User manual

Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk
Piroge (ruska različi‐
ca prepognjenke)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Pečico predhodno ogrejte.
2)
Uporabite globok pekač.
10.10 Pečenje mesa
Uporabite posodo, ki je odporna na
toploto.
Velike kose mesa pecite neposredno v
pekaču ali na rešetki nad pekačem.
V pekač dajte nekaj vode, da se mesni
sok ali mast ne prižge.
Meso s skorjo lahko pečete v pekaču
brez pokrova.
Meso po 1/2 do 2/3 časa peke obrnite.
Da bo meso bolj sočno:
• Pusto meso pecite v posodi s
pokrovom ali uporabite vrečko za
pečenje.
• Meso in ribe pecite v večjih kosih (s
težo najmanj 1 kg).
• Velike pečenke in perutnino med
pečenjem večkrat polijte z lastnim
sokom.
10.11 Razpredelnice za pečenje mesa
Govedina
Jed Količina Funkcija Temperatu‐
ra (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Dušena govedi‐
na
1 - 1,5 kg Gretje Zgo‐
raj/Spodaj
230 120 - 150 1
Goveja pečenka
ali file: manj pe‐
čen
na cm debe‐
line
Infra Peče‐
nje
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveja pečenka
ali file: srednje
pečeno
na cm debe‐
line
Infra Peče‐
nje
180 - 190
1)
6 - 8 1
Goveja pečenka
ali file: dobro
pečen
na cm debe‐
line
Infra Peče‐
nje
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Svinjina
Jed Količina
(kg)
Funkcija Temperatu‐
ra (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Pleče/vrat/
šunka
1 - 1,5 Infra Peče‐
nje
160 - 180 90 - 120 1
Kotlet/rebrca 1 - 1,5 Infra Peče‐
nje
170 - 180 60 - 90 1
www.aeg.com18