User manual

9.8 Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste

Ergebnisse die unten in der

Tabelle aufgeführten

Backzeiten.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

Grissini (500 g insgesamt) 190 - 200 50 - 60 3

Jakobsmuscheln in der Schale ge-

backen

180 - 200 30 - 40 4

Fisch in Salzkruste (300 - 500 g) 190 - 200 45 - 50 4

Fisch in Pergament (300 - 500 g) 190 - 200 50 - 60 3

Amaretti (20; 500 g insgesamt) 170 - 180 40 - 50 3

Apfelstreusel 190 - 200 50 - 60 4

Schokoladenmuffins (20; 500 g ins-

gesamt)

160 - 170 35 - 45 3

9.9 Backen auf mehreren

Ebenen

Die Funktion Heißluft verwenden.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/

Eclairs

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Streuselkuchen,

trocken

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Backofen vorheizen.

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteig-

Plätzchen

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Rührteigplätz-

chen

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

DEUTSCH 19