îòîáðàçèòñÿ ôàêòè÷åñêàÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà. 3 • Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû âíóòðè ïðîäóêòà íà÷èíàåòñÿ ñ 30°C. • Åñëè ôàêòè÷åñêàÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà îòîáðàæàåòñÿ íà äèñïëåå åùå äî âûáîðà íóæíîãî ïàðàìåòðà, íàæìèòå êíîïêó òåðìîùóïà è óñòàíîâèòå ñîîòâåòñòâóþùèé ïàðàìåòð. ×òîáû çàäàòü òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà, äâàæäû íàæìèòå êíîïêó òåðìîùóïà .
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Òåðìîùóï ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ! Ïðè èçâëå÷åíèè øòåêåðà è êîíöà òåðìîùóïà ìîæíî ïîëó÷èòü îæîã! 6. Èçâëåêèòå øòåêåð òåðìîùóïà èç ãíåçäà è âûíüòå ïðîäóêò èç äóõîâîãî øêàôà. 7. Âûêëþ÷èòå ïðèáîð. Âûâîä íà äèñïëåé è èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû âíóòðè ïðîäóêòà – Êíîïêîé òåðìîùóïà ìîæíî ïî æåëàíèþ âûâîäèòü íà äèñïëåé ôàêòè÷åñêóþ èëè çàäàííóþ òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà, ëèáî òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà. – Èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû âûïîëíÿåòñÿ êíîïêàìè èëè .
Ôóíêöèè ÷àñîâ Ôóíêöèÿ áóäèëüíèêà: Äëÿ óñòàíîâêè àêóñòè÷åñêîãî ñèãíàëà ïî ïðîøåñòâèè îïðåäåëåííîãî âðåìåíè. Ïî ïðîøåñòâèè ýòîãî âðåìåíè çâó÷èò àêóñòè÷åñêèé ñèãíàë. Ýòà ôóíêöèÿ íå îêàçûâàåò âîçäåéñòâèÿ íà ðàáîòó äóõîâîãî øêàôà. Ôóíêöèÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòè ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà: Äëÿ óñòàíîâêè âðåìåíè ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà. Ôóíêöèÿ óñòàíîâêè âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà: Äëÿ óñòàíîâêè âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà.
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð 1. Íàæèìàéòå êíîïêó ôóíêöèÿ ×àñû “ ” äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàìèãàåò ñòðåëêà èíäèêàòîðà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà . 2. Êíîïêàìè èëè óñòàíîâèòå íåîáõîäèìîå âðåìÿ (íå áîëåå 99 ìèíóò). ×åðåç ïðèìåðíî 5 ñåêóíä íà òàáëî ïîÿâèòñÿ îñòàâøååñÿ äî îòêëþ÷åíèÿ âðåìÿ. Ñâåòèòñÿ ñòðåëêà èíäèêàòîðà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà . Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè â òå÷åíèå 2 ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Ìèãàåò èíäèêàöèÿ “0.00” è ñòðåëêà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà . Îòêëþ÷åíèå ñèãíàëà: Íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü 1. Âûáåðèòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà è òåìïåðàòóðó. 2. Íàæèìàéòå êíîïêó ôóíêöèÿ ×àñû “ ” äî òåõ ïîð, ïîêà íå íà÷íåò ìèãàòü ñòðåëêà (Ïðîäîëæèòåëüíîñòü). 3. Êíîïêàìè èëè æåëàåìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. çàäàéòå Ñâåòèòñÿ ñòðåëêà èíäèêàòîðà Ïðîäîëæèòåëüíîñòü . Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè â òå÷åíèå 2 ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Äóõîâîé øêàô âûêëþ÷àåòñÿ. Ìèãàþò èíäèêàöèÿ “0.00” è ñòðåëêà Ïðîäîëæèòåëüíîñòü .
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1. Âûáåðèòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà è òåìïåðàòóðó. 2. Íàæèìàéòå êíîïêó ôóíêöèÿ ×àñû “ ” äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàìèãàåò ñòðåëêà îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ . 3. Êíîïêàìè èëè íåîáõîäèìîå âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ. çàäàéòå Ñâåòèòñÿ ñòðåëêà îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ . Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè â òå÷åíèå 2 ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Äóõîâîé øêàô âûêëþ÷àåòñÿ. Ìèãàþò èíäèêàòîð “0.00” è ñòðåëêà îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ .
3 Êîìáèíèðîâàííîå çàäàíèå Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ è êîíöà Äëèòåëüíîñòü è âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî çàäàòü îäíîâðåìåííî, åñëè äóõîâîé øêàô äîëæåí àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷èòüñÿ è îòêëþ÷èòüñÿ ïîçäíåå. 1. Âûáåðèòå ôóíêöèþ è òåìïåðàòóðó äóõîâîãî øêàôà. 2. Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè Ïðîäîëæèòåëüíîñòü çàäàéòå âðåìÿ, íåîáõîäèìîå äëÿ äîñòèæåíèÿ ãîòîâíîñòè áëþäà. íàïðèìåð: 1 ÷àñ. 3. Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè Îêîí÷àíèå ïðèãîòîâëåíèÿ óñòàíîâèòå âðåìÿ, ê êîòîðîìó áëþäî äîëæíî áûòü ãîòîâî.
Èçìåíåíèå âðåìåíè ñóòîê 1. Íàæèìàéòå êíîïêó ôóíêöèÿ ×àñû “ ” äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàìèãàåò ñòðåëêà óñòàíîâêè âðåìåíè ñóòîê . 2. Êíîïêàìè èëè óñòàíîâèòå òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê. 3 34 3. Ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä ñòðåëêà ïåðåñòàåò ìèãàòü, à ÷àñû ïîêàçûâàþò óñòàíîâëåííîå âðåìÿ. Ïðèáîð ñíîâà ãîòîâ ê ðàáîòå.
Äðóãèå ôóíêöèè 3 2 3  ïåðèîä ñ 22:00 äî 6:00 ÿðêîñòü äèñïëåÿ àâòîìàòè÷åñêè ñíèæàåòñÿ. Îòêëþ÷åíèå èíäèêàöèè âðåìåíè Îòêëþ÷èâ èíäèêàöèþ âðåìåíè, Âû ìîæåòå ñýêîíîìèòü ýëåêòðîýíåðãèþ. 1. Ñ ïîìîùüþ ãëàâíîé êíîïêè âûêëþ÷èòå ïðèáîð. 2. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêè “Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà” è , è íå îòïóñêàéòå èõ äî òåõ ïîð, ïîêà äèñïëåé íå ñòàíåò òåìíûì (ïðèáë. ÷åðåç 2 ñåêóíäû). Äèïëåé àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷èòñÿ ïðè î÷åðåäíîì ïóñêå ïðèáîðà. Ïðè ïîñëåäóþùåì åãî îòêëþ÷åíèè èíäèêàöèÿ âðåìåíè ñóòîê ñíîâà ïîãàñíåò.
Óñòðîéñòâî áëîêèðîâàíèÿ äîñòóïà äåòåé ê äóõîâîìó øêàôó Ïîñëå âêëþ÷åíèÿ óñòðîéñòâà áëîêèðîâàíèÿ äîñòóïà äåòåé äóõîâîé øêàô óæå íåëüçÿ ïåðåâåñòè â ðàáî÷èé ðåæèì. Âêëþ÷åíèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâàíèÿ äîñòóïà äåòåé 1. Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ãëàâíîé êíîïêîé . Ïðè ýòîì íå äîëæíà áûòü çàäàíà íè îäíà ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà. 2. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêó “Ïðîãðàììà” è êíîïêó è íå îòïóñêàéòå èõ äî òåõ ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ èíäèêàöèÿ ÄÅÒÑÊÈÉ ÇÀÌÎÊ.
Çàùèòà ïðîãðàìì Ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ïðåäîõðàíåíèÿ âñåõ çàäàííûõ ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà îò ñëó÷àéíîé ïåðåóñòàíîâêè. Âêëþ÷åíèå çàùèòû ïðîãðàìì 1. Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ãëàâíîé êíîïêîé 2. Çàäàéòå íóæíóþ ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà. 3. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêó “Ïðîãðàììà” è êíîïêó è íå îòïóñêàéòå èõ ïðèìåðíî 2 ñåêóíäû, ïîêà íà äèñïëåå íå ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå ÇÀÙÈÒÀ ÏÐÎÃÐÀÌÌ. Òåïåðü çàùèòà ïðîãðàìì íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ðåæèìå. .
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû Ïðèãîòîâëåíèå áëþä íà ïàðó Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä íà ïàðó èñïîëüçóéòå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà “Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” èëè “Èíòåðâàëïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”. 1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Íè â êîåì ñëó÷àå íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà, êîãäà äåéñòâóåò ôóíêöèÿ “Âèòàëïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”. 1 Âíèìàíèå!  êà÷åñòâå æèäêîñòè èñïîëüçóéòå òîëüêî âîäó.
• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà è îáúåìà ïðîäóêòà, åãî êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé ïîñóäû. • Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî êóëèíàðíîãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä ïðîäóêòà. • Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ ïðîäóêòîâ, ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.
Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó (700 ìë âîäû) Âèä ïðîäóêòà 40 Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Âðåìÿ â ìèí.
Òàáëèöà “Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ïðèìåíåíèÿ ôóíêöèé “Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” è “Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” 3 Êîìáèíèðóÿ ôóíêöèè “Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” è “Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ” ìîæíî ïîî÷åðåäíîî, ëèáî îäíîâðåìåííî, êàê ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Âèòàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”, ãîòîâèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî, îâîùè è ãàðíèðû, ÷òî ïîçâîëÿåò ïîäãîòîâèòü èõ ê ñåðâèðîâêå â îäíî è òî æå âðåìÿ. • Ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðüòå ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ æàðêîãî ïðîäóêò ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè “Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ”.
Ôóíêöèÿ “Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä “Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðy” îñîáåííî ïîäõîäèò äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà, à òàêæå äëÿ îòòàèâàíèÿ è ðàçîãðåâà ðàíåå ïðèãîòîâëåííûõ ïîðöèîííûõ áëþä. Òàáëèöà “Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó” Ïðèãîòîâëåíèå ïðîäóêòîâ íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó (250 ìë âîäû) Âèä ïðîäóêòà Tåìïåðàòóðà â °C Âðåìÿ (ìèí.
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé 3 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé ïîëüçóéòåñü ôóíêöèÿìè äóõîâîãî øêàôà «Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ», «Ïèööà» èëè «Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð». Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèè âûïå÷íûõ èçäåëèé ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð, èíà÷å ïðîöåññ âûïåêàíèÿ çàòÿíåòñÿ, à ïîâåðõíîñòü èçäåëèÿ çàðóìÿíèòñÿ íåðàâíîìåðíî. Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè • Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå «Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð» ïðèãîäíû ôîðìû äëÿ âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.
2 ïðîòèâíÿ: Óðîâíè 1 è 4 3 Ïðîòèâíè: Óðîâíè 1, 3 è 5 44
3 Îáùèå óêàçàíèÿ • Ïîìíèòå, ÷òî ñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà âåäåòñÿ ñíèçó ââåðõ. • Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîøåííûìè êðîìêàìè âïåðåä! • Ïèðîãè â ôîðìàõ âñåãäà ñòàâüòå â äóõîâîé øêàô íà ñåðåäèíó ðåøåòêè. •  ðåæèìàõ «Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð» èëè «Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ» Âû ìîæåòå ïðîèçâîäèòü âûïå÷êó íà ðåøåòêå â 2-õ ðàñïîëîæåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ îäíîâðåìåííî. Ïðè ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ óâåëè÷èâàåòñÿ ñîâñåì íåçíà÷èòåëüíî. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ.
2 • Ðàçíèöà â âûñîòå âûïåêàåìûõ èçäåëèé ìîæåò â íà÷àëå ïðîöåññà âûïåêàíèÿ ïðèâåñòè ê ðàçëè÷íîìó èõ çàðóìÿíèâàíèþ.  ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå óñòàíîâëåííóþ òåìïåðàòóðó.  ïðîöåññå âûïåêàíèÿ ðàçíèöà â çàðóìÿíèâàíèè ñãëàäèòñÿ. Ïðè áîëåå äëèòåëüíûõ ñðîêàõ âûïåêàíèÿ Âû ìîæåòå âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô ïðèáë. çà. 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà è âîñïîëüçîâàòüñÿ îñòàòî÷íûì òåïëîì. Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ ïðîäóêòîâ, ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.
Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ Âðåìÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Òåìïåðàòóðà °C äëÿ îáåèõ ôóíêöèé ÷àñ.: ìèí.
Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ Òåìïåðàòóðà °C Âðåìÿ äëÿ îáåèõ ôóíêöèé ÷àñ.: ìèí.
Âûïå÷êà íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó 2 óðîâíÿ 3 óðîâíÿ Òåìïåðàòóðà °C Âðåìÿ ÷àñ.: ìèí.
Ðåæèì “Ïèööà” Óêàçàííûå ïàðàìåòðû âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Çàìîðîæåííûå áëþäà Âèä âûïå÷êè Ïèööà ìîðîæåíàÿ Ðåæèì ïèööû Òåìïåðàòóðà â °C Óðîâåíü âñòàâêè Âðåìÿ âûïå÷êè â ìèíóòàõ ïî äàííûì ïðîèçâîäèòåëÿ íà óïàêîâêå ïîëîæèòü íà ðåøåòêó ãðèëÿ, ïîäñòàâèòü ïðîòèâåíü äëÿ âûïåêàíèÿ (âûñîòó óñòàíîâèòü ïî äàííûì ïðîèçâîäèòåëÿ íà óïàêîâêå) ïî äàííûì ïðîèçâîäèòåëÿ íà óïàêîâêå Äàííûå ïðîèçâîäèòåëÿ ñîáëþäàòü òàêæå äëÿ âñåõ îñòàëüíûõ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.
Òàáëèöà äëÿ çàìîðîæåííûõ ãîòîâûõ èçäåëèé Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà Ìîðîæåíàÿ ïèööà 3 Äâóñòîðîííèé íàãðåâ Êàðòîôåëü ôðè* (300-600 ã) 3 Èíôðàæàðêà Áàãåòû (òîíêèå áàòîíû) 3 Äâóñòîðîííèé íàãðåâ â ñîîòâåòñòâèè â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàíèåì ñ óêàçàíèåì èçãîòîâèòåëÿ èçãîòîâèòåëÿ Ôðóêòîâûé ïèðîã 3 Äâóñòîðîííèé íàãðåâ â ñîîòâåòñòâèè â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàíèåì ñ óêàçàíèåì èçãîòîâèòåëÿ èçãîòîâèòåëÿ Ïðîäóêòû Òåìïåðàòóðà Âðåìÿ â ñîîòâåòñòâèè â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàíèåì ñ óêàçàíèå
Ðåçóëüòàò âûïå÷êè Ïèðîã ïîëó÷èëñÿ ñëèøêîì ñóõèì Íåðàâíîìåðíàÿ ïîäæàðèñòîñòü ïèðîãà Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Óñòðàíåíèå Ñëèøêîì íèçêàÿ òåìïåðàòóðà âûïå÷êè  ñëåäóþùèé ðàç óñòàíîâèòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó Ïèðîã âûïåêàëñÿ äîëüøå, ÷åì íóæíî Ñîêðàòèòü âðåìÿ âûïå÷êè Âðåìÿ âûïå÷êè íåäîñòàòî÷íî, òåìïåðàòóðà âûïå÷êè ñëèøêîì âûñîêàÿ Óñòàíîâèòü áîëåå íèçêóþ òåìïåðàòóðó è óâåëè÷èòü âðåìÿ âûïå÷êè Òåñòî íåðàâíîìåðíî ïîëîæåíî èëè ðàñêàòàíî Ïðîñëåäèòü, ÷òîáû òåñòî áûëî ðàñïðåäåëåíî íà ïðîòèâíå ðàâíîìåðíî Óñòàíîâëå
Æàðêà Äëÿ æàðêè ïîëüçóéòåñü ôóíêöèÿìè äóõîâîãî øêàôà “Èíôðàæàðêà” èëè “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ”. 3 Ïîñóäà äëÿ æàðêè • Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ æàðîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!). • Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ïîñóäû ñ ðó÷êàìè èç èñêóññòâåííûõ ìàòåðèàëîâ, óáåäèòåñü, ÷òî ýòè ðó÷êè æàðîóñòîé÷èâû (ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).
3 2 • Êàê ïðàâèëî, äëÿ î÷åíü ïîñòíûõ ñîðòîâ ìÿñà, ðûáû è äè÷è íàèáîëåå ïîäõîäÿùåé ÿâëÿåòñÿ ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ”. Äëÿ âñåõ äðóãèõ ñîðòîâ ìÿñà (â ÷àñòíîñòè, ïòèöû) ìû ðåêîìåíäóåì ïðèìåíÿòü ôóíêöèþ “Èíôðàæàðêà”. • ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè. • Ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâîðà÷èâàéòå æàðêîå.
Êîëè÷åñòâî Âèä ìÿñà Âåñ Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð Èíôðàæàðêà Âðåìÿ Óðîâåíü Óðîâåíü äóõîâîãî Òåìïåðà- äóõîâîãî Òåìïåðà÷àñ.:ìèí.
Êîëè÷åñòâî Âèä ìÿñà Âåñ Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð Èíôðàæàðêà Âðåìÿ Óðîâåíü Óðîâåíü äóõîâîãî Òåìïåðà- äóõîâîãî Òåìïåðà÷àñ.:ìèí. òóðà °C òóðà °C øêàôà øêàôà ñíèçó ñíèçó Äè÷ü Ñïèíêà çàéöà, çàÿ÷üè ëÿæêè äî 1 êã 3 220-2301 3 160-170 0:25-0:40 Ñïèíêà êîñóëè/ îëåíÿ 1,5-2 êã 2 210-220 2 160-180 1:15-1:45 Îêîðîê êîñóëè/ îëåíÿ 1,5-2 êã 2 200-210 2 160-180 1:30-2:15 ×àñòè ïòèöû 4-6 øò. íà 200250 ã 3 220-230 3 180-200 0:35-0:50 Ïîëîâèíêè ’öûïëÿò 2-4 øò.
Òàáëèöà «Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà» Ïðîäóêò Òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà Ðîñòáèô èëè ñòåéê, âíóòðè êðàñíûé (ïî-àíãëèéñêè) âíóòðè ðîçîâûé (ñðåäíåé ãîòîâíîñòè) âíóòðè õîðîøî ïðîæàðåííûé 45 - 50°C 60 - 65°C 75 - 80°C Ãîâÿäèíà Ñâèíèíà Ñâèíàÿ ëîïàòêà, îêîðîê, øåÿ 80 - 82°C Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ (ñïèíà), ñîëîíèíà «êàññåëåð» 75 - 80°C Æàðêîå èç ðóáëåíîãî ìÿñà 75 - 80°C Òåëÿòèíà Æàðêîå èç òåëÿòèíû 75 - 80°C Òåëÿ÷üè íîæêè 85 - 90°C Áàðàíèíà / Áàðàøåê Áàðàíüÿ íîãà 80 - 85°C Áàðàíüÿ ñïèíà 80 - 85°C Æàðêîå èç áàðàø
Ãðèëü ñ áîëüøîé ïëîùàäüþ íàãðåâà 1 3 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãðèëåé ïîëüçóéòåñü ôóíêöèÿìè äóõîâîãî øêàôà “Ìàëûé ãðèëü” èëè “Áîëüøîé ãðèëü” ïðè óñòàíîâëåííîé òåìïåðàòóðå â 230°C. Âíèìàíèå! Ãîòîâüòå ãðèëè âñåãäà ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâîãî øêàôà. Ïóñòîé äóõîâîé øêàô âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå â òå÷åíèå 3 ìèíóò! Ïîñóäà äëÿ ãðèëÿ • Ãîòîâüòå ãðèëè, èñïîëüçóÿ âìåñòå ðåøåòêó è ïîñòàâëåííûé ïîä íèç ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
Òàáëèöà “Ïðèãîòîâëåíèå ãðèëåé” Ïðîäóêò äëÿ ãðèëÿ 60 Âðåìÿ Ðåøåòêà Ãëóáîêèé ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ Tåìïå- ïðîòèâåíü ãðèëÿ â ãðèëÿ Ôóíêöèÿ ðàòóðà ìèíóòàõ â°C Óðîâåíü äóõîâîãî 1-ÿ 2-ÿ øêàôà ñòîðîíà ñòîðîíà 4-8 ñâèíûõ îòáèâíûõ Áîëüøîé ãðèëü 230 1 4 15 12 2-4 ñâèíûõ îòáèâíûõ Ìàëûé ãðèëü 230 1 4 14 12 Ñòåéêè èç Áîëüøîé ìàðèíîâàííîé ãðèëü ñâèíèíû 230 1 4 12 14 2-4 ñòåéêà èç ôèëå, ñ êðîâüþ Ìàëûé ãðèëü 230 1 4 5-7 6-8 4 ñòåéêà èç ôèëå, ñðåäíåïðîæàðåííûå Áîëüøîé ãðèëü 230 1 4 6-8 7-9
Ïðîäóêò äëÿ ãðèëÿ Âðåìÿ Ðåøåòêà Ãëóáîêèé ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ Tåìïå- ïðîòèâåíü ãðèëÿ â ãðèëÿ Ôóíêöèÿ ðàòóðà ìèíóòàõ â°C Óðîâåíü äóõîâîãî 1-ÿ 2-ÿ øêàôà ñòîðîíà ñòîðîíà Ñûðûå êîëáàñû äëÿ æàðêè, ñâåðíóòûå â “óëèòêó”, äî 4 øòóê Ìàëûé ãðèëü 230 1 4 10 11 Ñûðûå êîëáàñû äëÿ æàðêè, ñâåðíóòûå â “óëèòêó” äî 6 øòóê Áîëüøîé ãðèëü 230 1 4 10 12 Ðûáà öåëèêîì Áîëüøîé ãðèëü 230 1 3 12 --- Ãðåíêè (áåç íà÷èíêè) Áîëüøîé ãðèëü 230 1 4 1-2 1-2 61
Ïîäñóøèâàíèå Äëÿ ïîäñóøèâàíèÿ ïðîäóêòîâ ïðèìåíÿéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “Îòòàèâàíèå/Ïîäñóøèâàíèå”. Ïîñóäà • Âûëîæèòå ðåøåòêó äóõîâîãî øêàôà èëè ïðîòèâåíü ïåêàðñêîé áóìàãîé. Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà • Âû ìîæåòå âûïîëíÿòü ïîäñóøèâàíèå íà îäíîì èëè îäíîâðåìåííî íà 2-õ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà. • Óñòàíîâèòå ðåøåòêó èëè ïðîòèâåíü íà 1-é è 4-é ñíèçó óðîâíè äóõîâîãî øêàôà. Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå “Ïîäñóøèâàíèå” • Ïîäãîòîâëåííûé äëÿ ïîäñóøèâàíèÿ ïðîäóêò ðàâíîìåðíî ðàçëîæèòå íà ðåøåòêå èëè íà ïðîòèâíå.
Îòòàèâàíèå Äëÿ îòòàèâàíèÿ ïðèìåíÿéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “Îòòàèâàíèå/Ïîäñóøèâàíèå”, óñòàíîâèâ òåìïåðàòóðó íà 30°C. Ïîñóäà äëÿ îòòàèâàíèÿ • Ïîñòàâüòå òàðåëêó ñ ðàñïàêîâàííûìè ïðîäóêòàìè íà ðåøåòêó äóõîâîãî øêàôà. • Íå íàêðûâàéòå ïðîäóêòû òàðåëêàìè èëè áëþäàìè, ïîñêîëüêó ýòî óâåëè÷èò âðåìÿ îòòàèâàíèÿ. Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà • Äëÿ îòòàèâàíèÿ óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 1-é óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Áèîôóíêöèè 1 Äàííîìó äóõîâîãî øêàôó ìîæíî çàäàâàòü äîñòàòî÷íî íèçêèå òåìïåðàòóðû, ïîçâîëÿþùèå èçãîòàâëèâàòü éîãóðò è ñòàâèòü íà ïîäúåì äðîææåâîå òåñòî. Âíèìàíèå: Èçìåíèòå ïàðàìåòðû ðåêîìåíäóåìîé òåìïåðàòóðû äëÿ âñåõ áèîôóíêöèé! Èçãîòîâëåíèå éîãóðòà Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ éîãóðòà âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé äóõîâîãî øêàôà “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ”. Ïîñóäà •  êà÷åñòâå ñîñóäà äëÿ éîãóðòà èñïîëüçóéòå ïîêðûòûå çàùèòíîé ïëåíêîé èëè êðûøêîé ÷àøêè èëè ñòàêàíû åìêîñòüþ ïðèáë. 150 ìë.
Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 2-ì ñíèçó óðîâíå äóõîâîãî øêàôà. 1. Ìèñêó ñ çàìåøåííûì òåñòîì íàêðîéòå ïðîçðà÷íîé ïëåíêîé è ïîìåñòèòå íà ðåøåòêó äóõîâîãî øêàôà. 2. Êíîïêîé âûáîðà ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà çàäàéòå ôóíêöèþ “Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâ” è ïåðåñòàâüòå ðåêîìåíäóåìóþ òåìïåðàòóðó íà óðîâåíü 40 °C. 3. Îñòàâüòå òåñòî âñõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà îíî íå óâåëè÷èòñÿ â 2 ðàçà.
3 3 Ôóíêöèÿ àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà íå ìîæåò ðàáîòàòü âìåñòå ñ ôóíêöèåé íèçêîòåìïåðàòóðíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.. Ðåêîìåäóåì èñïîëüçîâàòü íèçêîòåìïåðàòóðíûé ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåæíûõ è ïîñòíûõ êóñêîâ ìÿñà è ðûáû. Íèçêîòåìïåðàòóðíûé ðåæèì íå ïðèãîäåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêèõ áëþä, êàê ïðèïóùåííîå æàðêîå è æàðêîå èç ñâèíèíû. Òàáëèöà “Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå” Ïðåäâàðèò åëüíûé ðàçîãðåâ 66 Ïðèãîòîâëåíèå Òåìïåðàòó Òåìïåðàòó ðà ðà °C °C Âðåìÿ ìèí.
Êîíñåðâèðîâàíèå Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðèìåíÿéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “Èíòåðâàë-ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó”. 3 Ïîñóäà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ • Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ îáû÷íûå ñòåêëÿííûå êîíñåðâíûå áàíêè îäèíàêîâîé âåëè÷èíû. Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè áàéîíåòíûìè êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, äëÿ ýòîé öåëè íåïðèãîäíû. Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà • Ïðè êîíñåðâèðîâàíèè ñòàâüòå ïðîäóêòû íà ñàìûé íèæíèé óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîäóêòû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ Òåìïåðàòóðà °C Âàðêà äî Ïðîäîëæåíèå ïîÿâëåíèÿ âàðêè ïåíû ïðè 100 °C ìèí. ìèí. Âûäåðæèâàíèå â îòêëþ÷åíîì äóõîâîì øêàôó ìèí. Ìîðêîâü 140-150 50 15 60 Ãðèáû 140-150 45 30 60 Îâîùíûå ñîëåíüÿ 150-160 50 15 --- Çàïðîãðàììèðîâàííûå ôóíêöèè è êóëèíàðíûå ðåöåïòû Ïðèáîð îñíàùåí 12 çàïðîãðàììèðîâàííûìè ôóíêöèÿìè è êóëèíàðíûìè ðåöåïòàìè, êîòîðûå ìîæíî ïîñëåäîâàòåëüíî âûáèðàòü êíîïêîé ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà . 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Êóëèíàðíûå ðåöåïòû 2. Îâîùíîå àññîðòè Èíãðåäèåíòû: – 400 ã öâåòíîé êàïóñòû, – 200 ã ìîðêîâè, – 200 ã êîëüðàáè, – 200 ã æåëòîãî è êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà. Ïðèãîòîâëåíèå: Âûìûòü öâåòíóþ êàïóñòó è ðàçäåëèòü åå íà îòäåëüíûå êî÷åøêè. Ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ìîðêîâü è êîëüðàáè. Ïîìûòü è íàðåçàòü ïîëîñêàìè ñëàäêèé ïåðåö. Çàëîæèòü âñå ýòî â ñîòåéíèê èç íåðæàâåþùåé ñòàëè ñ äûð÷àòûì âêëàäûøåì. Äâîéíóþ ïîðöèþ ýòîãî áëþäà ìîæíî ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-õ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà.
Ïîëîâèíó ëîìòèêîâ êàðòîôåëÿ ðàçëîæèòü â ñìàçàííîé æèðîì æàðîïðî÷íîé ôîðìå, ïîñûïàòü ñâåðõó ÷àñòüþ íàòåðòîãî ñûðà. Îñòàëüíîé êàðòîôåëü âûëîæèòü îòäåëüíûì ñëîåì ñâåðõó è ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Ðàçìÿòü äîëüêó ÷åñíîêà è ñìåøàòü âìåñòå ñ ÿéöàìè, ìîëîêîì, ñëèâêàìè è òèìüÿíîì. Îáðàçîâàâøóþñÿ ìàññó ïîñîëèòü è ïîëèòü åþ êàðòîôåëü. Ïîñûïàòü çàïåêàíêó õëîïüÿìè ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Çàäàâàåìàÿ ïðîãðàììà Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà 2 Îáúåì âîäû, çàëèâàåìîé â ðåçåðâóàð 200 ìë 4.
5. Õëåáöû (40 ã) Èíãðåäèåíòû: – 500 ã ìóêè (òèï 405), – 20 ã ñâåæèõ èëè 1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé, – 300 ìë âîäû, – 10 ã ñîëè. Ïðèãîòîâëåíèå: Ïîëîæèòü â áîëüøóþ ìèñêó ìóêó è ñîëü. Ðàçâåñòè â ìîëîêå äðîææè è äîáàâèòü â ìóêó. Âûìåñèòü èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ ýëàñòè÷íîå òåñòî. Îñòàâèòü òåñòî âñõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà åãî îáúåì íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå. Ïîðåçàòü òåñòî íà ÷àñòè, ñôîðìèðîâàòü õëåáöû è ïîëîæèòü íà ñìàçàííûé æèðîì îáû÷íûé èëè êîíäèòåðñêèé ïðîòèâåíü (èç êîìïëåêòà äîïîëíèòåëüíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé).
Ïîñûïàòü ðûáíîå ôèëå ñ îáåèõ ñòîðîí ñîëüþ è ìîëîòûì ïåðöåì. Çàëîæèòü ïðîäóêò â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó. Ñìåøàòü âìåñòå ñëèâêè, òåðòûé ñûð, êóíæóò è ðóáëåíóþ ïåòðóøêó è ðàñïðåäåëèòü âñå ýòî ïî ïîâåðõíîñòè ðûáíîãî ôèëå. Çàäàâàåìàÿ ïðîãðàììà Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Ðûáíîå ôèëå 3 Îáúåì âîäû, çàëèâàåìîé â ðåçåðâóàð 200 ìë 7. Ôîðåëü Èíãðåäèåíòû: – 4 ôîðåëè âåñîì ïî 200 - 300 ã, – ëèìîííûé ñîê, ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.
8. Ïèööà 1 ïðîòèâåíü Èíãðåäèåíòû - Òåñòî: – 300 ã ìóêè (òèï 405), – 180 ìë âîäû, – 15 ã äðîææåé, – 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà, – 1 ÷. ëîæêà ñîëè. Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà: Ðàçâåñòè äðîææè â âîäå è, äîáàâèâ îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, âûìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. Íàêðûòü è ïîñòàâèòü òåñòî âñõîäèòü â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Èíãðåäèåíòû - Íà÷èíêà: – 1 áàíêà íàðåçàííûõ êóáèêàìè ïîìèäîðîâ (âåñ ïîñëå ñòåêàíèÿ — 400 ã) – 150 ã ñàëÿìè, íàðåçàííîé â ÷åòâåðòóþ äîëþ êðóæêà, – 300 ã ñûðà “ìîöàðåëëà”, íàðåçàííîãî êóáèêàìè â 1 ñì.
9. Êèø ëîðåí Èíãðåäèåíòû - Òåñòî: – 250 ã ìóêè (òèï 405), – 125 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, – 60 ìë âîäû, – 1 ÷. ëîæêà ñîëè, – íåìíîãî ìîëîòîãî ïåðöà è ìóñêàòíîãî îðåõà. Ïðèãîòîâëåíèå: Ñìåøàòü âìåñòå ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñîëü, âëèòü âîäó è çàìåñèòü òåñòî.  òå÷åíèå 1 ÷àñà îõëàæäàòü òåñòî â õîëîäèëüíèêå.
10. Öûïëåíîê Èíãðåäèåíòû: – 1 öûïëåíîê (1000 - 1200 ã), – 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, – ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö, ñëàäêèé ïåðåö, ïîðîøîê “Êàððè”. Ïðèãîòîâëåíèå: Âûìûòü öûïëåíêà è îñóøèòü åãî ñ ïîìîùüþ áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Ñìåøàòü ñïåöèè ñ ìàñëîì è ïîëó÷åííîé ñìåñüþ ðàâíîìåðíî ïðîìàçàòü öûïëåíêà âíóòðè è ñíàðóæè. Ïîñëå ýòîãî âûëîæèòü öûïëåíêà â æàðîïðî÷íóþ èëè ñòåêëÿííóþ ôîðìó ñ äûð÷àòûì âêëàäûøåì ãðóäèíêîé âíèç. Ïðèìåðíî ÷åðåç 25 ìèíóò ïåðåâåðíóòü öûïëåíêà. Ïîñëå ïåðâîãî çâóêîâîãî ñèãíàëà (ïðèáë.
11. Òåëÿ÷üÿ ñïèíêà Èíãðåäèåíòû: – 1000 ã òåëÿ÷üåé ñïèíêè, – 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, – ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö, ñëàäêèé ïåðåö. Ïðèãîòîâëåíèå: Âûìûòü òåëÿüþ ñïèíêó è îñóøèòü åå ñ ïîìîùüþ áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Ñìåøàòü ñïåöèè ñ ìàñëîì è ïîëó÷åííîé ñìåñüþ ðàâíîìåðíî ïðîìàçàòü ìÿñî. Ïîñëå ýòîãî âûëîæèòü òåëÿ÷üþ ñïèíêó â æàðîïðî÷íóþ èëè ñòåêëÿííóþ ôîðìó ñ äûð÷àòûì âêëàäûøåì (èç êîìïëåêòà äîïîëíèòåëüíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé) è ïîìåñòèòü â äóõîâîé øêàô.
Ìûòüå è óõîä 1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå ïðèáîðà âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ìîþùèå ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì äàâëåíèè! Ïðèáîð ñíàðóæè • Ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà îáîòðèòå ìÿãêîé ñàëôåòêîé ñ òåïëûì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà. • Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ ñðåäñòâ, îñòðûõ èëè øåðøàâûõ ïðèñïîñîáëåíèé äëÿ ìûòüÿ.
Îñíàùåíèå Ìîéòå è õîðîøî âûñóøèâàéòå ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ âñå âûäâèæíûå ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà (ðåøåòêó, ïðîòèâåíü, îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè è ò.ï.). ×òîáû îáëåã÷èòü ìûòüå, èõ íóæíî íåíàäîëãî çàìî÷èòü. Æèðîâîé ôèëüòð 1. Ìîéòå æèðîâîé ôèëüòð ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè â ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå. 2. Ïðè ñèëüíî ïðèãîðåâøèõ çàãðÿçíåíèÿõ ïðîêèïÿòèòå æèðîâîé ôèëüòð â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ñ äâóìÿ-òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ìîþùåãî ñðåäñòâà äëÿ ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíû.
Ðåøåòêà äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé ðåø¸òêà Äëÿ ÷èñòêè îò çàãðÿçíåíèé ðåøåòêè äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé ñíèìàþòñÿ â äóõîâîì øêàôó êàê ñ ëåâîé, òàê è ñ ïðàâîé ñòîðîíû. Ñíÿòèå ðåøåòêè äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé 1. Îòâåðíèòå âèíò. 2. Ïîòÿíèòå ðåø¸òêó â ñòîðîíó (1). 3. Èçâëåêèòå ðåø¸òêó èç çàäíåé îïîðû, ïîòÿíóâ åå ââåðõ (2). 3 Ñèëèêîíîâûå äåðæàòåëè (äëÿ çàùèòû ýìàëèðîâàííîé ïîâåðõíîñòè) äîëæíû îõâàòûâàòü ñòåðæíè ðåø¸òêè. Äëÿ óäàëåíèÿ è óñòàíîâêè ïðàâîé ðåø¸òêè ñíèìèòå êðûøêó ãíåçäà äëÿ òåðòåðìîùóïà.
Êàê óñòàíîâèòü ðåø¸òêó â äóõîâêó 1. Óñòàíîâèòå ðåø¸òêó â íèæíèå êðåïëåíèÿ íèæíþþ îïîðó è ñëåãêà ïðèäàâèòå â íàïðàâëåíèè ðåçüáû (1). 2. Óñòàíîâèòå è çàâåðíèòå âèíò (2).
Ñèñòåìà ïàðîïðèãîòîâëåíèÿ 1 3 1 Âíèìàíèå! Ïàðîãåíåðàòîð ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ ñëåäóåò âûòåðåòü íàñóõî. Âîäó ñîáåðèòå ãóáêîé. Åñëè èìååòñÿ èçâåñòêîâàÿ íàêèïü, åå ëó÷øå âñåãî óäàëèòü âîäíûì ðàñòâîðîì óêñóñíîé êèñëîòû. Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ èçâåñòêîâîãî îñàäêà ïîëüçóéòåñü òîëüêî î÷èùåííîé îò èçâåñòè âîäîé, ïðîïóùåííîé, íàïðèìåð ÷åðåç ôèëüòð. Âíèìàíèå: Õèìè÷åñêèå ñðåäñòâà äëÿ óäàëåíèÿ íàïèïè ìîãóò ïîâðåäèòü ýìàëü äóõîâîãî øêàôà.
Îñâåùåíèå äóõîâêè 1 3 Îïàñíîñòü ïîðàæåíèÿ òîêîì! Ïåðåä òåì, êàê çàìåíèòü îñâåòèòåëüíóþ ëàìïó â äóõîâîì øêàôó: • Îòêëþ÷èòå äóõîâêó. • Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè â ðàñïðåäåëèòåëüíîì øêàôó. ×òîáû íå ïîâðåäèòü îñâåòèòåëüíóþ ëàìïó è çàùèòèòü îò ïîâðåæäåíèé çàùèòíîå ñòåêëî äóõîâîãî øêàôà, çàñòåëèòå äíî äóõîâêè òêàíüþ. Çàìåíèòå çàäíþþ îñâåòèòåëüíóþ ëàìïó äóõîâîãî øêàôà è î÷èñòèòå îò çàãðÿçíåíèé çàùèòíîå ñòåêëî. 1. Ïîâîðîòîì âëåâî ñíèìèòå çàùèòíîå ñòåêëî. 2.
Çàìåíèòå áîêîâóþ îñâåòèòåëüíóþ ëàìïó è î÷èñòèòå îò çàãðÿçíåíèé çàùèòíîå ñòåêëî äóõîâîãî øêàôà. 1. Ñíèìèòå ëåâóþ ðåøåòêó äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé. 2. Îòâåðíèòå âèíòû ìåòàëëè÷åñêîé êðûøêè êðåñòîâîé îòâ¸ðòêîé. 3. Ñíèìèòå è î÷èñòèòå îò çàãðÿçíåíèé ìåòàëëè÷åñêóþ êðûøêó è óïëîòíåíèå. 4. Ïðè íåîáõîäèìîñòè: çàìåíèòå îñâåòèòåëüíûå ëàìïû íîâûìè ñ ïàðàìåòðàìè: 25 Âò, 230 Â, æàðîñòîéêîñòü 300 °C. 5. Ñíîâà óñòàíîâèòå ìåòàëëè÷åñêóþ êðûøêó è óïëîòíåíèå è çàâåðíèòå âèíòû. 6. Óñòàíîâèòå ðåøåòêó äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé.
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà Äëÿ ïðîâåäåíèÿ ÷èñòêè ïðèáîðà äâåðöó äóõîâîãî øêàôà ìîæíî ñíÿòü. Êàê ñíÿòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà 1. Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà. 2. Çàæèìíîé ðû÷àã íà îáîèõ øàðíèðàõ äâåðöû íåîáõîäèìî ïîëíîñòüþ îòêèíóòü. 3. Âîçüìèòåñü çà äâåðöó äóõîâîãî øêàôà ñ îáåèõ ñòîðîí è, ïðåîäîëåâàÿ ñîïðîòèâëåíèå, çàêðîéòå åå ïðèìåðíî íà 3/4. 4. Ïîòÿíèòå äâåðöó (îñòîðîæíî: òÿæåëàÿ!) è ñíèìèòå åå. 5.
×òî äåëàòü, åñëè... Íåïîëàäêà Äóõîâîé øêàô íå íàãðåâàåòñÿ. Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ñïîñîá óñòðàíåíèÿ Äóõîâîé øêàô íå âêëþ÷åí. Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô. Íå çàäàíî âðåìÿ ñóòîê. Çàäàòü âðåìÿ ñóòîê. Íå âûïîëíåíû íåîáõîäèìûå ïàðàìåòðû. Ïðîâåðüòå íàñòðîéêè. Ñðàáîòàëî àâàðèéíîå îòêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà. Ñì. ðàçäåë “Àâàðèéíîå îòêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà”. Ñðàáîòàëè ïðåäîõðàíèòåëè äîìàøíåé ýëåêòðîïðîâîäêè (ýëåêòðîùèòà). Ïðîâåðüòå ïðåäîõðàíèòåëè.
1 3 86 Ïðåäóïðåæäåíèå: Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî âûïîëíÿòü òîëüêî ñïåöèàëèñòû! Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò ìîæåò èìåòü îïàñíûå ïîñëåäñòâèÿ äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ ïðèáîðà. Åñëè Âû âîñïîëüçóåòåñü óñëóãàìè ñåðâèñíîãî öåíòðà íà îøèáî÷íûõ îñíîâàíèÿõ, òî ïîñåùåíèå òåõíèêà ñåðâèñíîãî öåíòðà ìîæåò îêàçàòüñÿ íåáåñïëàòíûì äàæå âî âðåìÿ ãàðàíòèéíîãî ñðîêà.
Òåõíè÷åñêèå äàííûå Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà Âûñîòà x Øèðèíà x Ãëóáèíà Îáúåì (ïîëåçíûé îáúåì) 31 ñì x 41 ñì x 41 ñì 52 ë Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì íîðìàì: • EN 60 335-1 è EN 60 335-2-6 ïî áåçîïàñíîñòè ýëåêòðîïðèáîðîâ áûòîâîãî è ñõîäíîãî ïîëüçîâàíèÿ, à òàêæå • EN 60350 èëè DIN 44546 / 44547 / 44548 ïî ïîòðåáèòåëüñêèì ñâîéñòâàì ýëåêòðîïëèò, âàðî÷íûõ ïàíåëåé, äóõîâîê è ãðèëåé äëÿ äîìà.
Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó 1 1 Âíèìàíèå: ìîíòàæ è ïîäêëþ÷åíèå íîâîãî ïðèáîðà ìîãóò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî óïîëíîìî÷åííûìè íà ýòî ñïåöèàëèñòàìè. Ïðè íåñîáëþäåíèè äàííîãî óêàçàíèÿ âîçíèêøèå ïîâðåæäåíèÿ íå ïîäëåæàò ãàðàíòèéíîìó ðåìîíòó. Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè äëÿ ýëåêòðîìîíòåðà • Ïðè ýëåêòðè÷åñêîì ïîäêëþ÷åíèè ñëåäóåò ïðåäóñìîòðåòü ïðèñïîñîáëåíèå, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ïðèáîð ìîæíî ïîëíîñòüþ îòêëþ÷èòü îò ýëåêòðîñåòè, ñ øèðèíîé ðàçìûêàíèÿ êîíòàêòîâ íå ìåíåå 3 ìì. Ýòî ìîãóò áûòü, íàïð.
3,5x25 92
Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà  ðàçäåëå “×òî äåëàòü, åñëè …” ïåðå÷èñëåíû íåêîòîðûå íåïîëàäêè, êîòîðûå Âû ìîæåòå óñòðàíèòü ñàìîñòîÿòåëüíî.  ñëó÷àå íåïîëàäêè ñíà÷àëà îáðàòèòåñü ê ýòîìó ðàçäåëó. Ðå÷ü èäåò î êàêîé-ëèáî òåõíè÷åñêîé íåèñïðàâíîñòè?  ýòîì ñëó÷àå îáðàùàéòåñü, ïîæàëóéñòà, â íàø ñåðâèñíûé öåíòð (àäðåñà è òåëåôîíû Âû íàéäåòå â “ïåðå÷íå ñåðâèñíûõ öåíòðîâ”).  ëþáîì ñëó÷àå Âàì ñëåäóåò õîðîøî ïîäãîòîâèòüñÿ ê ðàçãîâîðó.
 êàêèõ ñëó÷àÿõ Âû ïëàòèòå çà îáñëóæèâàíèå ïðèáîðà òàêæå è âî âðåìÿ ãàðàíòèéíîãî ñðîêà? • åñëè îêàæåòñÿ, ÷òî Âû ìîãëè è ñàìîñòîÿòåëüíî óñòðàíèòü âîçíèêøóþ íåèñïðàâíîñòü ñ ïîìîùüþ òàáëèöû íåïîëàäîê (ñì. ðàçäåë “×òî äåëàòü, åñëè …”), • åñëè ñîòðóäíèêó ñåðâèñíîãî öåíòðà ïîíàäîáèòñÿ ïðèåçæàòü íåñêîëüêî ðàç èç-çà òîãî, ÷òî Âû íå ïðåäîñòàâèëè åìó ïðåäâàðèòåëüíî íåîáõîäèìóþ èíôîðìàöèþ è îí äîëæåí ïîýòîìó, íàïð. ñúåçäèòü çà çàï÷àñòÿìè.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
