User manual

Телятина Температура внутри продукта (°C)

Меньше Средняя Больше

Жареная телятина 75 80 85

Телячья ножка 85 88 90

Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C)

Меньше Средняя Больше

Баранья нога 80 85 88

Седло барашка 75 80 85

Ножка ягненка,

Жареный ягненок

65 70 75

Дичь Температура внутри продукта (°C)

Меньше Средняя Больше

Спинка зайца,

Седло оленя/косули

65 70 75

Заячьи окорочка,

Заяц целиком,

Окорок оленя/косули

70 75 80

Птица Температура внутри продукта (°C)

Меньше Средняя Больше

Курица (целиком / половинка /

грудка)

80 83 86

Утка (целиком / половинка),

Индейка (целиком / грудка)

75 80 85

Утка (грудка) 60 65 70

Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C)

Меньше Средняя Больше

Рыба (целиком / большая / на

пару),

Рыба (целиком / большая / об‐

жаренная)

60 64 68