BE3002001 BE3002021 BE300202R PL Instrukcja obsługi
www.aeg.com SPIS TREŚCI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
POLSKI 3 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy dokładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsłu‐ gi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obraże‐ nia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i eks‐ ploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządze‐ niem do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.aeg.com 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urzą‐ dzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchen‐ nych. • Nie używać do czyszczenia urządzenia myjki paro‐ wej. • Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia na‐ leży odłączyć je od zasilania.
POLSKI Podłączenie do sieci elektrycznej OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie pożarem i porażeniem prądem elektrycz‐ nym. • Wykwalifikowany elektryk powinien wykonać wszystkie połączenia elek‐ tryczne. • Urządzenie musi być uziemione. • Należy upewnić się, że informacje o podłączeniu elektrycznym podane na tabliczce znamionowej są zgodne z parametrami instalacji zasilającej. W przeciwnym razie należy skontakto‐ wać się z elektrykiem.
www.aeg.com OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie uszkodze‐ nia urządzenia. • Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbar‐ wieniu się emalii: – Nie należy kłaść naczyń ani innych przedmiotów bezpośrednio na dnie urządzenia. – Nie należy kłaść folii aluminiowej bezpośrednio na dnie urządzenia. – Nie należy wlewać wody bezpośred‐ nio do rozgrzanego urządzenia. – Nie należy pozostawiać wilgotnych naczyń ani potraw w urządzeniu po zakończeniu pieczenia.
POLSKI 7 3. OPIS URZĄDZENIA 1 Panel sterowania 1 14 2 3 4 2 Pokrętło wyboru funkcji piekarnika 5 6 3 Kontrolka/symbol zasilania 7 8 9 5 4 3 2 1 10 11 12 13 4 Sterowanie elektroniczne 5 Pokrętło regulacji temperatury 6 Kontrolka/symbol/wskaźnik tempera‐ tury 7 Gniazdo termosondy 8 Grzałka 9 Oświetlenie 10 Wentylator 11 Grzałka na tylnej ściance 12 Grzałka dolna 13 Prowadnice blach, wyjmowane 14 Poziomy umieszczenia potraw 3.
www.aeg.com Czujka temperatury Do mierzenia stopnia upieczenia potra‐ wy. 4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. 4.1 Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządze‐ nia. • Przed pierwszym użyciem należy wy‐ czyścić urządzenie. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. energii zacznie automatycznie migać wskazanie czasu. W takim przypadku należy rozpocząć od punktu 2. 1.
POLSKI 9 5.2 Funkcje piekarnika Funkcja piekarnika Zastosowanie Oświetlenie piekarnika Umożliwia włączenie oświetlenia, gdy nie jest włączona funkcja pieczenia. Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie trzech poziomach oraz do suszenia żywności. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą od tem‐ peratury dla pieczenia tradycyjnego. Pizza Do pieczenia na 1 poziomie dań wymagających intensywnego przyrumienienia i kruchego spo‐ du.
www.aeg.com 6. FUNKCJE ZEGARA 6.1 Minutnik Ta funkcja nie ma wpływu na działanie urządzenia. 3. 4. Ustawianie minutnika: Nacisnąć przycisk „+” lub „-”. Ustawić czas za pomocą przycisku „+” lub „-” (maksymalny czas to 2 go‐ dziny i 30 minut). 1. 2. Po upływie 5 sekund zegar rozpocz‐ nie odliczanie czasu. Gdy upłynie ustawiony czas, rozleg‐ nie się sygnał dźwiękowy. Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć syg‐ nał dźwiękowy. 7.
POLSKI 11 7.2 Wkładanie akcesoriów piekarnika Głęboka blacha do pieczenia i ruszt pie‐ karnika mają wgłębienia na bocznych krawędziach. Wgłębienia te i kształt pro‐ wadnic zabezpieczają naczynia przed zsunięciem się. Wkładanie rusztu wraz z głęboką blachą do pieczenia Umieścić ruszt na głębokiej blasze. Wsu‐ nąć głęboką blachę do pieczenia między prowadnice jednego z poziomów piekar‐ nika. 8. DODATKOWE FUNKCJE 8.
www.aeg.com 9.2 Pieczenie ciast Ogólne wskazówki • Nowy piekarnik może piec inaczej niż dotychczas używane urządzenie. Na‐ leży dostosować używane ustawienia (temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐ my umieszczania potraw do wartości podanych w tabelach. • W przypadku dłuższych czasów pie‐ czenia można wyłączyć piekarnik oko‐ ło 10 minut przed końcem pieczenia i wykorzystać ciepło resztkowe. Umieszczenie w piekarniku mrożonej żywności może spowodować odkształce‐ nie blach podczas pieczenia.
POLSKI 13 Prawdopodobna przy‐ czyna Rozwiązanie Ciasto nierówno się przyrumienia. Ciasto nie zostało rów‐ nomiernie rozprowadzo‐ ne. Rozprowadzić ciasto równomiernie na blasze. Ciasto nie jest gotowe po upływie podanego czasu pieczenia. Temperatura piekarnika jest zbyt niska. Przy następnym piecze‐ niu należy nieznacznie zwiększyć temperaturę piekarnika. Efekt pieczenia 9.
www.aeg.com Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) Warkocz drożdżowy / Wieniec droż‐ dżowy Pieczenie tra‐ dycyjne 3 170 - 190 30 - 40 Strucla bożo‐ narodzeniowa Pieczenie tra‐ dycyjne 2 160 - 180 1) 50 - 70 Chleb (żytni): 1. Pierwszy etap pie‐ czenia. 2. Drugi etap pie‐ czenia.
POLSKI Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Ciasta droż‐ dżowe z deli‐ katnymi do‐ Pieczenie tra‐ datkami (np. dycyjne twarogiem, kremem, słod‐ kim sosem) Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
www.aeg.com Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) 3 1701) 20 - 30 Small cakes / Małe ciastecz‐ Pieczenie tra‐ dycyjne ka (20 sztuk na blasze) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI Ciasteczka/small cakes/ciastka/drożdżówki/bułki Termoobieg Rodzaj wypie‐ ku Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy piekarnika 3 poziomy piekarnika Ciasteczka kruche 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread / Ciasteczka maślane / Pa‐ luchy 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Ciasteczka z ciasta bisz‐ koptowego 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Ciasteczka z białek jaj / Bezy 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makaroniki 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Ciasteczka drożdżowe 1/4 - 160 - 170 30 -
www.aeg.com Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60 Przaśny chleb 2 230 - 2501) 10 - 20 Zapiekanka z ciasta francuskie‐ go 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (potrawa z Alzacji podobna do pizzy) 2 230 - 2501) 12 - 20 Pierogi (rosyjska wersja calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia. 9.
POLSKI Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Pieczeń woło‐ wa lub filet: dobrze wypie‐ czone na każdy cm gru‐ bości Turbo grill 1 Ilość Funkcja piekarnika Łopatka / Karkówka / Szynka 1-1,5 kg Kotlet / Że‐ berka Tempera‐ tura w °C 170 - 180 19 Czas (min) 1) 8 - 10 Poziom piekarnika Tempera‐ tura w °C Czas (min) Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120 1-1,5 kg Turbo grill 1 170 - 180 60 - 90 Klops 750 g - 1 kg Turbo grill 1 160 - 170 50 - 60 Golonka wie‐ przowa
www.aeg.com Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatu‐ Czas (min) ra w °C Comber sarni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 210 - 220 35 - 40 Udziec sar‐ ni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 180 - 200 60 - 90 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI Grillowana potrawa Poziom pie‐ karnika Temperatura Karczek wie‐ przowy 2 Karczek cielę‐ cy Czas (min) 1. strona 2. strona 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Karczek jag‐ nięcy 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Cała ryba, 500-1000 g 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Szybki grill Grillowana potra‐ wa Poziom piekarnika Czas (min) 1. strona 2.
www.aeg.com Produkty gotowe Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Lasagne/Cannel‐ loni świeże 2 170 - 190 35 - 45 Lasagne/cannello‐ ni mroż.
POLSKI 23 Czas roz‐ mrażania (min) Dalszy czas roz‐ mrażania (min) Truskawki, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Masło, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Śmietana, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się do‐ brze ubić. 60 60 Produkt Tort, 1400 g 9.12 Pasteryzowanie O czym należy pamiętać: • Należy stosować wyłącznie słoiki do wekowania o tych samych rozmiarach. • Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagneto‐ wym ani puszek metalowych.
www.aeg.com Pasteryzacja Temperatura w °C Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsza pasteryza‐ cja w temperatu‐ rze 100°C (min) Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. 9.13 Suszenie – Termoobieg suszenia. Otworzyć drzwi urządzenia i poczekać aż urządzenie ostygnie. Na‐ stępnie należy dokończyć proces susze‐ nia. Przykryć ruszty papierem do pieczenia.
POLSKI 25 Wieprzowina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Łopatka / Szynka / Karkówka 80 - 82 Schab (comber) / Wędzona wieprzowi‐ na 75 - 80 Klops 75 - 80 Cielęcina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Pieczeń cielęca 75 - 80 Gicz cielęca 85 - 90 Baranina/jagnięcina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Udziec barani 80 - 85 Comber barani 80 - 85 Pieczeń jagnięca / Udziec jagnięcy 70 - 75 Dziczyzna Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Comber zajęczy 70 - 75
www.aeg.com • Trudne do usunięcia zabrudzenia na‐ leży usuwać za pomocą specjalnego środka do czyszczenia piekarników. • Po każdym użyciu akcesoriów należy wyczyścić je i pozostawić je do wy‐ schnięcia. Do czyszczenia należy użyć miękkiej ściereczki zwilżonej ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia na‐ czyń. • Akcesoriów nieprzywierających nie wolno czyścić agresywnymi środkami, ostrymi przedmiotami ani myć w zmy‐ warce. Mogłyby one uszkodzić powło‐ kę zapobiegającą przywieraniu. 10.
POLSKI 4. Zamontować klosz. 2. 10.3 Górna ścianka piekarnika 3. W celu łatwiejszego wyczyszczenia gór‐ nej ścianki piekarnika można odchylić je‐ go górną grzałkę. 4. OSTRZEŻENIE! Przed odchyleniem grzałki należy wyłączyć urządzenie. Upewnić się, że urządzenie ostygło. Wy‐ stępuje zagrożenie poparzeniem. 27 Chwycić grzałkę z przodu obiema rękami. Pokonując opór sprężyny, pociągnąć ją do przodu wzdłuż wsporników po obu stronach. Grzałka odchyli się w dół.
www.aeg.com 6. 2 7. B Chwycić z obu stron górną listwę drzwi (B) i nacisnąć do środka, aby zwolnić zatrzaski. Pociągnąć listwę drzwi do przodu, aby ją zdjąć. 1 8. 9. Montaż drzwi i szyb Po umyciu należy najpierw zamontować szyby, a następnie drzwi piekarnika. Wy‐ Przytrzymując pojedynczo szyby przy górnej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szybę do sucha. konać powyższe czynności w odwrotnej kolejności.
POLSKI Problem Prawdopodobna przy‐ czyna Środek zaradczy Na wyświetlaczu zegara widoczne jest wskazanie „F11”. Wystąpiło zwarcie termo‐ sondy lub jej wtyczki nie włożono prawidłowo do gniazda. Włożyć wtyczkę termo‐ sondy do gniazda w bocznej ściance urzą‐ dzenia. Jeżeli rozwiązanie problemu we włas‐ nym zakresie nie jest możliwe, należy skontaktować się ze sprzedawcą lub punktem serwisowym. Dane niezbędne dla punktu serwisowe‐ go znajdują się na tabliczce znamiono‐ wej.
www.aeg.
POLSKI 31
892960049-A-462012 www.aeg.
