RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BE1731410M BE1731410W BE1731410B
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Принадлежности Решетка Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Термощуп Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Определение готовности блюда.
РУССКИЙ 9 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсорн Описание ое поле 1 2 3 4 - Функции ДИСПЛЕЙ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Доп. реж. Выбор режима или автоматической программы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРОГРАММА Запись Вашей любимой программы.
www.aeg.com Сенсорн Описание ое поле 9 10 Функции ЧАСЫ Включение функций часов. ТАЙМЕР Установка функции «Таймер». 4.2 Дисплей A B G C F E D A. Символ режима духового шкафа B. Отображение температуры/ времени дня C. Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D. Индикация остаточного тепла E. Индикация функций часов F. Индикация нагрева / быстрого нагрева G.
РУССКИЙ 4.3 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются полоски . Полоски отражают 11 повышение или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.1 Первая чистка Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка».
www.aeg.com 6.2 Режимы духового шкафа Режимы нагрева Применение Конвекция Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Пицца Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение Размораживани е Данная функция может использоваться для размораживания замороженных продуктов, таких как овощи и фрукты. Время размораживания зависит от объема и размеров замороженных продуктов. Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консервирование продуктов. Эко жарка Использование данной функции во время приготовления позволяет оптимизировать энергопотребление.
www.aeg.com меню «Настройки» включена выдача звуковых сигналов в случае неисправностей). См. «Использование меню установок». Режим быстрого нагрева позволяет уменьшить время нагрева. После включения режима быстрого нагрева полоски на дисплее поочередно загораются, а также , указывая, что появляется данный режим работает. Для включения или выключения режима «Быстрый нагрев» коснитесь и удерживайте поле более 3 секунд. 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.
РУССКИЙ 3. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение минут для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ». 4. Коснитесь для подтверждения. 5. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение часов для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ». Если во время установки значения часов для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» коснуться или , прибор перейдет к настройке функции «ОКОНЧАНИЕ». 6. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал. hа дисплее при этом будет мигать символ и показание текущего времени.
www.aeg.com 4. Для сбороса заданного времени одновременно коснитесь сенсорныхполей и . 5. Коснитесь или ТАЙМЕР начнет работу автоматически через пять секунд. По истечении установленного времени в течение двух минут будет звучать звуковой сигнал, а на дисплее будет мигать «00:00» и . 6. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсорного поля или откройте дверцу духового шкафа. одновременно использовать функции ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ и ОКОНЧАНИЕ .
РУССКИЙ Номер программы Наименование программы 10 ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ 11 СЫРНЫЙ ТОРТ/ЧИЗКЕЙК 12 РУЛЕТЫ 13 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ 14 ПОДГОТОВКА ТЕСТА 15 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 16 ЛАЗАНЬЯ 17 КАННЕЛОНИ 18 ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 19 ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРТОФЕЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 8.2 Рецепты в Интернете выдается звуковой сигнал. Символ начинает мигать. 6. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсорного поля или откройте дверцу духового шкафа. 7.
www.aeg.com 5. Можно изменить установленный вес по умолчанию с помощью когда температура внутри продукта достигает заданного значения. или . Коснитесь . 6. По истечении установленного времени в течение двух минут 1. Включите прибор. выдается звуковой сигнал. начинает мигать. 7. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсорного поля или откройте дверцу духового шкафа. 8. Выключите прибор. отобразилось . 3. Установите термощуп. См. Главу «Термощуп». 8.
РУССКИЙ 19 отображается время прямого отсчета. По окончании первоначального вычисления на дисплее отобразится приблизительная продолжительность приготовления. Прибор продолжает процесс расчета продолжительности и во время приготовления блюда. Значение времени приготовления на дисплее периодически обновляется. На дисплее замигает и отобразится заданная по умолчанию температура внутри продукта. При первом использовании это температура равна 60°C, при последующих – последнему сохраненному значению.
www.aeg.com 9.2 Установка аксессуаров Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды. 9.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.
РУССКИЙ Глубокий противень или противень для жарки: Установите глубокий противень или противень для жарки на телескопические направляющие. 21 Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Одновременная установка решетки и противня для жарки: 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.
www.aeg.com 3. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится Loc. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 3. 10.4 Использование меню «Настройки» Меню «Настройки» позволяет включать или отключать функции из главного меню. На дисплее отображается SET и номер настройки. При включенной блокировке кнопок прибор можно выключить. При выключении прибора блокировка кнопок выключается.
РУССКИЙ исключением ВКЛ/ВЫКЛ), дисплей на следующие 10 секунд переходит в режим яркости светлого времени суток. – если при выключенном приборе Вы устанавливаете функцию таймера. По завершении работы таймера дисплей возвращается в режим ночной яркости. Автоматическое отключение не работает со следующими режимами: Термощуп, Освещение, Медл. приготовление, Продолж., Окончание, Отсрочка пуска. 10.
www.aeg.com 10 минут до окончания программы и использовать ее остаточное тепло. При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут изогнуться. После остывания эти деформации исчезнут. 11.3 Советы по выпечке Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным.
РУССКИЙ 11.
www.aeg.com Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Батонплетенка / батон-венок Верхний/ Нижний нагрев 170 - 190 30 - 40 3 Рожд. коврижки Верхний/ Нижний нагрев 160 - 1801) 50 - 70 2 Хлеб (ржаной): 1. Первая часть процесса выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. Верхний/ Нижний нагрев 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2. 30 - 60 1 Пирожн. из заварн.
РУССКИЙ Продукты Описание Открытые фруктовые пироги из песочного теста Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным кремом) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3 Верхний/ Нижний нагрев 40 - 80 3 Время (мин) Положение противня 160 - 1801) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. Печенье Продукты Описание Температура (°C) Песочн.
www.aeg.com Продукты Описание Печенье из слоеного теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 170 - 1801) 20 - 30 3 Рулеты Горячий воздух 1601) 10 - 25 3 Рулеты Верхний/ Нижний нагрев 10 - 25 3 Small cakes/ Мелкое печенье (20 шт на противне) Горячий воздух 1501) 20 - 35 3 Small cakes/ Мелкое печенье (20 шт на противне) Верхний/ Нижний нагрев 20 - 30 3 190 - 2101) 1701) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.
РУССКИЙ 11.6 Эко-режим Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из пасты 200 - 220 45 - 55 3 Картофельная запеканка 180 - 200 70 - 85 3 Мусака 170 - 190 70 - 95 3 Лазанья 180 - 200 75 - 90 3 Каннеллони 180 - 200 70 - 85 3 Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3 Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3 Бисквитный пирог с яблоками (в круглой форме для выпечки) 160 - 170 70 - 80 3 Белый хлеб 190 - 200 55 - 70 3 11.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Количество Температура (°C) Время (мин) Положение противня Ростбиф 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Говяжье филе 1000 г - 1500 г 120 90 - 150 3 Жареная телятина 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3 11.
www.aeg.com 11.10 Жарка • • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя). Большие куски мяса можно жарить непосредственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки. Постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более сочным. Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Рекомендуется готовить в приборе мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
РУССКИЙ Продукты Количество Описание (кг) Температур Время а (°C) (мин) Свиная отбивная / свиные ребрышки 1 - 1.5 Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1 Мясной рулет 0.75 - 1 Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1 Свиная ножка 0.75 - 1 (предваритель но отваренная) Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1 33 Положение противня Телятина Продукты Количество Описание (кг) Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Жареная телятина 1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка 1.
www.aeg.com Птица Продукты Количество Описание (кг) Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Части птицы по 0,2 - 0,25 Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1 Половина цыпленка по 0,4 - 0,5 Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1 Цыпленок, курица 1 - 1.5 Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1 Утка 1.5 - 2 Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1 Гусь 3.5 - 5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1 Индейка 2.5 - 3.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Первая сторона Вторая сторона 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г 15 - 30 15 - 30 3/4 Спинка барашка Положение противня Быстрое грилирование Продукты Время (мин) Положение противня Первая сторона Вторая сторона Burgers / Рубленые бифштексы 8 - 10 6-8 4 Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4 Сосиски 10 - 12 6-8 4 Вырезка / телячий бифштекс 7 - 10 6-8 4 Toast /Тосты 1-3 1-3 5 Тосты с открытой начинкой
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Картофельные биточки 210 - 230 20 - 30 3 Лазанья / Каннелони, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья/ Каннелони, заморож. 160 - 180 40 - 60 2 Запеченный в 170 - 190 духовом шкафу сыр 20 - 30 3 Куриные крылья 20 - 30 2 190 - 210 Замороженные готовые блюда Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Замороженная пицца Верхн/нижн. нагрев согл. инструкциям производителя согл.
РУССКИЙ 37 Продукт Количеств Время Время Комментарии ы о (кг) разморажи остаточног вания (мин) о разморажи вания (мин) Цыплено 1 к 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 0.5 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении половины времени. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливочн 0.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (час) 40 - 50 Положение противня 1 положение 2 положения 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Зелень Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дольками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
www.aeg.com Баранина/ягненок Продукты Температура внутри продукта (°C) Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75 Дичь Продукты Температура внутри продукта (°C) Седло зайца 70 - 75 Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
РУССКИЙ 12.2 Снятие направляющих для противней, а также снятие Для очистки камеры духового шкафа извлеките направляющие для противней, а также извлеките . 1. Потяните переднюю часть направляющей для противня в сторону, противоположную боковой стенке. 41 12.3 Каталитическая крышка вентилятора ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не следует чистить каталитические панели с помощью аэрозолей для духовых шкафов, абразивных чистящих средств, мыла и прочих чистящих средств. Это может повредить каталитические панели.
www.aeg.com 4. После остывания прибора очистите его мягкой влажной губкой. 12.4 Потолок духового шкафа ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие полок. 12.5 Снятие и установка дверцы Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора.
РУССКИЙ 43 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Боковая лампа 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Тщательно вытрите стеклянную панель. После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу. Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. 1.
www.aeg.com 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не включается или не работает. Духовой шкаф не подключен к электропитанию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряжение в сети (см. Схему подключения). Духовой шкаф не нагревается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
РУССКИЙ 45 Неисправность Возможная причина Решение На приготовление продуктов уходит слишком много или слишком мало времени. Слишком высокая или слишком низкая температура. При необходимости измените температуру. Следуйте указаниям Руководства пользователя. Пар и конденсат Блюда находились в осаждаются на продуктах и духовом шкафу слишком внутри камеры духового долго. шкафа. По окончании процесса приготовления не оставляйте блюда в духовом шкафу дольше, чем на 15-20 минут.
www.aeg.com Рекомендуем записать их здесь: Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. min. 3 mm 14.1 Встраивание Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
РУССКИЙ min. 50 mm = = 546 21 min. 550 20 600 548 15 546 21 114 589 594 min. 560 579 min. 550 590 20 548 15 114 min. 560 589 594 579 594 594 5 5 3 3 alternativ 100 max. R1200 mm 130 140 H05VV-F H05RR-F min.
www.aeg.com 90° 2x3,5x25 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BE1731410B BE1731410M BE1731410W Индекс энергоэффективности 81.
РУССКИЙ Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в обычном режиме 0.99 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в режиме принудительной циркуляции воздуха 0.69 кВт·ч/цикл Число камер 1 Источник нагрева Электричество Объем 71 л Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф Вес EN 60350-1 – Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 15.
www.aeg.com Приготовление с выключенной лампой освещения Выключите лампу освещения на время приготовления и включайте ее только когда она вам нужна. Эко-режим Данная функция специально разработана для обеспечения экономии электроэнергии. В ходе его работы температура в камере духового шкафа может отличаться от температуры, выводимой на дисплей во время цикла приготовления, а время приготовления может отличаться от времени приготовления при выборе других программ.
РУССКИЙ 51
867314986-B-282016 www.aeg.
