User manual

Продукты Температура внутри продукта (°C)
Заячьи лапки 70 - 75
Заяц целиком 70 - 75
Седло оленя/косули 70 - 75
Окорок оленя/косули 70 - 75
Рыба
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Лосось 65 - 70
Форель 65 - 70
9.16 Информация для
тестирующих организаций
Испытания в соответствии с EN
60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011.
Выпекание на одном уровне. Выпечка в формах.
Продукты Описание Температура
(°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Fatless sponge cake /
Нежирный бисквит
Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge cake /
Нежирный бисквит
Верхний/нижний
нагрев
160 35 - 50 2
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы Ø 20
см, установленные
по диагонали)
Горячий воздух 160 60 - 90 2
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы Ø 20
см, установленные
по диагонали)
Верхний/нижний
нагрев
180 70 - 90 1
Выпекание на одном уровне. Бисквиты.
Продукты Описание Температура
(°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Short bread / Песоч‐
ное печенье / поло‐
ски из теста
Горячий воздух 140 25 - 40 3
Short bread / Песоч‐
ное печенье / поло‐
ски из теста
Верхний/нижний
нагрев
160
1)
20 - 30 3
РУССКИЙ 27