User manual

Mat Tem-
pera-
tur
(°C)
Tid
(min)
Roastbiff 200 50 –
60
Kylling 210 60 –
80
Svinestek 180 65 –
80
9.4 Steking av bakst
• Still inn en lavere temperatur den
første gangen.
• Steketiden kan forlenges med 10–15
minutter hvis du steker kaker i flere
høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige
høyde brunes ikke alltid likt. Det er
ikke nødvendig å skifte
temperaturinnstilling hvis en ujevn
bruning inntreffer. Forskjellene
utjevnes under stekingen.
• Stekebrettene i ovnen kan vri seg
under stekingen. Når stekebrettene
blir kalde, får de tilbake sin
opprinnelige form.
9.5 Baketips
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Bunnen av kaken har ik-
ke brunet seg nok.
Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsrille.
Kaken faller sammen og
blir klissete, klumpete
eller randete.
Temperaturen i ovnen er for
høy.
Bruk en litt lavere ovnstemperatur
neste gang du baker.
For kort steketid. Øk steketiden. Steketiden kan ik-
ke kortes ned ved å øke tempera-
turen.
Det er for mye væske i blan-
dingen.
Bruk mindre væske. Ta hensyn til
omrøringstidene, særlig hvis du
bruker en kjøkkenmaskin.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk en litt høyere ovnstempera-
tur neste gang du baker.
For lang steketid. Bruk en kortere steketid neste
gang du baker.
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Senk ovnstemperaturen og la ka-
ken steke lenger.
Blandingen er ujevnt for-
delt.
Fordel deigen jevnt på stekebret-
tet.
Kaken er ikke ferdig et-
ter den angitte steketi-
den.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk litt høyere ovnstemperatur
neste gang du baker.
www.aeg.com16