User manual

9.13 Optøning
• Tag maden ud af emballagen og læg
den på en tallerken.
• Brug den første ovnrille fra neden.
• Dæk ikke foden til med et fad eller en
tallerken, da det kan forlænge
optøningstiden.
• For store portioner mad anbringes en
omvendt tom tallerken på bunden af
ovnrummet. Læg maden i en dyb
tallerken eller et fad, og stil det oven
på tallerkenen i ovnen. Tag om
nødvendigt ovnribber ud.
Madvare Mængde
(kg)
Optønings-
tid (min.)
Efteroptø-
ning (min.)
Bemærkning
Kylling 1 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en omvendt
underkop i en spisetallerken. Ven-
des undervejs.
Kød 1 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs.
Kød 0.5 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
Ørred 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Smør 0.25 30 - 40 10 - 15 -
Fløde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er
lidt frossen nogle steder.
Kage 1.4 60 60 -
9.14 Henkogning -
Undervarme
• Brug kun standardhenkogningsglas i
samme størrelse.
• Brug ikke glas med skrue- og
bajonetlåg eller metaldåser.
• Brug første rist fra neden til denne
funktion.
• Stil højst seks 1 liters henkogningsglas
på bagepladen.
• Fyld glassene ens og luk med en
bøjle.
• Glassene må ikke røre hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand på
bagepladen, så luften i ovnen er
tilstrækkelig fugtig.
• Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen
ned til 100 °C, når væsken i glassene
begynder at simre (i 1 liter-glas efter
ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen).
Bærfrugter
Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til
væsken begynder
at simre (min.)
Kog færdig ved 100
°C (min.)
Jordbær/blåbær/
hindbær/modne stik-
kelsbær
160 - 170 35 - 45 -
DANSK 25