User manual

Храна Температура (°C) Време (мин.) Ниво на решетката
Француски Киш 170 - 190 45 - 55 1
Швајцарска торта 170 - 190 45 - 55 1
Торта со сирење 140 - 160 60 - 90 1
Колач со јаболка,
покриен
150 - 170 50 - 60 1
Пита со зеленчук 160 - 180 50 - 60 1
Леб без квасец
230 - 250
1)
10 - 20 2
Торта од лиснато
тесто
160 - 180
1)
45 - 55 2
Фламе-колач
(јадење од Алзас,
слично на пица)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Пирошки (Руска
верзија на калцоне)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Загрејте ја печката.
2)
Користете длабока тава.
10.10 Печење
Употребувате огноотпорни садови
отпорни на топлина.
Големите парчиња месо за печење
печете ги директно на плехот или на
решетката поставена над плехот.
Ставете малку вода во плехот за да
спречи загорување на сокот од месото
или од мрснотијата.
Месото со крцкава кожа може да биде
испечено во тава за печење без капак.
Завртете го печеното на 1/2 - 2/3 од
времето на готвење.
За месото да остане колку што може
подолго сочно:
• посните меса печете ги во плех за
печење месо со капак или
користете ќеса за печење.
• печете месо и риба во големи
парчиња (1 kg или поголеми).
• прелијте ги големите парчиња
печено месо и живина со нивните
сокови неколку пати во текот на
печењето.
10.11 Табели за печење месо
Говедско Месо
Храна Количина Функција Температу
ра (°C)
Време
(мин.)
Ниво на
решетката
Печено во
тенџере
1 - 1.5 kg Горен/
Долен
Греач
230 120 - 150 1
www.aeg.com20