User manual

Form Ovnsfunksjon brettplassering Temperatur °C Tid i min.
Fylte grønnsaker
Gratinering med
vifte eller ekte
varmluft
1 160 - 170 30 - 60
1) Forvarm ovnen
Steking
Stekte matretter
• Bruk utstyr som tåler varme for steking (les anvisningene fra fabrikanten).
• Store steker kan stekes direkte i langpanne eller på ovnsristen over langpannen.
• Stek magert kjøtt i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
• Alt kjøtt som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i langpannen uten lokk.
Steking med turbogrilling
Storfekjøtt
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon
Brettplasse-
ring
Temperatur
°C
Tid i min.
Grytestek 1-1,5 kg
Over-/under-
varme
1 230 120 - 150
Engelsk Roast
Beef eller filet:
lett stekt - rød
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk Roast
Beef eller filet:
medium - rosa
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk Roast
Beef eller filet:
godt stekt - grå
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Forvarm stekeovnen
Svinekjøtt
Kjøttype Mengde
Ovnsfunk-
sjon
Brettplasse-
ring
Temperatur
°C
Tid i min.
Skulder, nakke,
skinke
1-1,5 kg
Gratinering
med vifte
1 160 - 180 90 - 120
Kotelett, ribbe 1-1,5 kg
Gratinering
med vifte
1 170 - 180 60 - 90
Kjøttpudding 750 g -1 kg
Gratinering
med vifte
1 160 - 170 50 - 60
Griseknoker (for-
stekt)
750 g -1 kg
Gratinering
med vifte
1 150 - 170 90 - 120
Nyttige tips og råd 19