BCE542350M BCM542350M BCR542350B BCR542350M BCR542350W USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................ 9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ...................................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могут привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 11 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 4.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием прибор и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из прибора все аксессуары и съемные направляющие для противней. 5.
www.aeg.com 3. Для выключения прибора переведите ручки выбора режимов и температуры духового шкафа в положение «Выкл». 5.3 Режимы нагрева Режимы нагрева Применение Положение «Выкл» Прибор выключен. Быстрый нагрев Сокращение времени нагрева. Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».
РУССКИЙ Режимы нагрева 11 Применение Кат.чистка Обеспечение оптимальных условий для самоочист‐ ки каталитического покрытия духового шкафа. В ходе выполнения ряда функций духового шкафа лампа может выключиться при температуре ниже 60°C. 5.4 Функция «Быстрый нагрев» Режим быстрого нагрева позволяет уменьшить время нагрева. Не ставьте продукты в духовой шкаф во время работы режима быстрого нагрева. 1. Задайте режим быстрого нагрева. См. Таблицу «Режимы духового шкафа». 2.
www.aeg.com Кнопка Функция Описание ТЕМПЕРАТУРА Проверка температуры духового шка‐ фа или термощупа (если он имеется). Используется только во время работы духового шкафа. 5.7 Индикация нагрева Когда Вы включаете функции духового шкафа, на дисплее по одной загораются полоски отображается повышение или понижение температуры духового шкафа. . Полосками 6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 6.1 Таблица функций часов Функция часов 00:00 Применение ВРЕМЯ СУТОК Отображение или изменение времени суток.
РУССКИЙ «ОКОНЧАНИЕ» при помощи 2. Нажмите для подтверждения и перехода к установке значения минут. или . для подтверждения, 4. Нажмите или установленное текущее время будет автоматически сохранено через 5 секунд. На дисплее отобразится новое заданное время суток. Для изменения времени суток нажимайте на до тех пор, пока не замигает индикатор времени суток . 6.3 Установка функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» 1. Задайте режим нагрева. 2. Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не замигает символ . 3.
www.aeg.com 6.6 Установка ТАЙМЕРА 1. Нажмите на . На дисплее замигают и «00». 2. Для установки таймера воспользуйтесь кнопками По истечении 90% заданного времени раздастся звуковой сигнал. 5. По истечении установленного времени в течении двух минут раздается звуковой сигнал. "На дисплее мигают «00:00» и « ». Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. или . Сначала установите секунды, а затем минуты. Если заданное значение времени превышает 60 минут, на дисплее мигает символ . 3.
РУССКИЙ 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо, расположенное на передней раме прибора. 15 5. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. 6. Извлеките термощуп из гнезда и достаньте блюдо прибора. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из блюда. Категория блюд: запеканки На дисплее отобразится символ термощупа.
www.aeg.com На дисплее отобразится символ термощупа. для сохранения 6. Нажмите на новой температуры внутри продукта или подождите 10 секунд, и новое значение будет сохранено автоматически. Новое значение температуры внутри продукта высветится на дисплее при следующем использовании термощупа. При достижении заданной температуры внутри продукта начнет мигать значение температуры внутри которое каждые 10 секунд сменяется значением фактической температуры внутри продукта.
РУССКИЙ Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше. 17 Установите решетку на телескопические направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз. Высокий ободок решетки предназначен для защиты посуды от соскальзывания. Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки.
www.aeg.com 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Использование блокировки кнопок 8.2 Автоматическое отключение Режим «Блокировка кнопок» можно включить только когда прибор работает. В целях безопасности прибор автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим духового шкафа продолжает выполняться, а изменения каких-либо настроек пользователем не производится.
РУССКИЙ 9.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы имеется: • • нумерация положений противней. информация о режимах духового шкафа, рекомендуемых положениях противней и температура для приготовления типичных блюд. • • • • 9.2 Выпечка • Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком большое время выпекания. При следующем пригото‐ влении немного уменьши‐ те время выпекания. Торт подрумянивается не‐ равномерно. Температура духового шкафа слишком высока, а время выпекания слишком мало. Понизьте температуру ду‐ хового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается не‐ равномерно. Тесто распределено не‐ равномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому против‐ ню.
РУССКИЙ Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Описание Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Батон-плетенка / батон-ве‐ нок Верхний/нижний нагрев 170 - 190 30 - 40 3 Рождественские коврижки Верхний/нижний нагрев 160 - 1801) 50 - 70 2 Хлеб (ржаной): 1. Первая часть процесса выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. Верхний/нижний нагрев 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 2. 30 60 1 Пирожн. из заварн.
www.aeg.com Продукты Описание Бисквиты из сдобного теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Минд.
РУССКИЙ 9.6 Влажный горячий воздух Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь временем приготовления, приведенным в таблице ниже.
www.aeg.com Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Песочное пече‐ 150 - 160 нье 20 - 40 1/4 1/3/5 Бисквиты из сдобного теста 25 - 40 1/4 - Бисквиты с яич‐ 80 - 100 ным белком, безе 130 - 170 1/4 - Минд.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (по‐ хожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 25 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 9.9 Жарка • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду. См. инструкции изготовителя жаростойкой посуды.
www.aeg.com Продукты Количе‐ ство Ростбиф или на см тол‐ филе: хорошей щины прожаренности Описание Температу‐ Время ра (°C) (мин) Турбо-гриль 170 - 1801) Положение противня 8 - 10 1 Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Свинина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Лопатка / ошеек / окорок 1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Свиная отбив‐ ная / свиные ребрышки 1 - 1.5 Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1 Мясной рулет 0.
РУССКИЙ 27 Дичь Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Седло за‐ йца / заячьи окорочка до 1 Верхн/нижн. нагрев 2301) 30 - 40 1 Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 180 - 200 60 - 90 1 Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Малый гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Первая сторо‐ на Вторая сторо‐ на Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырез‐ ка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Телячья вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г 15 - 30 15 - 30 3/4 9.12 Нижний нагрев + гриль + конвекция Используйте функцию «Горячий воздух».
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Запеченный в духо‐ 170 - 190 вом шкафу сыр 20 - 30 3 Куриные Крылья 20 - 30 2 190 - 210 9.13 Размораживание • • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания. 29 При приготовлении больших порций положите на дно внутренней камеры духового шкафа перевернутую тарелку.
www.aeg.com • • • • Не ставьте на глубокий противень более шести литровых банок для консервирования. Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки. Банки не должны касаться друг друга. Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, • чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги. Когда жидкость в банках начнет медленно кипеть (для литровых банок примерно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. Таблицу).
РУССКИЙ Овощи Продукты Температура (°C) Время (час) Фасоль 60 - 70 Перец Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Овощи для су‐ па 60 - 70 5-6 3 1/4 Грибы 50 - 60 6-8 3 1/4 Зелень 40 - 50 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
www.aeg.com Телятина Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Жареная телятина 75 80 85 Телячья ножка 85 88 90 Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Баранья нога 80 85 88 Седло барашка 75 80 85 Ножка ягненка, Жареный ягненок 65 70 75 Дичь Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн.
РУССКИЙ Запеканки – готовые овощи Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Запеканка с цукини, Запеканка с брокколи, Запеканка с фенхелем 85 88 91 Запеканки – несладкие Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Каннеллони, Лазанья, Запеканка из макарон 85 88 91 Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C) Запеканка с белым хлебом и фруктами / без фруктов, Рисовая запеканка с фруктами / без фруктов, Запеканка со сладкой лапшой Меньше Средн.
www.aeg.com Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ 35 10. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 10.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство. Очищайте внутреннюю камеру прибора после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.
www.aeg.com Для поддержания процесса самоочистки регулярно нагревайте прибор без продуктов. Появление пятен или изменение цвета каталитических панелей не влияет на каталитические свойства. 1. Установите режим «Каталитическая очистка». См. раздел «Режимы духового шкафа». На дисплее высветится надпись CATA и продолжительность процедуры очистки (1 час). Продолжительность невозможно изменить, но Вы можете воспользоваться функцией «Окончание» для того, чтобы отсрочить пуск процедуры очистки.
РУССКИЙ 37 10.6 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа. 2 B 1 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При грубом обращении (это особенно касается кромок передней панели) стекло может разбиться. 7. Чтобы снять дверную планку, потяните ее вперед. 8. Берясь каждый раз за верхний край стеклянной панели, вытащите их по одной по направлению вверх. ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током! Перед заменой лампы выньте предохранитель.
www.aeg.com 11.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не подклю‐ чен к электропитанию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряже‐ ние в сети (см. Схему под‐ ключения). Духовой шкаф не нагре‐ вается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина Решение На дисплее отображается код «С2». Вы намереваетесь вклю‐ чить функцию каталитиче‐ ской чистки или размора‐ живания, но не извлекли штекер термощупа из его гнезда. Извлеките штекер термо‐ щупа из его гнезда. На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электро‐ ники. • • Прибор включен, но не на‐ гревается. Не работает вентилятор. На дисплее отображается "Demo". Включен деморежим.
www.aeg.com Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 12. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 12.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BCE542350M BCM542350M BCR542350B BCR542350M BCR542350W Индекс энергоэффективности 81.
РУССКИЙ 12.2 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто. Следите за чистотой уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был как следует закреплен на своем месте. Для повышения энергоэффективности используйте металлическую посуду.
www.aeg.com предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление. Дата производства данного изделия указана в серийном номере, где первая цифра номера соответствует последней цифре года производства, вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 73012345 означает, что изделие произведено на тридцатой неделе 2017 года.
РУССКИЙ 43
867336963-A-232017 www.aeg.
