BD430C USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................7 5. DAGELIJKS GEBRUIK.....................................................
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom. • Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.
www.aeg.com • Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur. • Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is.
NEDERLANDS 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 13 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Bedieningspaneel Knop voor de ovenfuncties Stroomlampje/symbool Elektronische tijdschakelklok Knop voor de temperatuur Temperatuurindicator / symbool Knop voor extra stoom Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Verheven gedeelte ovenruimte Roosterhoogtes 3.2 Accessoires Voor gebak en koekjes.
www.aeg.com 4.1 Eerste reiniging Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. 5. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren. 1.
NEDERLANDS Ovenfunctie 9 Applicatie Multi Hetelucht Om op drie ovenniveaus te bakken of om voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor Boven-/onderwarmte. Multi hetelucht PLUS Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven. Pizza Hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst.
www.aeg.com 4. Instellen van de functie Multihetelucht PLUS: . 5. Druk op toets Plus stoom . De toets Plus stoom werkt uitsluitend met de functie multi-hetelucht PLUS. Het indicatielampje gaat branden. 6. Draai de temperatuurknop om een temperatuur te kiezen. LET OP! Vul de uitsparing in de ovenruimte niet met water bij tijdens de bereiding of als de oven heet is. 7.
NEDERLANDS Klokfunctie 11 Applicatie DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. VERTRAGINGSTIJD Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren. KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. 6.2 Tijd instellen. Tijd veranderen 6.
www.aeg.com 7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. 3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uitstand. 6.6 De KOOKWEKKER instellen 6.7 De klokfuncties annuleren 1.
NEDERLANDS 13 Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. 8. EXTRA FUNCTIES 8.1 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 9.
www.aeg.com Gerecht Water in de Temperauitholling in tuur (°C) de ovenruimte (ml) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Focaccia 100 10 - 20 2 Gebruik bak- 200 - 210 plaat.1) Koekjes, sco- 100 nes, croissants 150 - 180 Pruimen100 - 150 taart, appeltaart, kaneelbroodjes 160 - 180 10 - 20 2 Gebruik bakplaat.1) 30 - 60 2 Gebruik cakevorm.1) 1) Verwarm 5 minuten voor bereiding voor in een lege oven.
NEDERLANDS Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlees 100 110 15 - 25 2 15 Roosteren Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Geroosterd 200 varkensvlees 180 65 - 80 2 Glazen bakschotel Biefstuk 200 200 50 - 60 2 Glazen bakschotel Kip 200 210 60 - 80 2 Glazen bakschotel 9.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
NEDERLANDS 17 Gebak / brood op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven-/Onderwarmte 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Boven-/Onderwarmte 160 - 1801) 50 - 70 2 Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces. Boven-/Onderwarmte 1. 2.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bitterkoekjes Multi Hetelucht 100 - 120 30 - 50 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak Multi Hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes Multi Hetelucht 1601) 10 - 25 3 Broodjes Boven-/Onderwarmte 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Oven voorverwarmen. 9.
NEDERLANDS Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roomsoezen / Eclairs 160 - 1801) Kruimeltaart 150 - 160 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 230 - 2501) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroggen (Russische variant op calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 9.9 Roosteren • Gebruik voor het roosteren hittebestendige ovenschalen. Zie de instructies van de fabrikant van de ovenschalen.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht Functie Temperatuur (°C) Rosbief of ossehaas: gaar per cm dikte Circulatiegrill 170 - 1801) Tijd (min) Roosterhoogte 8 - 10 1 1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk / nekstuk / hamlap 1 - 1.5 Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet / ribbetje 1 - 1.5 Circulatiegrill 170 - 180 60 - 90 1 Gehaktbrood 0.
www.aeg.com Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Rug 1.5 - 2 Boven-/ 210 - 220 onderwarmte 35 - 40 1 Reebout, hertenbout 1.5 - 2 Boven-/ 180 - 200 onderwarmte 60 - 90 1 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Stukken gevogelte 0,2 - 0,25 elk Circulatiegrill 200 - 220 30 - 50 1 Halve kip 0,4 - 0,5 elk Circulatiegrill 190 - 210 35 - 50 1 Kip, haantje 1 - 1.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) 1e kant 2e kant Runderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3 Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hele vis, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Roosterhoogte Grill intens Gerecht 23 Tijd (min) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Burgers / Burgers 8 - 10 6-8 4 Varkensfilet 10 - 12 6 - 10 4 Worstjes 10 - 12 6-8 4 Runderfilet / kalfsbiefstukken 7 - 10
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rösties 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 3 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 2 9.13 Ontdooien • Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. • Gebruik het eerste roosterniveau vanaf de bodem.
NEDERLANDS • Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. 25 • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel).
www.aeg.com Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddenstoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
NEDERLANDS 27 Bakken op één niveau. Koekjes Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Short bread / Zandtaartdeeg / Gebakreepjes Multi Hetelucht 140 25 - 40 3 Short bread / Zandtaartdeeg / Gebakreepjes Boven-/Onderwarmte 1601) 20 - 30 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Multi Hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Boven-/Onderwarmte 1701) 20 - 30 3 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus.
www.aeg.com 10. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 10.1 Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.
NEDERLANDS 29 WAARSCHUWING! Houd kinderen uit de buurt wanneer u de oven bij hoge temperaturen reinigt. Het ovenoppervlak wordt zeer heet en er bestaat gevaar voor brandwonden. Verwijder voor het activeren van de katalytische reiniging eerst alle accessoires uit de oven. Ovenverlichting inschakelen. De ventilatorkap met een katalytische coating is zelf-reinigend. Het absorbeert op de wand opgehoopt vet tijdens de werking van het apparaat.
www.aeg.com 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging voltooid is. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur. 45° 4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6.
NEDERLANDS 31 11. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.1 Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U kunt de oven niet inschakelen of bedienen. Het display toont '400' en er klinkt een geluidssignaal. De oven is niet juist op een elektrische toevoer aangesloten. Controleer of de oven goed is aangesloten op het stopcontact (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar). De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet. De temperatuur is te laag. Stel de temperatuur minstens in op 110 °C. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. Het water komt uit de uithol- Er zit te veel water in de uitling in de ovenruimte. holling van de ovenruimte. 11.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling.
NEDERLANDS Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa 33.5 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 12.2 Energiebesparing 33 Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid.
www.aeg.
NEDERLANDS 35
867336630-B-162017 www.aeg.
