BCK452210M BCK452210W USER MANUAL SV Bruksanvisning Inbyggnadsugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 6 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING..................................................................................7 5. DAGLIG ANVÄNDNING..................
SVENSKA 3 som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.
SVENSKA • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.aeg.com • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. • Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.
SVENSKA 3.2 Tillbehör Galler För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För mätning av temperaturen inuti maten. För kakor och småkakor. Långpanna 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör produkten och tillbehören innan du använder den första gången.
www.aeg.com 5.2 Aktivera och inaktivera produkten Det beror på modellen om produkten har lampor, symboler på vredet eller lampor: • Kontrollampan tänds när produkten är igång. • Symbolen visar om kontrollvredet styr ugnsfunktionerna eller temperaturen. • Indikatorn tänds när ugnen värms upp. 1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att välja temperatur. 3. För att stänga av produkten, vrid vreden för ugnsfunktioner och temperatur till av-läget. 5.
SVENSKA Ugnsfunktion 9 Program Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att göra gratänger och bryna. Lampan kan släckas automatiskt vid en temperatur under 60 °C med vissa ugnsfunktioner. 5.4 Aktivera Varmluft PLUSfunktionen Den här funktionen ger bättre fuktighet under tillagning. VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten.
www.aeg.com Knapp Funktion Beskrivning KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. 6. KLOCKFUNKTIONER 6.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJNING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning.
SVENSKA 6.5 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på för att ställa in . 5. Tryck på eller SLUTTIDEN. för att ställa in 6. Tryck på för att bekräfta. Produkten sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden har uppnåtts hörs en ljudsignal. 7. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 8.
www.aeg.com Matkategori: gryta 1. Lägg hälften av ingredienserna i den ugnsfasta formen. 2. Sätt i matlagningstermometerns spets mitt i grytan. Den måste sitta stabilt under tillagningen. Se till att den sitter i någon solid matbit. Använd kanten på den ugnsfasta formen som stöd för matlagningstermometerns silikonhandtag. Matlagningstermometerns spets ska inte vidröra den ugnsfasta formens botten. Kontrollampan för matlagningstermometern blinkar. 3.
SVENSKA 6. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur. En ljudsignal hörs i två minuter när maten uppnått den inställda innertemperaturen. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 7. Stäng av produkten. 8. Ta ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ur formen ur produkten. Om maten har tillagats som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur. Långpanna / Djup form: Skjut in långpannan / djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån.
www.aeg.com 2. Avaktivera lucklåset genom att trycka tillbaka lucklåset i panelen. FÖRSIKTIGHET! Flytta bara det mekaniska låslåset horisontellt. Flytta det inte vertikalt. 8.4 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset Du kan öppna luckan när det mekaniska lucklåset är aktiverat. 1. Tryck en aning på lucklåset. 2. Öppna luckan genom att dra i den med handtaget. 1 2 FÖRSIKTIGHET! Tryck inte på det elektroniska lucklåset när du stänger produktens lucka. 8.
SVENSKA 9.2 Varmluft PLUS 15 Se avsnittet "Aktivera Varmluft PLUSfunktionen" Innan du sätter på förvärmning och när ugnen är kall, fyll på vatten. Bagerivaror Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur Tid (min) (°C) Falsnivå Kommentar Bröd 100 180 35 - 40 2 Använd bakplåt.1) Franskbullar 100 200 20 - 25 2 Använd bakplåt.1) Hemgjord pizza 100 230 10 - 20 2 Använd bakplåt.1) Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Använd bakplåt.
www.aeg.
SVENSKA Bakresultat Möjlig orsak 17 Lösning Kakan faller ihop och blir de- För kort gräddningstid. gig, klumpig eller får vattenränder. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Kakan faller ihop och blir de- Det finns för mycket vätska i gig, klumpig eller får vatten- degen. ränder. Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.
www.aeg.com Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Vetefläta/krans Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Över-/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervärme 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över-/Undervärme 1. 2.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Undervär- 190 - 2101) me 10 - 25 3 Tid (min) Falsnivå 1) Förvärm ugnen. 9.
www.aeg.com Småkakor/small cakes/bakelser/bullar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor, kex 150 - 160 Småkakor av sockerkaksdeg Falsnivå 2 positioner 3 positioner 20 - 40 1/4 1/3/5 160 - 170 25 - 40 1/4 - Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 - Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 - Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 180 20 - 30 1/4 - 1) Förvärm ugnen. 9.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Piroger 180 - 2001) 15 - 25 2 21 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 9.9 Stekning • Använd värmebeständiga kärl under ugnsbakning. Se tillverkarens anvisningar. • Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan eller på gallret ovanför den djupa långpannan. • Häll lite vätska i långpannan för att förhindra att köttsaft bränner fast på ytan. • Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Fläsklägg (lagad 0.75 - 1 i förväg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Varmluftsgrillning 150 - 170 90 - 120 1 Kalv Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 Varmluftsgrillning 160 - 180 90 - 120 1 Kalvlägg 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kyckling, unghöna 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3.5 - 5 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 180 1 Kalkon 2.5 - 3.5 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4-6 Varmluftsgrillning 140 - 160 150 - 240 1 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 40 - 60 1 23 Fisk (ångkokning) Livsmedel Vikt (kg) Funktion Hel fisk 1 - 1.
www.aeg.com Max grill Livsmedel Tid (min) 1:a sidan Falsnivå 2:a sidan Burgers/hamburgare 8 - 10 6-8 4 Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 4 Korv 10 - 12 6-8 4 Oxfilé/kalvstek 7 - 10 6-8 4 Toast / rostat bröd 1-3 1-3 5 Varma smörgåsar 6-8 - 4 9.12 Fryst Mat Använd funktionen Varmluft.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött 1 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 0.5 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Forell 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordgub- 0.3 bar 30 - 40 10 - 20 - Smör 0.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 9.15 Torkning - Varmluft • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
SVENSKA Nötkött Innertemperatur (°C) Röd Mellan Välstekt Ryggbiff 45 60 70 Nötkött Innertemperatur (°C) Mindre Mellan Mer Köttfärslimpa 80 83 86 Fläsk Innertemperatur (°C) Mindre Mellan Mer Skinka Stek 80 84 88 Kotlett (sadel) Fläskkarré, rökt Fläskkarré, kokt 75 78 82 Kalvkött Innertemperatur (°C) Mindre Mellan Mer Kalvstek 75 80 85 Kalvlägg 85 88 90 Får/lamm Innertemperatur (°C) Mindre Mellan Mer Fårbog 80 85 88 Fårsadel 75 80 85 Lammbog Lammstek 65 7
www.aeg.
SVENSKA 29 Bakning på en nivå. Bakverk i formar.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Beef Steak / Nötstek Min Grill högst 4 24 - 301)2) 1) Förvärm ugnen i 5 minuter. 2) Vänd efter halva tiden. 10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 10.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle.
SVENSKA 31 Fläckar eller missfärgning av den katalytiska ytan påverkar inte de katalytiska egenskaperna. VARNING! Håll barn borta när du rengör ugnen vid höga temperaturer. Ugnsytan blir mycket varm och det finns risk att man bränner sig. Ta ut alla tillbehör ur ugnen innan den katalytiska rengöringen aktiveras. Väggarna har en katalytisk beläggning och är självrengörande. De absorberar fett som samlas på väggarna när produkten är igång. Värmeelementet fälls ned. 3. Rengöring av ugnstaket. 4.
www.aeg.com 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka luckglaset noga. När rengöringen är klar, följ stegen ovan i motsatt ordning. Sätt i det mindre ugnsglaset först, därefter det större och sist luckan. VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 45° 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den bestämt uppåt från produkten. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag.
SVENSKA 33 11. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker.
www.aeg.com 11.2 Tekniska data Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. den yttre kanten av produktens innanmäte. Avlägsna inte märkskylten från produktutrymmet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ................................
SVENSKA För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat. 35 Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm.
867336710-A-102017 www.aeg.
