BCK451350M USER MANUAL CS Návod k použití Trouba
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................2 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ................................................................................. 4 3. POPIS SPOTŘEBIČE........................................................................................... 7 4. OVLÁDACÍ PANEL............................................................................................... 8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.............................
ČESKY 3 odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití. 1.
www.aeg.com • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ni síťovou zástrčku. Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zástrčku.
www.aeg.com 2.4 Čištění a údržba VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • • • • • • • • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní středisko. Při snímání dvířek spotřebiče buďte opatrní.
ČESKY 7 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.1 Celkový pohled 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 3.2 Příslušenství 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Ovládací panel Ovladač pečicích funkcí Kontrolka / symbol napájení Displej Ovladač (teploty) Ukazatel / symbol teploty S párou Topný článek Osvětlení Ventilátor Drážky na rošty, vyjímatelné Vlis vnitřku trouby Polohy polic Hluboký pekáč / plech Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
www.aeg.com 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Tlačítka Senzorové tlačítko / tlačít‐ Funkce ko Popis MÍNUS Slouží k nastavení času. HODINY Slouží k nastavení funkce hodin. PLUS Slouží k nastavení času. PLUS STEAM K zapnutí funkce Pravý horký vzduch PLUS. 4.2 Displej A B C A. Funkce hodin B. Časovač C. Funkce hodin 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Nastavení Denního času viz kapitola „Funkce hodin“. 5.1 První čištění Viz část „Čištění a údržba“.
ČESKY 6.3 Pečicí funkce Funkce trou‐ by Použití Trouba je vypnutá. Poloha Vypnu‐ to Zapne osvětlení bez pe‐ čicí funkce. Osvětlení K pečení jídel na třech úrovních současně a k sušení potravin. Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při Pravý Horký použití funkce Horní/ Vzduch / Pra‐ spodní ohřev. K dodání vlhkosti během vý horký vzduch PLUS přípravy. K získání správ‐ né barvy a křupavé kůrky při pečení. K zajištění vě‐ tší šťavnatosti při ohřevu. K pečení pizzy.
www.aeg.com Vlhkost může způsobit popálení: • • Když je funkce spuštěná, neotvírejte dvířka trouby. Po ukončení funkce otvírejte dvířka trouby opatrně. Viz část „Tipy a rady“. 1. Naplňte vlis vnitřku trouby vodou z kohoutku. POZOR! Neplňte vlis vnitřku trouby vodou během přípravy jídla nebo když je trouba horká. 2. Vložte jídlo do trouby a zavřete dvířka trouby. 3. Nastavte funkci: . 4. Stiskněte: S párou . Funkce je kompatibilní pouze s funkcí: Pravý horký vzduch PLUS. Kontrolka se rozsvítí. 5.
ČESKY 7.2 Nastavení času. Změna času Před použitím trouby musíte nastavit čas. Po připojení spotřebiče k elektrické síti, po výpadku elektrické energie nebo neníbliká. li nastaven časovač, nebo a nastavte správný Stiskněte čas. Asi po pěti sekundách blikání přestane a na displeji se zobrazí nastavený denní čas. Ke změně denního času opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat . 7.3 Nastavení funkce TRVÁNÍ 1. Nastavte funkci trouby a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte nezačne blikat , dokud . 3.
www.aeg.com 8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 8.1 Vložení příslušenství Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů . Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu. Plech na pečení/ Hluboký pekáč / plech: Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu.
ČESKY 13 Společně vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu: Tvarovaný rošt a hluboký pekáč / plech vložte společně do teleskopických výsuvů. Hluboký pekáč / plech: Vložte hluboký pekáč / plech do teleskopických výsuvů. 9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 9.1 Chladicí ventilátor Když je trouba v provozu, chladicí ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch trouby chladný. Jestliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení trouby. 10.
www.aeg.com Použijte druhou polohu roštu. Jídlo Množství vody ve vli‐ su (ml) Teplota (°C) Čas (min) Sušenky, čajové ko‐ láčky, croissanty 100 150 - 180 10 - 20 Italský chléb Focac‐ cia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Bagety/kaiserky 100 200 20 - 25 Chléb 100 180 35 - 40 160 - 180 30 - 60 Švestkový koláč, ja‐ 100 - 150 blečný koláč, skořicové rolky peče‐ né v koláčové formě. Mražená hotová jídla Předehřejte prázdnou troubu po dobu 10 minut.
ČESKY 10.4 Pečení moučných jídel • • • Použijte vždy nejprve nižší teplotu. Pokud pečete koláče na několika polohách roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut. Různě vysoké moučníky a pečivo mohou zhnědnout nerovnoměrně. Je- • 15 li zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení teploty. Rozdíly se během pečení vyrovnají. Plechy v troubě se mohou během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají. 10.
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dortový korpus - Pravý Horký piškotové těsto Vzduch 150 - 170 20 - 25 2 Tvarohový koláč Horní/Spodní Ohřev 170 - 190 60 - 90 1 1) Předehřejte troubu. Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Kynutá pletýnka / Věnec Horní/Spodní Ohřev 170 - 190 30 - 40 3 Vánoční štola Horní/Spodní Ohřev 160 - 1801) 50 - 70 2 Chléb (žitný chléb): 1.
ČESKY Sušenky Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Sušenky z křehkého těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 10 - 20 3 Sušenky z pi‐ škotového těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 15 - 20 3 Sněhové pusin‐ ky Pravý Horký Vzduch 80 - 100 120 - 150 3 Makronky Pravý Horký Vzduch 100 - 120 30 - 50 3 Sušenky z kynu‐ Pravý Horký tého těsta Vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Malé listové pe‐ čivo Pravý Horký Vzduch 170 - 1801) 20 - 30 3 Pečivo Pravý Horký Vzduch 1601) 10 - 25 3
www.aeg.com 10.8 Horkovzdušné pečení s párou Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se řídit doporučenou dobou pečení v tabulce níže.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dvě polohy Tři polohy Čajové pečivo z 80 - 100 vaječného bílku, sněhové pusin‐ ky 130 - 170 1/4 - Makronky 100 - 120 40 - 80 1/4 - Sušenky z kynu‐ 160 - 170 tého těsta 30 - 60 1/4 - Malé listové pe‐ čivo 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Pečivo 180 20 - 30 1/4 - 1) Předehřejte troubu. 10.
www.aeg.com 10.11 Pečení masa Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení. Používejte žáruvzdorné nádoby. Velké pečeně pečte přímo na plechu nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím připečení vystřikující masové šťávy nebo tuku. K uchování šťavnatějšího masa: • libové maso pečte v pekáči s poklicí nebo použijte sáček na pečení masa. • maso a ryby pečte ve větších kusech (minimálně 1 kg).
ČESKY Telecí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Telecí peče‐ ně 1 Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1 Telecí koleno 1,5 - 2 Jehněčí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Jehněčí ký‐ ta / Jehněčí pečeně 1 - 1,5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 1 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 1 Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Zvěřina Jídlo Množství (kg) Zaječí hřbet / a
www.aeg.com Ryby (dušené) Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Celá ryba 1 - 1,5 Horní/Spodní 210 - 220 Ohřev 10.13 Gril • • • • • Vždy grilujte při maximální nastavené teplotě. Rošt zasuňte do polohy uvedené v tabulce pro grilování. Do první polohy roštu vždy zasuňte plech na zachycení šťávy. Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb. Čas (min) Poloha ro‐ štu 40 - 60 1 Prázdnou troubu vždy předehřejte po dobu pěti minut pomocí grilovací funkce.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Amer. Brambory, Krokety 220 - 230 20 - 35 3 Opečená Bramboro‐ vá Kaše 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannello‐ ni, čerstvé 170 - 190 35 - 45 2 Mražené lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Sýr pečený v troubě 170 - 190 20 - 30 3 Kuřecí Křídla 190 - 210 20 - 30 2 10.15 Rozmrazování • • • • Odstraňte obal z potravin a potraviny poté položte na talíř. Používejte první úroveň roštu zdola.
www.aeg.com • • • • Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatečné vlhko. • Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Fazole 60 - 70 6-8 Papriky 60 - 70 5-6 Zelenina do polévky 60 - 70 5-6 Houby 50 - 60 6-8 Byliny 40 - 50 2-3 25 Ovoce Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Jedna poloha Dvě polohy Švestky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Meruňky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablečné plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 60 - 70 6-9 3 1/4 10.18 Informace pro zkušebny Testy podle normy EN 60350-1:2013 a IEC 60350-1:2011. Pečení na jedné úrovni.
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Máslové sušenky / Prouž‐ ky těsta Horní/Spodní Ohřev 1601) 20 - 30 Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý Horký Vzduch 1501) 20 - 35 Malé koláčky (20 kousků na plech) Horní/Spodní Ohřev 1701) 20 - 30 1) Předehřejte troubu. Pečení na více úrovních.
ČESKY ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu. 2. Odtáhněte zadní konec drážek na rošty od stěny trouby a vytáhněte je ven. Po každém použití setřete z vnitřku trouby vlhkost. 1 11.2 Čištění vlisu vnitřku trouby Tímto čisticím postupem se odstraní zbytkový vodní kámen z vlisu vnitřku trouby po přípravě jídel pomocí páry. Ohledně funkce: Pravý horký vzduch PLUS doporučujeme provádět čisticí postup alespoň každých 5 - 10 programů přípravy jídel. 1.
www.aeg.com vytáhněte je z drážek směrem nahoru. A A 3. Přivírejte dvířka, dokud nedosáhnou úhlu přibližně 45°. 9. Skleněný panel omyjte vodou s mycím prostředkem. Skleněný panel pečlivě osušte. Po dokončení čištění proveďte výše uvedený postup v opačném pořadí. Nejprve nainstalujte menší a potom větší panel a dvířka. VAROVÁNÍ! Ujistěte se, že jsou skleněné panely vloženy do správné polohy, jinak by se mohl povrch dvířek přehřívat. 45° 4.
ČESKY 29 12. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Troubu nelze zapnout ani Trouba je nesprávně zapoje‐ používat. Na displeji se zo‐ ná do elektrické sítě. brazí „400“ a zazní akustický signál. Zkontrolujte, zda je trouba správně zapojená do elek‐ trické sítě (viz schéma zapo‐ jení, je-li k dispozici). Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny.
www.aeg.com Problém Možná příčina Řešení Z vlisu vnitřku trouby vytéká voda. Ve vlisu vnitřku trouby je příliš mnoho vody. Vypněte troubu a ujistěte se, že je spotřebič již chladný. Vodu vytřete houbou nebo hadříkem. Do vlisu vnitřku trouby přilijte správné množ‐ ství vody. Řiďte se specific‐ kým postupem. 12.2 Servisní údaje se nachází na předním rámu vnitřní části trouby. Nesundávejte typový štítek z vnitřní části trouby.
ČESKY EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce. 13.2 Úspora energie 31 Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení (v závislosti na době pečení). Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby. Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla. Trouba je vybavena funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření.
867344999-E-432018 www.aeg.
