Operation Manual

Verwarmings-
soort
Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.
Zandgebak/
vruchtencake
Multi hetelucht 1 140 - 160 70 - 90
Cake, zacht Multi hetelucht 2 140 - 150 35 - 50
Cake, zacht Boven + onder-
warmte
2 160 35 - 50
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Multi hetelucht 2
170-180
1)
10 - 25
Taartbodem -
roerdeeg
Multi hetelucht 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Appel-
taart (2 vormen Ø
20 cm, diagonaal
geplaatst)
Multi hetelucht 2 160 60 - 90
Apple pie / Appel-
taart (2 vormen Ø
20 cm, diagonaal
geplaatst)
Boven + onder-
warmte
1 180 70 - 90
Kwarktaart Boven + onder-
warmte
1 170 - 190 60 - 90
1) Oven voorverwarmen
Gebak op bakplaat
Verwarmings-
soort
Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Vlechtbrood/
broodkrans
Boven + onder-
warmte
3 170 - 190 30 - 40
Kerststol Boven + onder-
warmte
2
160 - 180
1)
50 - 70
Brood (rogge-
brood):
1. Eerste deel
van het bak-
proces.
2. Tweede deel
van het bak-
proces.
Boven + onder-
warmte
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Roomsoezen/
tompoezen
Boven + onder-
warmte
3
190 - 210
1)
20 - 35
Koninginnen-
brood (opgerolde
cake met jam)
Boven + onder-
warmte
3
180 - 200
1)
10 - 20
Nuttige aanwijzingen en tips 13