BD540C USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................8 5. DAGELIJKS GEBRUIK.....................................................
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom. • Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt.
www.aeg.com • • • • • – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer.
NEDERLANDS 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 13 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 9 10 11 12 3.2 Accessoires 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Bedieningspaneel Knop voor de ovenfuncties Stroomlampje/symbool Elektronische tijdschakelklok Knop voor de temperatuur Temperatuurindicator / symbool Knop voor extra stoom Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Verheven gedeelte ovenruimte Roosterhoogtes Grill-/braadpan Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
www.aeg.com 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Raadpleeg voor het instellen van de dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties". Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 4.1 Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. 5.
NEDERLANDS 9 5.3 Ovenfuncties Ovenfunctie Applicatie Uit-stand Het apparaat staat uit. Snel Opwarmen Om de opwarmtijd te verkorten. Multi Hetelucht Om op drie ovenniveaus te bakken of om voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor Boven-/onderwarmte. Multi hetelucht PLUS Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven.
www.aeg.com De verlichting kan tijdens sommige ovenfuncties automatisch uitschakelen als de temperatuur onder de 60 °C komt. 5.4 Activeren van de multihetelucht PLUS-functie Deze functie zorgt voor een betere vochtigheidsgraad tijdens de bereiding. WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken: • De deur van het apparaat voorzichtig openen nadat de Multi-hetelucht PLUS-functie stopt. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. 1.
NEDERLANDS 11 5.6 Weergave A G B F C E D A. Timer B. Opwarmen en restwarmte-indicatie C. Waterreservoir (alleen geselecteerde modellen) D. Vleesthermometer (alleen geselecteerde modellen) E. Deurslot (alleen geselecteerde modellen) F. Uren/minuten G. Klokfuncties 5.7 Toetsen Knop Functie Beschrijving KLOK De klokfunctie instellen. MIN Om de tijd in te stellen. KOOKWEKKER De KOOKWEKKER instellen. Houd de knop langer dan 3 seconden ingedrukt om de ovenlamp in of uit te schakelen.
www.aeg.com Klokfunctie 00:00 Toepassing DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. Gebruik dit alleen wanneer de ovenfunctie is ingesteld. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. Gebruik dit alleen wanneer de ovenfunctie is ingesteld. VERTRAGINGSTIJD Combinatie van de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE. KOOKWEKKER Gebruik de kookwekker voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat.
NEDERLANDS Op de ingestelde tijd, weerklinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. en tijdinstelling knippert in het display. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties naar de uit-stand. 6.5 De functie TIJDVERTRAGING instellen 1. Ovenfunctie instellen. drukken totdat 2. Blijf op te knipperen. begint 3. Druk op of om de minuten en uren voor de BEREIDINGSDUUR in te stellen. 4.
www.aeg.com gerecht stoken blijven en de stekker in de houder. • Maak gebruik van de aanbevolen vleesthermometerinstellingen voor voedsel. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. Telkens u de vleesthermometer in het contact steekt, moet u de kerntemperatuurtijd opnieuw instellen. U kunt de duur en de eindtijd niet instellen. Het apparaat berekent de geschatte bereidingstijd, maar dit kan veranderen. Voedselcategorieën: vlees, gevogelte en vis 1. Stel de ovenfunctie en temperatuur in. 2.
NEDERLANDS 15 WAARSCHUWING! Er bestaat een risico op verbrandingsgevaar aangezien de vleesthermometer heet wordt. Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de vleesthermometer uit het gerecht haalt. Categorie levensmiddelen: stoofschotel 1. Stel de ovenfunctie en temperatuur in. 2. Plaats de helft van de ingrediënten in de ovenschaal. 3. Plaats de punt van de vleesthermometer precies in het midden van de stoofschotel.De vleesthermometer moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces.
www.aeg.com elke 10 seconden wisselt naar de actuele kerntemperatuur. • tweemaal - het display toont de actuele oventemperatuur die elke 10 seconden wisselt naar de ingestelde oventemperatuur. • driemaal - het display toont de ingestelde oventemperatuur. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. Bakrooster en bakplaat / diepe pan samen: Plaats de bakplaat / diepe pan tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. 7.
NEDERLANDS 8.2 Restwarmte-indicatie Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan als de temperatuur in de oven hoger is dan 40 °C. Draai de knop voor de temperatuur naar links of rechts om de oventemperatuur weer te geven. 8.3 Automatische uitschakeling Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 200 - 245 5.5 250 - maximum 1.5 Druk na een automatische uitschakeling op een willekeurige knop om het toestel opnieuw te activeren.
www.aeg.com Gerecht Water in de Temperauitholling in tuur (°C) de ovenruimte (ml) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Broodjes 150 20 - 25 2 Gebruik bak- 200 plaat.1) Zelfgemaakte pizza 150 Focaccia 150 230 10 - 20 2 Gebruik bakplaat.1) 200 - 210 10 - 20 2 Gebruik bakplaat.1) Koekjes, sco- 150 nes, croissants 150 - 180 Pruimen150 taart, appeltaart, kaneelbroodjes 160 - 180 10 - 20 2 Gebruik bakplaat.1) 30 - 60 2 Gebruik cakevorm.
NEDERLANDS Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Groenten 100 110 15 - 25 2 Rijst 100 110 15 - 25 2 Pastaschotel 100 110 15 - 25 2 Vlees 100 110 15 - 25 2 19 Roosteren Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Geroosterd 200 varkensvlees 180 65 - 80 2 Glazen bakschotel Biefstuk 200 200 50 - 60 2 Glazen bakschotel Kip 200 210 60 - 80 2 Glaz
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag.
NEDERLANDS 21 Gebak / brood op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven-/Onderwarmte 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Boven-/Onderwarmte 160 - 1801) 50 - 70 2 Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces. Boven-/Onderwarmte 1. 2.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bitterkoekjes Multi Hetelucht 100 - 120 30 - 50 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak Multi Hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes Multi Hetelucht 1601) 10 - 25 3 Broodjes Boven-/Onderwarmte 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Oven voorverwarmen. 9.
NEDERLANDS 23 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pastagratin 200 - 220 45 - 55 3 Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Broodpudding 190 - 200 55 - 70 3 Rijstpudding 170 - 190 45 - 60 3 Appeltaart, gemaakt van roerdeeg (rond bakblik) 160 - 170 70 - 80 3 Witbrood 190 - 200 55 - 70 3 9.8 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie Multi-hetelucht.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 Klein bladerdeeggebak Broodjes Roosterhoogte 2 standen 3 standen 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - 180 20 - 30 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 9.
NEDERLANDS of het vet op het oppervlak inbranden. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Indien nodig het braadstuk na 1/2 2/3 van de gaartijd keren. • Om het vlees sappiger te houden: – braad mager vlees in een braadpan met deksel of gebruik een braadzak. 25 – rooster vlees en vis in stukken die minimaal 1 kg wegen. – besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap. 9.
www.aeg.com Kalfsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Geroosterd kalfsvlees 1 Kalfsschenkel 1.5 - 2 Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1 Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1 Lamsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, me- 1 - 1.
NEDERLANDS 27 Vis (gestoomd) Gerecht Gewicht (kg) Functie Hele vis 1 - 1.5 Temperatuur Tijd (min) (°C) Boven-/ 210 - 220 onderwarmte 9.12 Grill Roosterhoogte 40 - 60 1 • Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. • Altijd de pan voor het opvangen van vet op de eerste rekstand plaatsen. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Aardappelpartjes/kroketjes 220 - 230 20 - 35 3 Rösties 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 3 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 2 9.14 Ontdooien • Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. • Gebruik het eerste roosterniveau vanaf de bodem.
NEDERLANDS 9.15 Inmaken - Onderwarmte • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. 29 • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.
www.aeg.com Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddenstoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
NEDERLANDS Kalfsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Geroosterd kalfsvlees 75 80 85 Kalfsschenkel 85 88 90 Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Schapenbout 80 85 88 Schapenrug 75 80 85 Lamsbout, Geroosterd lamsvlees 65 70 75 Game Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Hazenrug Rug 65 70 75 Hazenpoot, hazenbout Gehele haas, Ree- /hertenrug 70 75 80 Gevogelte Kerntemperatuur (°C) van vo
www.aeg.com Ovenschotel - Hartig Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel 85 88 91 Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder 80 fruit, Ovenschotel zoete noedels Gemiddeld Meer 85 90 9.18 Aanwijzingen voor testinstituten Testen volgens EN 60350-1:2013 en IEC 60350-1:2011. Bakken op één niveau. Bakken in vormen.
NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Short bread / Zandtaartdeeg / Gebakreepjes Boven-/Onderwarmte 1601) 20 - 30 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Multi Hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Boven-/Onderwarmte 1701) 20 - 30 3 33 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus. Koekjes/small cakes/cakejes/gebak/broodjes.
www.aeg.com • Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel.
NEDERLANDS Op het display wordt CATA en de duur van het reinigingsproces weergegeven (1 uur). Deze tijdsduur kan niet worden gewijzigd, maar u kunt de functie Einde gebruiken om de start van het reinigingsproces uit te stellen. Als de tijd voorbij is, weerklinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. 2. Druk op een toets om een geluidssignaal te stoppen. 3. Reinig de bodem van het apparaat met een zachte en vochtige spons.
www.aeg.com 45° Het verwarmingselement klapt omlaag. 3. Reinig het plafond van de oven. 4. Installeer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde. Installeer het verwarmingselement correct boven de steun aan de binnenwand van het apparaat. 5. Installeer de geleiders. 10.8 De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model.
NEDERLANDS Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging voltooid is. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken. 37 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het bovenste lampje 1.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. De vleesthermometer werkt niet. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken.
NEDERLANDS 39 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U wilt de Multi-heteluchtfunctie inschakelen, maar het indicatielampje van de Plus Steam-knop staat aan. De functie Multi-hetelucht PLUS is in werking. Druk op de Plus Steam-knop om de functie Multi-hetelucht PLUS uit te zetten. U wilt de schoonmaakfunctie De toets Plus stoom is ingeactiveren, maar het display drukt. toont "C4". Druk nogmaals op toets Plus stoom. Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet.
www.aeg.com Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 12. ENERGIEZUINIGHEID 12.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BD540C Energie-efficiëntie Index 81.
NEDERLANDS Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. Restwarmte Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (Duur of Einde) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken. Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden.
www.aeg.
NEDERLANDS 43
867336639-B-162017 www.aeg.
