BD740SV USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL................................................................................................. 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.
www.aeg.com • • • • • – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
NEDERLANDS 2.7 Verwijdering huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. 2.8 Servicedienst • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.
www.aeg.com Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Voedselsensor Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding bijv. groenten, stukken vis, kipfilet. De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken bijv. rijst, polenta, pasta. Om de temperatuur binnenin het voedsel te meten. Stoomset 4. BEDIENINGSPANEEL 4.
NEDERLANDS Tiptoets Functie 9 Opmerking Verwarmingsfunc- Raak om een verwarmingsfunctie of het menu te ties of VarioGuide kiezen de tiptoets eenmaal aan: VarioGuide. Raak de tiptoets weer aan om tussen de menu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, VarioGuide. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. Het licht kan ook gebruikt worden als het apparaat is uitgeschakeld. 3 4 5 6 7 8 9 Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's.
www.aeg.com Andere indicaties op het display: Symbool Functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Huishoudelijk Het display toont de temperatuur. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten.
NEDERLANDS 5.3 De hardheid van het water instellen Als u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt, dan moet u de waterhardheid instellen. Waterhardheid 11 De tabel hieronder verklaart het waterhardheidbereik met de overeenkomstige kalkafzetting (mmol/l) en de kwaliteit van het water. Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) Waterclassificatie Klasse dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 3 14 - 21 2.5 - 3.
www.aeg.com 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. SousVide-koken Bestaat uit een verwarmingsfunctie en een lijst met automatische programma's. Recepten Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Reinigen Bestaat uit een lijst met reinigingsprogramma's.
NEDERLANDS Symbool 13 Submenu Beschrijving Contrast Pas het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Pas de helderheid van het display in stappen aan. Taal Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Pas het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan. Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets AAN/UIT kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit.
www.aeg.com 6.4 Submenu voor: Reinigen Symbool Menu-item Beschrijving Stoomreiniging Procedure om het apparaat te reinigen als het licht vervuild is en het vuil niet is ingebrand. Ontkalken Procedure om kalkresten te verwijderen van de stoomgenerator. Spoelen Procedure voor het spoelen en reinigen van de stoomgenerator na frequent gebruik van de stoomfuncties. Stoomreiniging Plus Procedure voor het reinigen van hardnekkig vuil met gebruik van een ovenreiniger. 6.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 15 Applicatie Multi Hetelucht (Vochtig) Voor het bakken van taarten, gebak, brood. Om tijdens de bereiding energie te besparen. Deze functie moet worden gebruikt in overeenstemming met de multiheteluchtkooktabel om de gewenste kookresultaten te bereiken. Raadpleeg het hoofdstuk aanwijzingen en tips, multiheteluchtkooktabel voor meer informatie over de aanbevolen instellingen.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Het lampje in deze functie is uit.
NEDERLANDS 6.
www.aeg.
NEDERLANDS 19 Schotel Schotel Koninginnebrood, hartig - Kwarktaart, Bakplaat - Quiche Lorraine - Brownies - Hartige Taart - Biscuitrol - Plaatkoek - Kruimeltaart - Suikerkoek - Voedselcategorie: Taart/Koekjes Schotel Tulband - Appeltaart, bedekt - Cake, Zacht - Roerdeeg Biscuit Appeltaart - Kwarktaart, Bakblik - Taartbodem, Vruchtentaart Brioche - Zandgebak - Taart - Koninginnebrood, zoet - Amandelcake - Muffins - Gebak - Deegreepjes - Roomsoes - Klein Blad
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Voedselcategorie Broodballetjes - Deegballen, zout - Deegballen, zoet - Rijst - Verse tagliatelle - Polenta - Vlees Wortelen Courgette, Plakjes Asperges, groene 6.
www.aeg.com 6.9 Een verwarmingsfunctie starten • laat de waterlade in het apparaat en vul deze bij met een waterkan, • haal de waterlade uit het apparaat en vul deze bij onder een kraan. Als u de waterlade bijvult onder een kraan, moet u de lade in horizontale positie verplaatsen om geen water te morsen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer een ovenfunctie. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. 7.
NEDERLANDS Veeg de waterlade als deze nat is nadat u het met water heeft gevuld af met een zachte doek voordat u hem in het apparaat steekt. 4. Schakel het apparaat in. 5. Stel de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur in. 6. Stel, indien nodig, de functie Duur of Eindtijd in. De eerste stoom ontstaat na ca. 2 minuten. Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Aan het einde van de kooktijd klinkt er een geluidssignaal. 7.
www.aeg.com Inschakelen van de functie: SousVide-koken 6.13 Controlelampje bij voorverwarmen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: SousVide-koken. Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. Als de temperatuur bereikt is, zoemt de zoemer 3 maal en knippert de balk om vervolgens te verdwijnen. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Stel de functie in: SousVide-koken. 5. Druk op om te bevestigen. 6.
NEDERLANDS Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties: Duur, Eindtijd, schakelt het apparaat de warmteelementen na 90 % van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten). 7.2 De klokfuncties instellen Alvorens u de functies: Duur, Eindtijd, moet u een verwarmingsfunctie en temperatuur instellen. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.
www.aeg.com 8.1 Online recepten Op onze website vindt u de recepten voor de automatische programma's van dit apparaat. Om het juiste Receptenboek te vinden, controleer het productnummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van het apparaat. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Recepten. Druk op om te bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Druk op bevestigen. om te 4. Een recept selecteren. Druk op om te bevestigen. 8.
NEDERLANDS 27 Voedselcategorie: ovenschotel 1. Schakel het apparaat in. 2. Plaats de helft van de ingrediënten in de ovenschaal. 3. Steek de punt van de voedselsensor precies in het midden van de stoofschotel. De voedingssensor moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces. Gebruik een solide ingrediënt om dat te bereiken. Gebruik de rand van de ovenschaal om het silicone handvat van de voedingssensor te ondersteunen. De punt van de voedingssensor mag de bodem van de ovenschaal niet aanraken.
www.aeg.com 6. Druk binnen 5 seconden op of om de voedselkerntemperatuur in te stellen. 7. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. 8. Om de temperatuur van de voedselkerntemperatuur te wijzigen druk op . Wanneer het gerecht op de ingestelde temperatuur is, hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 9. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 10. Haal de stekker van de voedingssensor uit het stopcontact en haal het gerecht uit het apparaat.
NEDERLANDS Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of een automatisch programma in. 3. Raak herhaaldelijk aan totdat het display het volgende weergeeft: OPSLAAN. 4. Druk op om te bevestigen. Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. om te bevestigen. 5. Druk op 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. 7. Tik op of wijzigen. om de letter te . 8. Druk op De volgende letter knippert. 9. Herhaal stap 7 indien nodig.
www.aeg.com • Toetsblokkering is aan wanneer de verwarmingsfunctie actief is. • Het menu: Basis Instellingen stelt u in staat de volgende functie in en uit te schakelen: Set + Go. 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.
NEDERLANDS Voor het verwarmen van borden en schalen. Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. Aanbevolen rekstand: 3. Deeg Laten Rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg. Het is niet nodig om het af te dekken.
www.aeg.com • Open de deur voorzichtig na de bereiding want er heeft zich stoom in het apparaat verzameld. • U kunt olie en kruiden toevoegen naar smaak. Olie voorkomt dat de levensmiddelen vastplakken aan de vacuum zak. • Kruid het eten een beetje aan het begin omdat er geen smaak verloren gaat door damp. • Om alcohol te verdampen uit vloeistof, moet u de vloeistof eerst koken voor het vacuüm verpakken. • U kunt de rauwe knoflook vervangen door knoflookpoeder.
NEDERLANDS Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Lam medium 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 Varkensvlees 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 Konijn zonder bot 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Kippenborst zonder bot 3 cm 750 70 70 - 80 3 Eendenborst zonder bot 2 cm 900 60 140 - 160 3 Kalkoenborst 2 cm
www.aeg.com Gerecht Dikte van het voedsel Octopus Hoeveelheid voedsel voor 4 personen (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 1000 85 100 - 110 3 Forelfilet 1) 2 filets 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Zalmfilet 1) 3 cm 800 65 100 - 110 3 1) Week om eiwitlekkages te voorkomen de vis in een zoutoplossing van 10% (100 g zout in 1 liter water) gedurende 30 min en droog het met keukenpapier voordat u het in een vacuum zak doet. 11.
NEDERLANDS 11.7 SousVide-koken: Fruit en snoepgoed • Schil het fruit, verwijder de pitjes en het klokkenhuis indien nodig • Doe om de kleur van de appels en peren te behouden het fruit in water 35 met citroensap nadat u ze heeft schoongemaakt en gesneden. • Kook voor betere resultaten het voedsel meteen nadat u het heeft bereid.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bonen, geblancheerd 99 20 - 25 2 Groente, geblan- 99 cheerd 15 2 Gedroogde bonen, geweekt (verhouding water / bonen 2:1) 99 55 - 65 2 Peultjes 99 20 - 30 2 Kool, wit of rood, 99 reepjes 40 - 45 2 Pompoen, blokjes 99 15 - 25 2 Zuurkool 99 60 - 90 2 Zoete aardappels 99 20 - 30 2 Tomaten 99 15 - 25 2 Maïskolf 99 30 - 40 2 1) Verwarm de oven 5 minuten voor.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Garnalen, bevroren 85 30 - 40 2 Zalmfilets 85 20 - 30 2 Zalmforel, circa 1.000 g 85 40 - 45 2 Mosselen 99 20 - 30 2 Platvisfilet 80 15 2 Vlees Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gekookte ham, 1.000 g 99 55 - 65 2 Gepocheerde kippeborst 90 25 - 35 2 Kip, gepocheerd, 1.000 - 1.200 g 99 60 - 70 2 Kalfs-/varkensvlees 90 zonder bot, 800 - 1.
www.aeg.com 11.9 Circulatiegrill en Stomen na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd. • Om het voedsel eerst te braden, gebruik de functie: Circulatiegrill. • Doe de voorbereide groente en bijgerechten in het kookgerei dat Gerecht geschikt is voor de oven en plaats het vervolgens in de oven met het vlees. • Laat de oven afkoelen tot een temperatuur van ongeveer 80 °C.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 2 Hele vis tot 1.000 g 90 30 - 40 2 Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten. 11.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gerookte varkensrug, 600 1000 g (2 uur weken) 160 - 180 60 - 70 2 Kip 1000g 180 - 210 50 - 60 2 Eend, 1500 - 2000 180 g 70 - 90 2 Gans 3.000 g 170 130 - 170 1 Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 2 Pastaschotel 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Afbakbroodjes 200 15 - 20 2 Afbakbaguettes, 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Afbakbaguettes, 40 - 50 g, bevroren 200 25 - 35 2 11.
NEDERLANDS 11.15 Bakken • Uw oven kan anders bakken of roosteren dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen zoals temperatuur, gaartijd en ovenniveau aan de tabelwaarden aan. • Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur. • Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt niet gaar bin- De oventemperatuur is te nen de aangegeven baktijd. laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. 11.
NEDERLANDS 45 Gebak / brood op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven + onderwarmte 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Boven + onderwarmte 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2. 1 Brood (roggeBoven + onderbrood): warmte 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces. 1. 2.
www.aeg.
NEDERLANDS 47 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Groentegratin1) Circulatiegrill 170 - 190 15 - 35 1 Stokbroden bedekt met gesmolten kaas Multi Hetelucht 160 - 170 15 - 30 1 Zoete ovenscho- Boven + ondertels warmte 180 - 200 40 - 60 1 Visschotels Boven + onderwarmte 180 - 200 30 - 60 1 Gevulde groente Multi Hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.aeg.com Gerecht Kruimeltaart Temperatuur (°C) Tijd (min) 150 - 160 30 - 45 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 1 Appeltaart, gedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 210 - 2301) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas) 210 - 2301) 15 - 25 2 Piroggen (Russische variant op calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 49 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.
www.aeg.com Gerecht Gewicht Functie Temperatuur (°C) Rosbief of ossehaas: doorgebakken per cm dikte Circulatiegrill 170 - 1801) Tijd (min) Roosterhoogte 8 - 10 1 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Rug 1,5 – 2 kg Boven + onderwarmte 180 - 200 60 - 90 1 Reebout, hertenbout 1,5 – 2 kg Boven + onderwarmte 180 - 200 60 - 90 1 Temperatuur Tijd (min) (°C) 51 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne / Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Pastaschotel, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 3 Kippenvleugels 180 - 200 40 - 50 2 53 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza, bevroren Boven + onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Patat1) (300 600 g) Boven + onder- 200 -
www.aeg.com Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Runderbiefstuk 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Geroosterd kalfsvlees 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Steaks 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.27 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie.
NEDERLANDS 55 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Gemengde augurken 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.28 Drogen • Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2 Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2 Broodjes 190 - 210 20 - 35 2 11.
NEDERLANDS Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Lamsbout, Geroosterd lamsvlees 65 70 75 Game Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Hazenrug Rug 65 70 75 Hazenpoot, hazenbout Gehele haas, Ree- /hertenrug 70 75 80 Gevogelte Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Kip (hele/halve/filet) 80 83 86 Eend (hele/halve), Kalkoen (hele/halve) 75 80 85 Eend (filet) 60 65 70 Vis (zalm, forel, snoekbaars) Vis
www.aeg.com Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder 80 fruit, Ovenschotel zoete noedels 11.31 Aanwijzingen voor testinstituten Gemiddeld Meer 85 90 Testen volgens IEC 60350-1. Testen voor de functie: Stomen.
NEDERLANDS • Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. • Gebruik wat azijn om de onderkant schoon te maken bij kalkaanslag. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel.
www.aeg.com eerste gedeelte van het programma voltooid. c) Druk op . Dit betekent niet het einde van de reinigingsprocedure. Volg het bericht in het display op om de reiniging te voltooien. d) Wrijf met een niet-schurende zachte spons langs de binnenkant van het apparaat. Om de ruimte te reinigen kunt warm water of ovenreinigers gebruiken. . e) Druk op Het laatste gedeelte van de procedure start. Deze stap duurt ongeveer 25 minuten. 3.
NEDERLANDS Om dit te voorkomen moet de stoomgenerator van de kalkresten ontdaan worden. Verwijder alle accessoires. Selecteer de functie in het menu: Reinigen. De gebruikersinterface zal u door de procedure leiden. De volledige procedure duurt ongeveer 2 uur. Het lampje in deze functie is uit. 1. Plaats de grill-/braadslede op het onderste ovenniveau. . 2. Druk op 3. Doe 250 ml van antikalkmiddel in de waterlade. 4. Vul het resterende gedeelte van de waterlade tot het maximale niveau met water. 5.
www.aeg.com WAARSCHUWING! Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar. 1. Open de deur helemaal. 2. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. A LET OP! Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken. 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. A 3. Sluit de deur totdat deze in een hoek van ongeveer 45° staat.
NEDERLANDS Het bovenste lampje 5. Plaats het afdekglas terug. 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. Het zijlampje 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Monteer de metalen ring op de glasafdekking. 63 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een schroevendraaier met een aanhaalmoment van 20 om de afdekking te verwijderen. 3.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken.
NEDERLANDS 65 Probleem Mogelijke oorzaak De ontkalkprocedure wordt onderbroken voordat het is afgelopen. De functie is door de gebrui- Herhaal de procedure. ker gestopt. De grill-/bakplaat bevat na de ontkalkprocedure geen water. U heeft de waterlade niet tot Controleer of er ontkalkingshet maximale niveau gevuld. middel / water in de waterlade zit. Herhaal de procedure. Er ligt vies water op de bodem van de ruimte na de ontkalkcyclus. De grill-/bakplaat bevindt zich op het verkeerde ovenniveau.
www.aeg.com Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BD740SV Energie-efficiëntie Index 81.
NEDERLANDS bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken. Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Het display toont de restwarmteaanduiding of -temperatuur. Koken met de verlichting uitgeschakeld Deactiveer de verlichting tijdens de bereiding en activeer ze enkel indien nodig.
867336651-C-192017 www.aeg.
