User manual

Продукты Функция Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положе‐
ние про‐
тивня
Хлеб (ржаной):
1. Первая часть процесса
выпекания.
2. Вторая часть процесса
выпекания.
Верхний/нижний
нагрев
1. 230
1)
2. 160 -
180
1. 20
2. 30 -
60
1
Пирожн. из заварн. теста/
эклеры
Верхний/нижний
нагрев
190 - 210
1)
20 - 35 3
Швейц. рулет Верхний/нижний
нагрев
180 - 200
1)
10 - 20 3
Сладкий пирог с обсыпкой
(сухой)
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
Сливочный миндальный
торт / сахарные торты
Верхний/нижний
нагрев
190 - 210
1)
20 - 30 3
Открытые фруктовые пироги
из дрожжевого / сдобного
теста
2)
Горячий воздух 150 35 - 55 3
Открытые фруктовые пироги
из дрожжевого / сдобного
теста
2)
Верхний/нижний
нагрев
170 35 - 55 3
Открытые фруктовые пироги
из песочного теста
Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3
Дрожжевые пироги с дели‐
катной начинкой (например,
творогом, сливками, завар‐
ным кремом)
Верхний/нижний
нагрев
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
Бисквиты
Продукты Функция Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Песочное пече‐
нье
Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3
Бисквиты из
сдобного теста
Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3
Выпечка с яич‐
ным белком /
безе
Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3
РУССКИЙ 21