BE3003001 RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ Благодарим Вас за выбор данного продукта AEG. Этот продукт будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его с помощью инновационных технологий, которые облегчат Вашу жизнь и создадут качества, которые Вы не найдете в привычных приборах. Потратьте немного времени на чтение, чтобы получить максимальную пользу от своей покупки.
Содержание 3 СОДЕРЖАНИЕ 4 Сведения по технике безопасности 8 Описание изделия 9 Перед первым использованием 10 Ежедневное использование 11 Функции часов 12 Использование дополнительных принадлежностей 13 Дополнительные функции 13 Полезные советы 26 Уход и очистка 29 Что делать, если ... 30 Технические данные 30 Охрана окружающей среды В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы: Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
Сведения по технике безопасности СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложен‐ ным руководством. Производитель не несет ответственности за травмы и поврежде‐ ния, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.
Сведения по технике безопасности 5 • Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек‐ триком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику. • Для подключения прибора необходимо использовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку. • Не используйте тройники и удлинители.
Сведения по технике безопасности • Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха. • При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибо‐ ра, если на него попала вода. • Не надавливайте на открытую дверцу прибора. • Не используйте прибор в качестве столешницы или подставки для каких-либо пред‐ метов. • При работе прибора его дверца должна быть закрыта. • Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора.
Сведения по технике безопасности 7 • Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очист‐ ку. • Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. • Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное мою‐ щее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, раствори‐ тели или металлические предметы. • В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.
Описание изделия ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 2 3 4 5 6 1 7 8 5 4 13 3 9 2 1 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Панель управления Ручка выбора режимов духового шкафа Лампа/символ сети Электронный программатор Ручка управления температурой Лампа/символ/индикатор температуры Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Нагревательный элемент на задней стенке Нижний нагрев Съемная направляющая для противня Положения полок
Перед первым использованием Принадлежности для духового шкафа • Решетка Для посуды, форм для выпечки, жарки. • Глубокий противень Для тортов и бисквитов. • Глубокий противень для гриля / сотейник Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все принадлежности из духового шкафа. • Перед первым использованием прибор следует очистить. См. главу "Уход и чистка".
Ежедневное использование При включении прибора в сеть или при сбое электропитания автоматически начинает ми‐ гать индикатор режима текущего времени Для установки текущего времени используйте кнопку " +" или " -" Через приблизительно 5 секунд мигание пре‐ кратится и на дисплее отобразится устано‐ вленное время суток. При смене времени не допускается одновре‐ менная установка таких автоматических функций, как "Продолжительность" . "Окончание" или ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См.
Функции часов Режим духового шкафа 11 Назначение Пицца Для выпекания на одном уровне духового шкафа блюд, которые требуют более интенсивного подрумянивания и хрустящей нижней корочки. Следует уменьшить темпе‐ ратуру (на 20°C - 40°C) по сравнению с режимом режи‐ мом "Верх+нижний нагрев". Верхний + нижний нагрев Для выпекания и жарки на одном уровне духового шка‐ фа. Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой и для консервирования продуктов.
Использование дополнительных принадлежностей Функция часов Продолжитель‐ ность Завершение Назначение Служит для установки времени работы духового шкафа. Для установки времени отключения духового шкафа. Если необходимо, чтобы прибор автоматически включился и выключился в заданное время, можно одновременно использовать функции "Продолжительность" и "Окон‐ чание" . В этом случае сначала установите "Продолжительность" , а затем "Окончание" . Использование режимов с задаваемым временем 1. 2. 3.
Дополнительные функции 13 Установка принадлежностей для духового шкафа Сотейник и решетка духового шкафа имеют бо‐ ковые кромки. Эти кромки и форма направляю‐ щих предотвращают опрокидывание принад‐ лежностей духового шкафа. Одновременная установка решетки и сотейни‐ ка Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте сотейник между направляющими од‐ ного из уровней духового шкафа.
Полезные советы Выпечка Общие инструкции • Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, приведенным в таблице. • При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить прибли‐ зительно за 10 минут до окончания выпекания, чтобы использовать остаточное теп‐ ло.
Полезные советы 15 Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Apple pie / Яблочный пирог (2 формы Ø 20 см, установлен‐ ные по диагона‐ ли) Горячий воздух 2 160 60 - 90 Apple pie / Яблочный пирог (2 формы Ø 20 см, установлен‐ ные по диагона‐ ли) Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 70 - 90 Сырный торт (чизкейк) Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 170 - 190 60 - 90 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях Вид выпе
Полезные советы Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Открытые фрук‐ товые пироги из дрожжевого/ сдобного теста 2) Горячий воздух 3 150 35 - 55 Открытые фрук‐ товые пироги из дрожжевого/ сдобного теста 2) Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 170 35 - 55 Открытые фрук‐ товые пироги из песочного теста Горячий воздух 3 160 - 170 40 - 80 Дрожжевые пи‐ роги с деликат‐ ной начинкой (например, тво‐ рогом, сливками, заварным кре‐ мом) Верхний + ниж‐ ний
Полезные советы 17 Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Печенье из слоеного теста Горячий воздух 3 170 - 1801) 20 - 30 Рулеты Горячий воздух 3 1601) 10 - 25 Рулеты Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Ма‐ ленькие торты (20 шт на про‐ тивне) Горячий воздух 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Ма‐ ленькие торты (20 шт на про‐ тивне) Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 1701) 20 - 30 Температура, °C Время в мин 1) Предва
Полезные советы Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время в мин 2 уровня 3 уровня Миндальное пе‐ ченье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Печенье из дрожжевого тес‐ та 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Ма‐ ленькие торты (20 шт на про‐ тивне) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Советы по выпечке Результат выпекания Возможная причина Решение Торт нед
Полезные советы 19 Результат выпекания Возможная причина Решение Торт подрумянивается нерав‐ номерно. Слишком высокая температу‐ ра духового шкафа и слиш‐ ком короткое время выпека‐ ния. Уменьшите температуру ду‐ хового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается нерав‐ номерно. Тесто распределено нерав‐ номерно. Равномерно распределите тесто по противню. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приготовле‐ нии немного увеличьте тем‐ пературу духового шкафа.
Полезные советы • Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Жарка в режиме "Турбо гриль" Говядина Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин.
Полезные советы 21 Баранина Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин. Ножка ягнен‐ ка, жареный ягненок 1–1,5 кг Турбо гриль 1 150 - 170 100 - 120 Седло бара‐ шка 1-1,5 кг Турбо гриль 1 160 - 180 40 - 60 Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Рыба (на пару) Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин. 1-1,5 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 40 - 60 Рыба, цели‐ ком Приготовление на гриле При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
Полезные советы Продукт для гриля Положение противня Тосты с открытой на‐ чинкой 4 23 Время в мин. Первая сторона Вторая сторона 6-8 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Пицца Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Время размора‐ живания в мин. Время дальнейшего размораживания в мин.
Полезные советы 25 Консервирование – нижний нагрев Обратите внимание: • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. • Не используйте металлические банки, банки с винтовыми крышками или байонет‐ ными замками. • В этом режиме используйте первую полку снизу. • Не ставьте на противень более шести литровых банок для консервирования. • Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки. • Банки не должны касаться друг друга.
Уход и очистка при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Примечания относительно очистки: • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее сред‐ ство. • Внутреннюю камеру прибора необходимо очищать от загрязнений после каждого использования.
Уход и очистка 2. 27 Потяните направляющую для против‐ ня в сторону, противоположную зад‐ ней части боковой стенки, и снимите ее. Чтобы установить направляющую для про‐ тивня на место, выполните эту процедуру в обратном порядке. Расположите телескопические направляю‐ щие надлежащим образом: Опоры-держатели на телескопических на‐ правляющих должны быть направлены вперед. 2 1 Лампа освещения духового шкафа ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.
Уход и очистка Как откинуть нагревательный элемент 1. Снимите направляющие полок. 2. Возьмитесь за нагревательный эле‐ мент спереди обеими руками. 3. Потяните его вперед, преодолевая действие пружины, и наружу вдоль направляющих с обеих сторон. 4. Нагревательный элемент откинется вниз. Теперь можно чистить потолок духо‐ вого шкафа. Установка нагревательного элемента 1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности.
Что делать, если ... 2. 3. 4. 5. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. Чтобы снять дверную планку, потяни‐ те ее вперед. 29 B Возьмитесь за верхний край стеклян‐ ных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх. Очистите стекла дверцы духового шкафа. Чтобы установить панели, выполните про‐ цедуру в обратном порядке. Вставьте сна‐ чала меньшую панель, а затем большую. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... ВНИМАНИЕ! См.
Технические данные Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обратитесь к продавцу или в сервисный центр. Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими данными. Та‐ бличка с техническими данными находится на передней рамке внутренней камеры прибора. Рекомендуем записать их здесь: Название модели (MOD.) Номер изделия (PNC) Серийный номер (S.N.) ......................................... ......................................... .........................................
www.aeg.