User manual

Frutta morbida
Marmellata/Con-
serva
Temperatura in
°C
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
Tempi di cottura
restanti a 100°C
in min.
Fragole/Mirtilli/
Lamponi/Uva spi-
na matura
160 - 170 35 - 45 -
Frutta con noccioli
Marmellata/Con-
serva
Temperatura in
°C
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
Tempi di cottura
restanti a 100°C
in min.
Pere/Mele coto-
gne/Prugne
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Verdure
Marmellata/Con-
serva
Temperatura in
°C
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
Tempi di cottura
restanti a 100°C
in min.
Carote
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Cetrioli 160 - 170 50 - 60 -
Verdure in agro-
dolce
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Cavolo rapa/Pisel-
li/Asparagi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lasciare riposare nel forno spento.
9.13 Asciugatura - Cottura
ventilata
Utilizzare della carta da forno per rivesti-
re i ripiani del forno.
Per ottenere i risultati ottimali, spegnere
l’apparecchiatura a metà tempo. Aprire
la porta dell’apparecchiatura e lasciarla
raffreddare. Quindi, completare il pro-
cesso di asciugatura.
Verdure
Cibo da es-
siccare
Posizione della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
1 livello 2 livelli
Fagioli 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Peperoni 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Verdure per
minestrone
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Funghi 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Erbe 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
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